Apple pita je priljubljena vrsta pečenega blaga, ki jo vse leto po vsej državi pekljajo gospodinje. To sveže sadje je na voljo tudi v izven sezone, tako da imajo na njihovi osnovi na voljo neverjetno veliko receptov, od katerih vsak kuhar izbere idealno zase glede razpoložljivosti in zmogljivosti.
Kako kuhati jabolčno pito?
Za pečenje idealne sadne dobrote najprej določite testo za jabolčno pito. Variante kombinacije osnove z napihljivim neverjetnim kompletom, od najbolj preprostega do zahtevnega in zapletenega.
- Preprosta jabolčna pita se peče na peskah, zavalnem ali kuhanem pecivu. Ni recepta za modrost, rezultat je vedno idealen.
- Nekatere kulinarične spretnosti bodo v pomoč, če želite pečiti torto s piškoti, vendar obstajajo triki, ki bodo pomagali ustvariti razkošno poslastico: dodajte prašek za peko v testo in pretepite belce v gosto kremo.
- Če želite ustvariti dobro zdravljenje, morate imeti nekaj izkušenj. Za testiranje kvasovk z jabolkami, uporabite suh kvas, dodajte prašek za peko poleg tega in zaželite, da na primer kefir pripravite kislo mleko.
Polnjenje iz jabolk za pite
Okusno jabolčno pito dobite s polnjenjem. To je mogoče storiti na več načinov. Pogosto se sadje doda svežemu peku, včasih se uporablja marmelada ali marmelada, a spodaj predlagani recept bo zmagal vsak sladek zob. Tovrstno polnjenje se lahko uporablja za vse vrste pečenja: pesek, pihanje, maslo ali flip-flops.
Sestavine:
- jabolka - 4-5 kosov;
- orehi zdrobljeni - 2 peščice;
- maslo - 30 g;
- sladkor - ½ kos;
- cimet - 1 tsp;
- vanilin.
Priprava
- V ponvi, topite maslo, dodajte sladkor, toplo 2 minuti.
- Vrzite jabolčne rezine, popržite, neprestano mešate.
- Sezono z vanilinom in cimetom, premešajte, vrgajte oreške.
- Trčite, dokler se marmelada ne zgosti (5 minut).
- Polnjenje popolnoma ohladite.
Pita iz piškotov
Hitro in preprosto pečemo pito z jabolkami iz kratkega peciva. Da bi osnove pustili ohlapno, je treba zamrzniti, če pa ni časa za konvencijo, lahko testo takoj uporabite na pripravljenosti, enostavno bo prišlo do mehkejšega in krhkega. Bolje je uporabiti polnjenje, pripravljeno iz karameliziranega sadja.
Sestavine:
- zamrznjeno olje - 150 g;
- moko - 2 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 150 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- pecilni prašek;
- polnjenje iz 4 jabolk.
Priprava
- Olje rešetke na velikem rezilu, zmešajte z moko v drobtine.
- Vpišite jajca, sladkor, vanilijo in pecilni prašek.
- Zberemo komoro, razdelimo na dva neenaka dela, ohladimo 40 minut.
- Večina testov je razdeljena v obliki, ki dvigne stranice.
- Postavite polnilo, okrasite drugo polovico testa.
- Pecite torto iz jabolčne peska 30 minut pri 190.
Tsvetaeva Apple Pie recept
Znana cvetaeva pita z jabolki je izvirna in preprosta poslastica. Mehko in lahko testo v kombinaciji z najbolj občutljivim polnjenjem osvoji srca sladkega zoba že več desetletij in verjetno ne bo kmalu dolgčas. Osnovno oreščko pripravimo brez sladkorja in ga dopolnimo s kislo smetano, zaradi česar je osnova mehkejša, ker značilna krča ni prisotna.
Sestavine:
- zamrznjeno olje - 200 g;
- moka - 350-400 g;
- kisla smetana - 50 ml;
- pecilni prašek;
- jabolka - 3 kosi;
- vanilin in cimet.
Izpolnite:
- kisla smetana - 200 g;
- moko - 2 tbsp. l .;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 2 kos
Priprava
- Rešite maslo, premešajte z moko, pecilni prašek in kislo smetano. Zberite klado, hladite 40 minut.
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte vanilijo, cimetom in moko.
- Nalijte kislo smetano, premešajte.
- Testo razdelite v kalup z dvigovanjem robov.
- Postavite jabolčni rezine, prelijte kremo.
- Pecite jabolčni pite za 40 minut pri 180.
Pita "Charlotte" z jabolkami - recept
Klasična, znana vsakemu pecivu kuhana jabolčna pita Charlotte je pripravljena preprosto. Njegova značilnost je hrustljava sladkorna skorja, ki nastane med pečenjem. Ta učinek se doseže s hitro pripravo testa, dokler sladkorja ni imel časa, da se topi, kristali dvignijo in tvorijo rumeno površino karamele.
Sestavine:
- sladkor - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek;
- jabolka - 3 kos.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem do bele pene, dodajte moko in pecilni prašek.
- Na dnu oljne oblike položite jabolčne rezine, potresemo s cimetom, prelijemo testo na vrh.
