Compote currant za zimo - najboljši recepti okusne vitaminske pijače

Po pripravi kompote iz ribeza za zimo, ne moreš skrbeti za pomanjkanje vitaminov v zimskem času. Kozarec pijače bo obnovil potrebno vitaminsko ravnovesje in vam omogočil, da uživate v odličnem okusu pridobljene dobrote, ki bo v celoti odvisna od izbranega recepta.

Kako pripraviti kompot iz ribeza za zimo?

Compote iz ribeza - recept, za spopadanje s katerim koli, celo začetek hostesa. Glavna stvar je zagotoviti razpoložljivost svežih in kakovostnih jagod in se seznaniti s temi osnovnimi tehnologijami.

1. Ribez se pobere, se znebi vejic, sadnih stebel, smeti in razvajenih primerkov ter spere pod tekočo vodo.
2. Odvisno od izbranega recepta se v sterilnih kozarcih vlije masa jagode z vrelo vodo ali sladkornim sirupom.
3. Zaprta posoda je obrnjena na glavo in toplota se zaviti, dokler ni popolnoma ohlajena.
4. Deleži sestavin, ki so navedeni v receptih, temeljijo na eni 3-litrski pločevinki.

Kombinacija rdečega ribeza - recept

Okusen kompot rdečega ribeza z prijetno kislo bo eden izmed najboljših pijač pozimi. Pijačo je popolnoma žeđ, že po degustaciji okusnega okusa in hkrati napolni telo z maso dragocenih nenadomestljivih elementov. Stopnjo nasičenosti gredice lahko prilagodimo s povečanjem ali zmanjševanjem števila jagod ali sladkorja v sestavi.

Sestavine:

• rdeči ribez - 700 g;
• granulirani sladkor - 1-1,5 skodelic;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Pripravite se pravilno jagode, izbirate kakovostne vzorce in jih izpirajte pod tekočo vodo.
2. Razdelite maso jagode na sterilne pločevinke, prelijte z vrelo vodo in pokrijte s pokrovi.
3. Po eni uri tekočina vlijemo v ponev, dodamo še sladkor in nekaj minut zavremo sladko vodo.
4. Izpolnite z jagodami sirupa v kozarcih, kompakt plute iz rdečega ribeza za zimo, zavite.

Kombinacija črnega ribeza - recept za zimo

Nič manj okusen in še bolj uporaben je pripravljen preprost kompot iz črnega ribeza za zimo . Prisotnost v jagodah taničnih snovi zagotavlja popolno varnost vitamina C tudi po tem, ko je toplotna obdelava, ki opravlja podobne pripravke, nenadomestljiva za preventivno vzdrževanje katarhalnih bolezni.

Sestavine:

• črni ribez - 700-900 g;
• granulirani sladkor - 2 skodelice;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Pripravljene jagode zaspite v pločevinkah, prelijete nekaj ur z vrelo vodo, ponovno spraznite v ponev.
2. Vrenite infuzijo, dodajte sladkor, kuhajte, dokler se kristali ne raztopijo, vlijete v kozarec z jagodičasto maso.
3. Kot v prejšnjem primeru se kompot iz koruza zamaši za zimo brez sterilizacije, zaviti.

Kombinacija belega ribeza

Druga dragocena zaloga bo kompost belega ribeza za zimo. Nenavadna barva obdelovanca v tem primeru je kompenzirana z bogato in bogato kompozicijo ter čudovitim harmoničnim okusom. Presenetljiva količina kisline v jagodah in tokrat se bo izognila sterilizaciji pijače.

Sestavine:

• beli ribez - 1 kg;
• granulirani sladkor - 0,5 kg;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Oprane jagode so položene v steriliziranih kozarcih, prelijete s strmo vrelo vodo in pustite eno uro.
2. Ob koncu časa se tekočina izsuši, dopolni s sladkorjem, kuhamo 3-5 minut, nato pa se vlijemo v kozarec na jagode.
3. Zaprti hermetični kompot belega ribeza za zimo, obrnite pokrove, toplotno zavite

Compote kosmulje in črni ribez

Kombinacija ribeza za zimo, preprost recept, ki bo kasneje opisan, pripravimo z dodatkom kosmulja, ki bogati okus pijače in naredi še bolj uporabno in bogato. V tem primeru se tehnologija uporablja z enim samim polnjenjem jagod s sladkornim sirupom brez dodatne sterilizacije, kar poenostavlja že nepretrgan postopek nabave.

Sestavine:

• črni ribez - 200-300 g;
• kosmulje - 500-700 g;
• granulirani sladkor - 400 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Raztrgajte črni ribez in kosmulje v kosmičih, dajte mase jagod v sterilizirane posode.
2. Iz vode in sladkorja sirup kuhamo, vreli sladko vodo 5 minut.
3. V kozarce napolnite jagode iz vrenja sirupa.
4. Zeliščni kompot iz koruza in kosmulja za zimsko zatesnite s sterilnimi kape in obrnite plošče na glavo pod odejo.

