Pripravite napolnjeno čoln iz jajčevca lahko vsem amaterskim kulinaričnim strokovnjakom in osvojite goste z neobičajno okusnim zdravilom med gala dogodkom ali preprosto domačo večerjo. Dober recept za vse ljubitelje te zelenjave, tudi tiste, ki ne jedo mesa.
Kako kuhati nadevane jajčevce?
Izvirni jahalni čolni, recepti so hitro in slastno uresničeni v domači kuhinji, raznolikost možnosti polnjenja pa je impresivna tudi za izkušene kuharje. Preden začnete s posodo, morate pripraviti zelenjavo:
- Zelenjavo je treba sprati, če je potrebno, zmanjšati rep.
- Odrežite v dveh polovicah.
- Dobro prelijemo in pustimo 15-30 minut, da se znebimo grenkobe.
- Jajčevci se sperejo, strgajo sredino, dodajo celulozo v mešanico za polnjenje in jo ožemijo iz sokova.
Za polnjenje uporabite vse vrste mešanic:
- mleto meso iz katerega koli mesa ali kombinirati različne vrste;
- mešanice rastlin, ki temeljijo na osebnih željah;
- različne vrste sirov, zelenjave;
- rezanje gob;
- skoraj vsak recept dopolnjuje dodajanje sira.
Jajčni pihati z mleto meso v pečici
Osnovni recept, ki ga je mogoče spremeniti glede na osebne želje - jajčevec z mletim mesom, pečenim v peči. Slastna in izvirna jed, vredna posebnega mesta na svečanem prazniku. Služi deljeno. Spodaj opisani recept označuje količino sestavin za dva eaterska.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- čebula - ½ kosov;
- mleto meso - 200 g;
- kisla smetana - 1 žlica. l .;
- sir - 100 g;
- česen - 1 zob;
- sol, poper.
Priprava
- Sinenki razreže, očisti meso.
- Čebulni rez, prihranite, dodajte naribano korenje, meso jajčevca, česen.
- Pri cvrtju, da uvedejo mleto meso, ga posušite, premešajte, dokler ne kuhamo.
- Sol, sezono s papriko, dodajte kislo smetano, hladno.
- Nalijte modro polnilo mešanico, položite vsako polovico v folijo, pokrijte.
- Kuhajte 30 minut pri 180. Odprite folijo, pritrasite nariban sir, pečite čoln iz jajčevca še 10 minut.
Jajca jajčeca v pečici z zelenjavo
Čolnarica, pečena v peči z zelenjavo, bo prosila ljubitelje jedi brez mesnih sestavin. Če upoštevamo stroga prehrambena pravila, lahko sir zamenjamo s slanico. Posoda je pripravljena hitro, saj zelenjava ne sme biti dolgo pečena. Polnjenje se lahko dopolni s sezonsko zelenjavo ali zamrznjeno mešanico.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 4 zob;
- peteršilj - 40 g;
- rastlinsko olje, sol, poper, origano.
Priprava
- Odrežite ob modri barvi, očistite meso.
- V ponev ogrejte olje, privarčujte čebulo, korenje, papriko in jajčevce.
- Sol in sezono z začimbami.
- V blazinice vnesite mešanico za polnjenje, razdelite kroge paradižnika od zgoraj.
- Postavite prazne dele v kalup, kuhajte 15 minut.
- Ko služijo jajčevec, pečen v peči, posuti z mešanico sesekljanih zelišč in česna.
Jajcevec, polnjen z gobami
Jajcevci, polnjeni z gobami, pečeni v peči, imajo neobičajno aromo in okusen okus. Uporabite lahko katero koli gobo, idealno gozdo, bolj dišeče, običajne gobe ali školjke. Kot rezultat bo sproščena zanimiva varianta juliena z neobičajno krmo.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- gobe - 3 g;
- kisla smetana - 1 žlica. l .;
- sir - 200 g.
Priprava
- Pripravite modro, rezanje vzdolž, odstranjevanje celuloze in presejanje obdelovanca.
- Dodamo sesekljano čebulo, dodamo sesekljane gobe, prepražimo do polovice kuhane, dodamo celulozno celulozo.
- Vnesite kislo smetano in polrezan sir.
- Napolnite čolne s pripravljenimi jajčevci, jih dajte v kalup, pritrasit sir, pecite 15 minut.
Kuhan jajčevec s piščancem v pečici
Okusna in srčna jajca so narejena iz jajčevcev s piščancem . To je zelo neodvisna jed, ki ne potrebuje stranske jedi, dovolj svetlobe solate, da dobro jedo ob kosilu. Hrana je idealna za zdravo večerjo, saj ne vsebuje sestavin z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- file iz prsi - 1 kos;
- brynza ali sir Adyghe - 100 g;
- sladka paprika - ½ kos;
- koper - 20 g;
- suha rdeča paprika - ½ tsp;
- sol, poper, curry.
Priprava
- Cut jajčevca, odstranite meso.
- V cvrtju ocistite fino sesekljane filete, dodajte sesekljano papriko.
- Potresemo s papriko, poprom in soljo, dodamo meso jajčevca.
- Mešanico dajte v jajčevce, pečemo 20 minut pri 190.
