Funchoza s piščancem in zelenjavo je harmonična kombinacija, ki lahko preseneča s čudovitim okusom gurmana. Jedka azijske kuhinje bo prinesla malo eksotikov v dolgočasen meni in vam omogočila, da v celoti izkusite svoje kulinarične spretnosti pri poskusih s tradicionalnimi recepti.
Kako kuhati piščanca in zelenjave?
Priprava fucose s piščancem in zelenjavo se zmanjša na kuhanje rezancev, cvrtje mesa, zelenjave in dodajanje omake, ki kvalitativno povezuje sestavne dele skupaj.
- Funchoza ne zahteva dolgotrajne toplotne obdelave: rezanci se zlijejo 5 minut z vrelo vodo, nato pa jih operejo z mrzlo vodo.
- Sesekljane piščančje filete in zelenjavo ocvrto v olju na visoki vročini, za katere se uporablja vok ali globok ponev z debelim dnom.
- Mešanica za oskrbo z gorivom se pogosto pripravi na osnovi sojine omake, dodaja česen, v nekaterih primerih limonin sok ali kis, začimbe.
Wok z glivami in piščanec - recept
Vroča piščančja fuchsa za avtentični okus se pripravlja izključno v vok, pod katerim se v celotnem procesu cvrtja vzdržuje močan ogenj. Sestava zelenjavnega polnila lahko izbere po lastni presoji, dodaja druge sestavine ali jih zamenja s predlaganimi.
Sestavine:
- fachoza - 200 g;
- piščanec - 500 g;
- čebula, korenje, paprika - 1 kos;
- fižol - 150 g;
- česen - 1 glava;
- sojina omaka - 6 tbsp. žlice;
- nariban ingver in limetin sok - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 2 tsp.
- zelena čebula - 1 šopek;
- cilantro, koriander, olje.
Priprava
- Meso je razrezano in marinirano 30 minut v mešanici sojine omake, ingverja, česna, limetinega soka.
- Pri cvrtju olja pražite piščanca za 2 minuti.
- Dodajte čebulo, korenje in papriko, še 5 minut.
- Postavite fižol, po 5 minutah dodajte škrob, fuchsozu.
- Po 2 minutah ocvrte piščančje in zelenjavo, ocvrte, posujte s pomladno čebulo, zelenjavo in postrežemo.
Funchoza s piščancem in zelenjavo v korejščini
Funchoza s piščancem in zelenjavo, katere recept bo predstavljen kasneje, se pripravi z dodatkom začinjene korenja v korejščini, zato pridobi značilen orientalski pikantni okus. Stopnjo resnosti hrane ureja količina, dodana sestavi vročega popra ali njegova odsotnost za občutljivo različico.
Sestavine:
- fukoza - 300 g;
- piščanec - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- korenje v korejščini - 150 g;
- sojina omaka - 5-6 tbsp. žlice;
- Vroča paprika - 1 kos. ali po okusu;
- poper, olje.
Priprava
- Cvrtite s čebulo čebulo z mesom, dodajte sojino omako, juha, 7 minut.
- Dodajte korenje v korejščini in sesekljano vročo papriko.
- Ločeno popržite poper, prestavite na ostale sestavine.
- Preden postrežemo začinjeno z akutno fuczozo s piščančjim sojinim omako, zelenjavo.
Piščančja juha z glivami
Funchoza odlično pri pripravi vseh vrst juh. Prvotno nevtralni okus, "stekleni" rezanci absorbirajo arome in sokove sestavin, ki jih spremljajo, pridobivanje posebne nasičenosti, ki se vroči za vložitev na večerjo v pravi kulinarični mojstrovini.
Sestavine:
- fachoza - 100 g;
- piščanec - 300 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- krompir - 2-3 kosi;
- česen - 1-2 zob;
- ingver - 20-30 g;
- sol, poper, maslo, zelenjava.
Priprava
- Piščanca pour vodo in zavrite.
- Dodajte krompir, soljeno čebulo s korenjem, kuhajte 15 minut.
- Rezanci nalijemo hladno vodo 20 minut, vlijemo, posušimo.
- Dodajte ingver, česen, zeleno čebulo, zelenjavo in rezance na juho.
- Sezona juha s fancy in piščanca in pustite kuhati 5-10 minut.
Funchaz s piščancem in kumar
Izjemno okusno in izvirno, se fukoza dobi s piščancem in svežo zelenjavo. Ocvrta se na visoki vročini, v tem primeru so narezani samo piščanec in polobroči čebule. Polovica rezanja čebule lahko ostane sveža po želji, kar bo solati dodatno okus in pikantnost.
Sestavine:
- fachoza - 100 g;
- piščanec - 200 g;
- čebula, paprika, sveža kumara in korenje - 1 kos;
- česen - 3 zobe;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- poper, zelišča.
Priprava
- Pour rezanci z vrelo vodo, po 4 minutah pranja.
- Chop piščanca, popržite v olju, dodajte čebulo.
- Shred kumare, korenje in paprika, prenesejo vsebino posode na zelenjavo.
- Sezonska solata s fuhsozoyom in sojino omako iz piščanca in kumare, česen.
Funchoza s piščancem in zelenjavo ter gobami
Nič manj okusna je solata z glivami, piščancem in gobami. Champignons ali drugi predstavniki gobice kraljestvo so pravilno pripravljeni, nato pa ocvrte ločeno, dokler vlaga ne izhlapi. Kot oblačila, ki se tradicionalno uporabljajo sojino omako, ki se lahko dopolni s česnom in čili.
Sestavine:
- fachoza - 100 g;
- piščanec - 200 g;
- čebula, paprika, korenje - 1 kos;
- gobe - 150 g;
- sojina omaka - 2-3 žlica. žlice;
- olje - 4 žlice. žlice;
- poper, sol, česen, zelenjava.
