Sladice in sladice so nekaj, kar ljubijo odrasli in otroci. Sladoled, sladice, pite in sadne solate ne morejo pustiti nikogar ravnodušnim. Ampak ne glede na to, kako okusna je pita ali sladica, bo še bolje, če jo prelijete s čokoladnim sirupom. Ta sestavina ne samo izboljša okus vsake jedi, temveč ji daje tudi nepozaben videz. S pomočjo čokoladnega sirupa, tudi doma, lahko ustvarite zelo okusno in lepo sladico. Pripravljeni sirup bo še bolj okusen in njegova kakovost ne bo povzročila nobenega dvoma.
Čokoladni sirup doma
Povedali vam bomo, kako narediti čokoladni sirup, ki ga lahko shranjujete v hladilniku 3-4 mesece, hkrati pa jo boste pripravili veliko manj kot kupiti pripravljen sirup v trgovini.
Sestavine:
- kakav v prahu - pol skodelice;
- voda - 1 skodelica;
- sladkor - 2 skodelice;
- sol - 1/8 tsp;
- vanilin - 1/4 žličke.
Priprava
Mešajte kakav z vodo, ognite in segreti, neprestano mešajte, dokler se kakav ne raztopi. Dodajte še sladkor in kuhajte sirup na vročini za 3 minute, vendar se prepričajte, da se ne pregreje. Nato dodajte vanilin in sol v sirup. Naj se ohladi in vlije v čisto steklenico.
Sirup, kuhan po tej recepturi, se bo izkazal za zelo bogat in bo popolnoma primeren ne samo za okrasitev sladic, temveč tudi kot polnilo za mleko. Dodajte le eno čajno žličko v kozarec toplega mleka in dobite čokoladno pijačo.
Čokoladni sirup - recept
Če vam je ljubša čokolada in ne kakav v prahu, bomo delili način za izdelavo čokoladnega sirupa iz temne čokolade.
Sestavine:
- voda 750 ml;
- sladkor - 1 kg;
- črna čokolada - 150 g.
Priprava
Nalijte sladkor v ponev, jo prelijte z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. Rešite čokolado in jo pošljite v sirup. Mešajte vse in kuhajte 15 minut, ves čas mešajte. Sperite sirup hladno, vlijete v steklovino in shranite na hladnem.