Naši predniki so vedeli, da kdor jedo pšenično kašo, ko je na tem področju veliko dela, se manj utrudi. Danes vsi znanstveniki to vedo razložijo z dejstvom, da je v borovem veliko ogljikovih hidratov , ki se počasi absorbirajo in dajejo več energije in občutek sitosti. Kaj pa je še koristno za proso?
Koliko kalorij je v peni?
Proso je resnična najdba za ljudi, ki so na dieti. V tej kaši so snovi, zaradi katerih se maščoba izloča iz telesa. Energijska vrednost tega proizvoda je 350 kilokalorij na 100 gramov, to je suha žita, v kuhani obliki in še manj. Beljakovine v borovem grebenu 12 g, ogljikovi hidrati - 67 g, rastlinske maščobe do 5 g na 100 g proizvoda.
Prednosti in škode proso
Dejansko je sestava pyshenke tako bogata, da je težko reči, kaj je najbolj uporabno v njej. Aminokisline, maščobe, beljakovine, vitamini, minerali - to je precej generaliziran seznam sestave teh uporabnih zrn.
Vitamini B-skupine pomagajo pri krčenju srčne mišice, sodelujejo v krvnem obtoku, normalizirajo metabolizem, ugodno vplivajo na kožo in dlake ter celo zmanjšajo depresijo. Vitamin PP izboljša apetit.
Na vprašanje, kako uporaben proso, lahko varno odgovorite na njegovo mineralno sestavo. Natrijev, magnezij, železo, kalij , baker je daleč od popolnega seznama mikroelementov, ki sestavljajo sestavo proso. Ti elementi med drugim izboljšujejo stanje zob, las, nohtov, upočasnijo nastanek gub, dajejo koži mladosten in zdrav videz.
Ampak ali je mrtva v mazilu v tem sodu medu? Obstaja. Sestava proso vključuje snovi, ki upočasnjujejo absorpcijo ščitnice s jodom. Zato, kadar hipotiroidizem ni priporočljivo uporabljati tega nereda. Priporočljivo je zlasti, da se naslonite na proso in ljudi z nizko kislostjo in vnetnimi procesi v debelem črevesu.