- Pecite jabolčni pite za 50 minut pri 180.
Puff kolač z jabolki
Preprosto in hitro pripravite odprto jabolčno pito na lončenem testu . Vsakemu, ki ima radi sladokusce, bo všeč prvotna poslastica in bo na seznamu prazničnih jedi zaslužila vredno mesto. Če želite na površju zaspati zarjavelo rjavo skorjo, morate uporabiti trsni sladkor, pomešan s cimetom. Testo je bolje izbrati kvas.
Sestavine:
- kvasovkano testo - 500 g;
- maslo - 50 g;
- jabolka - 3-4 kosov;
- sladkorni trs - 3 tbsp. l .;
- cimet - 2 tsp;
- jabolčni džem debeli - 2 tbsp. l.
Priprava
- Razvaljamo testno plast, jo položimo v kalup, dvignemo robove.
- Dno obdelovanca namažite z mehkim oljem, porazdelite marmelado.
- Postavite lepo jabolčne rezine, velikodušno posujte z mešanico sladkorja in cimeta.
- Pečemo odprto torto jabolk 25 minut pri 190.
Kvas za kvas z jabolkami
Bujna pita z jabolkami iz kvasa testa ni pripravljena hitro, a rezultat je vedno impresiven. Glavna "dvižna sila" temelji na velikem številu kolofonov: jajc, masla in mleka. Daj prednost surovim kvasom, pečenje z njimi pride bolje. Polnjenje je lahko marmelirano z rezino, sirup iz njega je prevlečen s površino dokončanega pita.
Sestavine:
- rezine jabolčnih kocke - 400 g;
Opara:
- kvas - 25 g;
- mleko je toplo - 100 ml;
- sladkor - 1 tbsp. l.
Pečenje:
- mehko olje - 100 g;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 200 ml;
- sladkor - 150 g;
- rumenjak - 1 kos.
Priprava
- Gobo spustite v vročino.
- Maslo zmešajte s sladkorjem, jajci, mlekom.
- Vstavite žličko, vlijte v moko, gnetite mehko testo. Pokrijte, vročite, trikrat vznemirjajoč.
- Razdeli v obliki večine testa, položite jabolčne rezine (brez sirupa).
- Da bi okrasili preostanek testa, mastite z rumenjakom, pustite 15 minut pri pripravi.
- Pečemo 25 minut pri 190.
- Končana vroča pita z jabolčnim sirupom.
Spužva torta z jabolkami
Pecilni kolači s peko z jabolki v pečici niso težavna naloga. Če pride do težav s pripravo takega testa, lahko malo goljufaš in dodate pecilni prašek in maslo v kompozicijo. Kmalu bo prešel, a zelo bujen in nežen. Za prvotni okus se testu doda citrusna lupina.
Sestavine:
- mehko olje - 100 g;
- moko - 1,5 kosi;
- sladkor - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek;
- limonina lupina - 1 žlica. l .;
- jabolka - 3 kos.
Priprava
- Mešajte jajca s sladkorjem v smetani, dodajte moko s praškom za peko, nato pa mehko olje.
- Poli testa v oljnato obliko, položite jabolčne rezine, pokrijte s preostalim testom.
- Pecite 35 minut na 180.
Apple pita
Preprosto, brez oblek pripravlja pito z jabolkami na kislo smetano . V skladu s tem receptom se vse sestavine mešajo skupaj, vključno s sadnimi rezinami. Pečemo delikateso le pol ure, ker ljubice ljubijo kuhati, ko čakajo na goste od minute do minute. V skladu s tem receptom lahko pečemo dobrote in v multivarku na "Bake" 1 uri.
Sestavine:
- kisla smetana - 200 ml;
- sladkor - 200 g;
- moka - 300 g;
- jajca - 2 kosi;
- pecilni prašek, vanilin;
- jabolka - 2 kos.
Priprava
- Beat jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano, prašek za peko in vanilijo.
- Dodajte moko, premešajte, dodajte olupljene in rezane jabolka.
- Testo vlijemo v kalup, pečemo 30 minut pri 190.
Pita palačinke iz jabolk
Nenavadna francoska pita z jabolki - Tart Taten , bo dekoracija praznovanja ali preoblikovanje dolgočasne čajne zabave v praznično srečo. Sladice so čudovito na površini s karamelnimi plodovi in bodo zmagovale vsak sladek zob. Pomembno je vedeti, da mora biti preoblikovanje goveje dobro vroče, dokler se ne izkrči karamel.
Sestavine:
- moko - 200 g;
- sladkor - 50 g;
- olje - 150 g;
- kisla smetana - 100 ml.
Polnjenje:
- jabolka - 4 kosi;
- maslo - 100 g;
- sladkorni trs - 100 g.
Priprava
- Maslo zmešajte z moko, dodajte sladkor in kislo smetano.
- Gnetite gladko testo, ohladite 20 minut.
- V peči, primerni za pečenje, talino, položite jabolčne rezine.
- Dodajte sladkor, kuhajte 20 minut.
- Vložite testo, pokrijte karamelne jabolke v ponvi, pri čemer upognite robove navzdol.
- Pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.