Litovski tortni shakotis, katerega recept bo predstavljen spodaj, lahko postane resnično presenečenje za vse ljubitelje sladke kože. Pripravite si shakotis doma in vaše ljubljene bodo neskončno hvaležne za vas.
Litovski tortni šakot
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- maslo - 125 g;
- sladkor - 80 g;
- moko - 125 g;
- kisla smetana - 6 tbsp. žlice;
- konjak - 10 g;
- limonina esenca - 1 g.
Priprava
Za pripravo litovskega pikantnega šakota je najprej treba grundirati sladkor in maslo, dokler ne dobimo bujne, homogene mase. Nato postopoma dodajte eno jajce, ne da bi zaustavili mešanje mešanice. Sledite jajcem, ki jih potrebujete za dodajanje moke, kisle smetane, konjaka in limonine esence. Spet zmešajte in pustite, da testo stoji nekaj minut.
Tradicionalni litovski šakot se peče na pljuvati in oblika končne torte spominja na okrasno smreko. Ker doma manjka priložnost za peko testa na posebni plati, se boste morali obrniti na običajno obliko za torto. Okus jedi se sploh ne spremeni.
Nastalo testo vlijemo v pripravljeno obliko in jo 40 minut pecemo v pečico, pecemo pri 200 stopinjah.
Recept za čokoladno torto s kakavom
Sestavine:
- moka - 150 g;
- jajce - 7 kosov;
- sladkor - 120 g;
- maslo - 150 g;
- kisla smetana (20%) - 8 tbsp. žlice;
- rum - ½ tsp;
- kakav - 1 žlica. žlice;
- vanilin bistvo - 1g.
Priprava
Ta recept se razlikuje od prvega, saj ima za posledico čokoladno torto. Če želite gostom narediti nepozaben vtis, lahko ta recept enostavno pripravite.
Prvič se morate najprej zmešati
Dobljeno testo vlijemo v vnaprej pripravljeno obliko in jo pustimo v pečici 40-45 minut. Pečeni sakotis mora biti pri temperaturi 200-220 stopinj, pri čemer mora biti pečica predhodno segreta.
Kljub temu, da je šakot v peči videti kot redna pita, bodo gostje prijetno presenečeni nad nenavadnim okusom. Postrezite pripravljeno jed z čokoladno omako in sadežem.