Prihranite spomine na poletje za celo naslednje leto, lahko uporabite praznine, ki temeljijo na vaših najljubših poletnih plodov, npr. Pločevinke iz komposta iz češenj. Pripravljeno pijačo lahko pijte ohlajeno ali vnaprej ogrevano, lahko pa tudi ne ohranja kompote od češnje in jo poleti poleti servira na mizi, na način, kot je limonada, z velikodušno pečico ledu.
Kombinacija višnjev z medom
Če ne porabite sladkorja, ga lahko zamenjate s pijačo s pomočjo drugega podstlastitelja: med, stevia in agavinski sirup se s svojo vlogo odlično spoprijemajo. Na izhodu boste dobili svetlo pijačo češnje, ki bo bolj uporabna kot klasična količina.
Sestavine:
- češnja - 2,2 kg;
- limonin sok - 115 ml;
- med - 65 ml.
Priprava
Ta kompot bomo pripravili na zelo neobičajen način, saj jagode ne bodo toplotno obdelane, zato, če ne nameravate pripraviti pijače za zimo, ne zavrite, da bi prihranili največ vitaminov.
Med dodajte tri kozarce vode in dal bodoči sirup, da dosežete vretje na srednji vročini. Ko se sirup ohladi, nalijete limonin sok. Iz jagode stisnemo sok in ga zmešamo z sirupom, po potrebi ponovno kuhamo in zvijamo.
Kombinacija češnje zamrznjene - recept
Pijačo lahko pijete tudi češnje tudi zunaj sezone, če imate kilogram zamrznjenih jagod. Po nekaj minutah se bo na mizi pojavil lep vodnjak z žejo in pomanjkanje vitaminov v mrazu.
Sestavine:
- češnje brez kamna - 5 kosov;
- granulirani sladkor - 155 g;
- vanilije;
- voda - 1,2 litra.
Priprava
Prinesite vodo do vrenja, v njej položite zamrznjene jagode in pustite kuhati 20 minut. Odstranite posodo iz ognja, prelijte sladkor, postavite rezani vanilijski pod in pokrijte kompoto, pustite, da se pred okusom ohladi na sobno temperaturo.
Po želji lahko kompot iz varjene višnje v vreče iz mešanice varate, tako da hkrati vgradite vse sestavine v posodo naprave, vključite način "gašenje" in nastavite čas na 60 minut.
Kompot češnje in maline z meto
Bolj osvežilno pijačo kot kompot z jabolkami je težko najti, zato ga je bolje poleti poleti, ko je boj z naraščajočo temperaturo zraka še posebej oster. Da bi povečali hladilne lastnosti v končnem kompotu, vržite malo ledu.
Sestavine:
- češnja - 2 kosov;
- malina - 1 kos;
- med - 65 ml;
- listi poprove mete - 1/3;
- limonin sok - 35 ml.
Priprava
Odlomite češnjo iz kosti in jo položite v ponev z malinami brez jajc. Nalijte jagode z vodo, medu in dodajte limonin sok. Ko voda doseže vrenje, spusti toploto in pusti, da se pijača zmelje približno 12-15 minut. Odstranite kompot iz ognja, vanj spravite kovrčke in pustite pod pokrovom. Po želji napolnite kompot pred uporabo in v njej vrgel velikodušen peščen led.
Kombinacija češenj in jagod z baziliko
Ko gre za združevanje češenj in jagod v posodo, se vsi dodatki postanejo odvečni, vendar pa tvegamo in v kompotu damo nekaj povsem običajnega - nekaj vej bazilike, ki bodo kompoto nasitile z neizrekljivo aromo.
Sestavine:
- češnja - 1 kos;
- Jagoda - 1 kos;
- listi bazilike - 15 kosov;
- voda - 650 ml;
- sladkorni sirup - 45 ml.
Priprava
Ko odstranite kosti iz češenj, položite jagode v ponev z jagodami in prelijte sladkorni sirup in vodo. Ko kompote zavrite, zmanjšajte toploto in kuhajte pijačo pod pokrovom. Težko je povedati, kolikšno je treba kuhati kompost češenj, vendar je dovolj za 12-15 minut, da izvlečete največ okusa in barve iz jagod. Odstranite posodo od vročine, jo postavite in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo pred uporabo. Narejenost limoninega soka po okusu in peščica ledu ostanejo v vaši presoji.