Kompot malin in ribezov za zimo

Presenetljivo aromatičen, okusen in brez dvoma koristen, se bo izkazal za kompot malin in ribez. Jagode popolnoma združujejo med seboj, kar ustvarja odlično harmonično v vseh parametrih obdelovanca. Preprosta in nezapletena izvedba recepta je na voljo vsem in ne traja veliko časa in truda.

Sestavine:

• ribez - 400 g;
• malina - 400 g;
• granulirani sladkor - 300-400 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Pred sterilizirane kozarce položite s predhodno opranimi jagodami črnega ribeza in maline.
2. Granulirani sladkor se vlije neposredno v posodo z jagodičasto maso, vsebina se vlije v posodo do popolne pokritosti z vrelo vodo.
3. Pokrijte posode s pokrovi in ​​pustite 20 minut.
4. Ob koncu časa vlijete v kozarec na robove strmega vrele vode, plutajte posode in se obrnite, dokler se ne ohladi.

Kombinacija črnega ribeza z oranžno

Izviren v okusu in neverjetno osvežitev bo kompot z ribezom in oranžno za zimo. Citrusi se sprva temeljito operejo in se znebijo grenkobe v skorji, ki jo stojijo v vreli vodi za nekaj minut. Poleg tega je pomembno, da shranite plodove iz kosti, ki so jih predhodno razrezali v poljubne lobule.

Sestavine:

• črni ribez - 0,5 kg;
• oranžna - ½ kosov;
• granulirani sladkor - 300-400 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Razstavljenega in opranega črnega ribeza ter pripravljen pravilno, razrežemo na rezine pomaranč, položenih na sterilne kozarce, 20 minut prelijemo z vrelo vodo.
2. Nastala infuzija se vlije v ponev, dodan sladkor, kuhamo nekaj minut in polijemo z jajčecim sirupom z agrumi.
3. Zaprite kombeto iz ribeza za zimo s kuhani pokrovi, zaviti pred ohlajanjem.

Kompot jagode in ribezov za zimo

Poleg pijač iz mešanic z jagodami se kompote iz ribezov in jagod izkažejo za bogate in aromatične, značilnosti okusa takšne pijače pa bodo zadovoljile najzahtevnejše zahteve kapricijskih potrošnikov. Deleži jagodičja in sladkorja se lahko razlikujejo glede na posamezne preferenciale, vsakič, ko prejmejo drugačen okus, vendar na svoj način zanimivo dobrote.

Sestavine:

• ribez (črna, rdeča, bela ali mešanica) - 0,5 kg;
• Jagoda - 0,5 kg;
• granulirani sladkor - 300-400 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Pralni ribezi in jagode brez sepalov in stebel položite v sterilizirane kozarce, vrelo vročo vodo do vrenja.
2. Po 20 minutah infuzijo vlijemo v ponev, sladkamo, kuhamo 2 minuti, vlijemo v jagode.
3. Za kompost z vrha v zimskem času s hermetičnimi pokrovi potegnite kompot, segrejte toploto pred ohlajanjem.

Compote češnje in ribez za zimo

Presenečenje nasičenosti in okusa ter barvni kompoti češenj in ribezov. Tudi če v vsakem kozarcu postavite le kozarec jagod, se bo pijača obrodila in dihala z vsemi vidiki odličnih lastnosti. Sladkost je mogoče prilagoditi okusu, zmanjšati ali povečati serviranje granuliranega sladkorja.

Sestavine:

• ribez (črna, rdeča, bela ali premešana) - 1 steklo;
• steklena češnja - 1;
• granulirani sladkor - 300 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Pripravljene, oprane jagode iz češenj in češenj, položene v kozarec, pijete 15 minut s strmo vrelo vodo.
2. Nastala infuzija se izsuši, dodaja sladkor, kuhamo 2 minuti, ponovno vlijemo v posode z jagodami.
3. Zapiralo je zaprto s kuhanimi pokrovi in ​​zavito za počasno hlajenje.

Kombinacija ribeza z meto

Hitri kompot ribeza, pripravljen po naslednjem receptu, se bo presenetil z izjemnim osvežujočim okusom in neverjetnimi vonjavami. Prvotne lastnosti pijače dosežete tako, da dodate sveže kozarec mete v jagode. Pri žetvi je primeren črn, rdeči, beli ribez ali mešanica jagod različnih sort.

Sestavine:

• ribez - 700 g;
• meta - 2-3 veje;
• granulirani sladkor - 300 g;
• prečiščena voda - 2,5-3 l.

Priprava

1. Jagode z meto se dajo v sterilizirane pločevinke.
2. Granulirani sladkor se vlije v posodo, vsebina se vlije s strmo vrelo vodo, zapira, nekoliko potresa, da se kristali raztopijo, toplota se zavije in ostane 2-3 dni.