Priprava
- Po 5 minutah speremo z vodo.
- Pražite piščanca in gobe, dodajte v fancy.
- Tam tudi pošljemo čebulo, shranjeno z oljem, s korenčkom in poprom.
- Končana fuczosa s piščancem in zelenjavo je napolnjena s sojino omako in postrežena na mizo.
Funchoza s piščancem in poprom
Bolgarski paprika samozavestno spremlja skoraj vsak recept s fancy, zaradi česar okus orientalskih jedi bolj popoln in jim daje značilne sveže note. Vsebuje samo količino dodane zelenjave, ki je lahko sveža ali ocvrte v rastlinskem olju, dokler svetloba ne rumeni.
Sestavine:
- fachoza - 100 g;
- piščanec - 250 g;
- Bolgarski poper - 2-3 kosi;
- čebula, korenje - 1 kos;
- sojina omaka - 2-3 žlica. žlice;
- apnen sok - 1 žlica. žlica;
- olje - 4 žlice. žlice;
- poper, sol, česen, koriander.
Priprava
- V vreli vodi potopite 5 minut in nato izperite iztrebke.
- Čebula so ocvrta čebula s korenjem in papriko.
- Krtačite tanke rezine mesa, soljenje kosov v procesu cvrtja in popra.
- Pripravite iztrebke s piščancem in papriko v skupni skodelici s korenjem, začinjeno s sojino omako, limetinim sokom, koriandrom.
Funchaz s piščancem in paradižniki
Funchoza, recept za kuhanje s piščancem in zelenjavo, ki bo opisan kot sledi, je pripravljen z dodatkom paradižnika, ki bo prigrizek dodatno ekotičnost in osvežil že odličen okus. Rastlinska sestava v tem primeru se uporablja v sveži obliki, kar povečuje vitaminsko vrednost hrane.
Sestavine:
- fachoza - 100 g;
- piščanec - 250 g;
- Bolgarski poper, sveža kumara in paradižnik - 1 kos;
- korenje - 0,5 kos;
- zelena čebula - 1 šopek;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- česen - 1-2 zob;
- olje - 3 tbsp. žlice;
- poper, sol, zelišča.
Priprava
- Potopite rezance v vrelo vodo, po 4 minutah odcedite, sperite.
- Ocvrto ocvrte piščance v olju, po želji, z mariniranjem mesa predhodno z začimbami.
- Shred kumare, kumare, poper, paradižnik brez semen, dodajte mesam z rezanci.
- Postavite zeleno čebulo, česen, prelijte v sojino omako, premešajte.
Funchaz s piščančjim teriyaki in zelenjavo
Prijetne sladke note dobijo stvari s teriyaki s piščancem in zelenjavo. Zaokroženo omako se doda v rastlinsko mešanico skupaj s pripravljenimi rezanci in sezamom v končni kuhalni fazi. Sestavino lahko po izbiri dopolnimo z ocvrtimi gobami in paradižniki, ki bodo samo okrepili okus hrane.
Sestavine:
- fachoza - 200 g;
- piščanec - 250 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- korenje in čebula - 1 kos;
- omaka teriyaki - 120 g;
- česen - 3 zobe;
- sezam - 1 čajna žlička;
- olje - 100 ml;
- poper, sol, zelišča.
Priprava
- Pražite v sesekljani piščanci, čebulo s korenjem in papriko.
- Dodajte česen, sezam, teriyaki omako in namočeno v vreli vodi za pet minut fuhsozu, ogrejte minuto.
- Končana fukoza s teriyaki piščancem, aromatizirana s soljo in zelenjavo.
Funchaz s piščancem in jajčevci
Funchoza s piščančjim filejem in zelenjavo dobi poseben okus in bogastvo, če dopolnjujete sestavo posode z ocvrtimi jajčevci . Rezanci zelenjave, kot so prozorni rezanci, absorbirajo aromo začimb in sokov spremljajočih sestavin, bogatijo končne lastnosti pikantne orientalske hrane.
Sestavine:
- fachoza - 150 g;
- piščanec - 250 g;
- jajčevcev in bolgarskega popra - 1 kos;
- korenje in čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 3 tbsp. žlice;
- česen - 2 zoba;
- Sušen ingver - 1 žlička;
- sezamovo olje - 4 tbsp. žlice;
- poper, sol, začimbe.
Priprava
- Pražena piščanec, čebula s korenjem, paprika in jajčevci s česnom.
- Kombinirajte vse sestavine v ponvi, sezono s sojino omako, ingverjem, začimbami, namočite blato v vrelo vodo.
- Minuto segrejemo posodo.
Funchaz s piščancem v multivarku
Osnovno in brez posebnega premisleka pripravlja fucoz s piščancem in zelenjavo v multivarku. Tudi brez predhodnega cvrtja sestavne jedi je presenetljivo bogato, nenavadno okusno in hkrati bolj uporabno. Če želite, lahko dodate še malo sesekljanega čilija in paradižnika na preostale sestavine.
Sestavine:
- fachoza - 200 g;
- piščanec - 400 g;
- Bolgarski poper - 300 g;
- korenje in čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 100 ml;
- česen - 2 zoba;
- voda 750 ml;
- olje - 100 ml;
- poper, sol, začimbe, zelišča.
Priprava
- V posodi prelijte olje in položite piščanca z zelenjavo.
- Dodajte sojino omako, vodo, dodajte začimbe.
- Vključite "Kaljenje" eno uro.
- 15 minut, preden se signal položi na rezance.
- Pripravljena fucoza, obedovana z zelenjavo in piščancem, začinjena z zelenjavo.