- Potresemo z naribanim sirom in zelenjavo 5 minut pred vročino.
Jajcevci, polnjeni s sirom
Zanimiva in zelo nenavadna jed - jajčevci v peči s sirom . Kot mešalna mešanica lahko uporabite različne vrste sirov, od cenovno dostopnega "ruskega" do začinjenega "Dorbluja". Eksperiment z okusi je lahko neomejen, zelenjava se skladno kombinira z različnimi dodatki.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- Parmezan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- modri sir - 50 g;
- paradižnik - 1 kos;
- zelenjava - 20 g.
Priprava
- Iz jajčevcev naredijo čolne.
- Fry meso.
- Zmešajte nariban suluguni in dobli s praženim jajčevcem.
- Napolnite čolne, dajte skodelice paradižnika, raztrgajte parmezan.
- Pečemo s čopasto jajčevim sirom 20 minut pri 190. Pri vročitvi posegamo v zelenjavo.
Polnjena jajčevca z mletim mesom in rižem
Polnjeni jajčevci z zelenjavo, mesom in rižem ne potrebujejo dodatnega okusa. Precej samozadostna hrana je primerna za prijeten prigrizek s svetlo solato preproste zelenjave. Polnjenje je mogoče uporabiti poljubno, piščančje piščančje se popolnoma prilega, riž potrebuje dolge žita, zato bo polnjenje krhko.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- riž - ½ kos;
- mleto mleto meso - 200 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- grenak poper - 1 kos;
- paradižnik - 3 kos;
- čebula - ½ kosov;
- korenje - 1 kos;
- sir - 100 g;
- česen - 2 zoba;
- sol, poper.
Priprava
- Naredi čolne.
- V pečici pražite lužek, vstopite v čebulo, kocke korenčka in sladke paprike.
- Dodamo sesekljan česen in vročo poper, sol.
- En paradižnik je treba blanširati, rezano fino in dati v slanino, zmešajte, puff za 5 minut.
- Riž zavrite dokler ni pripravljen, pomešan z mletim mesom.
- Napolnite z mešanico čolnov, pokrijte s paradižnikovimi vrči, posujte s sirom, pecite 20 minut pri 180.
Jajcevci, polnjeni s paradižnikom in sira
Jajcevci s paradižniki in sira so pripravljeni zelo hitro, ni sestavin, ki zahtevajo dolgotrajno pripravo. Vse, kar je treba narediti, je, da v pečici predhodno pecite vso zelenjavo. Zelo lepa in nenavadno okusna obdelava rezultatov, če so sestavni deli za polnjenje velike.
Sestavine:
- jajčevci - 1 kos;
- češnja - 100 g;
- rdeča čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- feta - 100 g;
- koper narezan - 1 peščica;
- olje - 2-3 žlici. l.
Priprava
- Delite jajčevce na polovico, meso rezite križ na križ, ne da bi poškodovali lupino.
- Na pladnju za peko položite skupaj z ostalo zelenjavo, potresemo z oljem.
- Pečemo 30 minut.
- Get paradižnik, česen in čebula, jajčevcev za pečenje še 15 minut.
- Chop finega česna.
- Strgajte meso iz jajčevca, preklopite na zelenjavo, zmešajte vse lepo.
- Dodamo k mešanici fete, česna in koper.
- Napolnite z mešanico čolnov, pecite 15 minut.
Polnjena jajčevca v turškem jeziku
Karnyarik - jajčevci z mletim mesom, ki jim bodo všeč tudi gurmanski sladokusci. Enostavno pripravljeno posodo je izvrstno okusno, začinjeno in začinjeno, zahvaljujoč dodatku vročega popra. Posebnost jedi je čoln, ki je izdelan iz celega jajčevca, ne s polovice.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- mleto meso - 200 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - ½ kosov;
- česen - 2 zoba;
- vroč paprika - 1 pod;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. l .;
- zelenjava, sol, začimbe.
Priprava
- Jajčevci so očiščeni, razrezani, nasoljeni, znebili grenkobe.
- Pokažite v ponvi na vseh straneh.
- Redka čebula, dodajte mleto meso, paradižnikovo maslo, pire iz paradižnika.
- Za prodajo česna, za rezanje paprike, da jih vpišemo v frit, da mučijo 10 minut.
- V jajčevcih raztegnite meso in položite polnilo. Pečemo 25 minut.
Polnjena jajčevca v multivarku
Vsak recept se lahko prilagodi za kuhanje v multivarquetu in ustvari piščančji pečen, pečen s slastnim nadevom. Glede na to, da posoda ne ustreza velikemu številu rastlinskih polov, veliko podjetje ne bo moglo kuhati. Sir v napravi ne osvetli, pride viskozna "pokrovka".
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- mleto meso - 150 g;
- gobe - 200 g;
- čebula, korenje - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- sir - 100 g;
- olje, sol, začimbe.
Priprava
- Iz modrozelinske celuloze, mleto meso, gobe, čebula in korenje naredijo polnjenje, cvrtje vseh sestavin v olju. Sol in sezona.
- Izpolnite čolne, položite polkice paradižnika, posujte s sirom.
- Kuhanje za "pečenje" 40 minut.