Ajda v loncu v peči - najboljše ideje za pripravo antičnega ruskega zdravljenja

Ajdovina v lonec v pečici pride bolj nežno kot samo kuhana ali pečena krupa, saj absorbira aromo zelenjave in mesa, ki je v eni posodi. Za vse prednosti, jed, da postane nizko vsebnost maščobe, ker olje v njem je zelo majhna.

Kako kuhati ajde v loncu v peči?

Jedi iz ajde v lončkih so priljubljene zaradi njihovega sočnega okusa, ker ostanejo v loncu, krup se mučijo in namočijo sokom drugih sestavin: mesa, zelenjave. Obstajajo posebne nianse, glede na to, da lahko okus hrane še izboljšate:

1. Da bi dobili žametno kašo, morate skrajšati čas pečenja od 40 minut do 30.
2. To bo pripomoglo k dodajanju žilavosti k žganju za 4-6 minut v ponvi.
3. Intenzivnejši okus bo imel v aranžerju v peči, če zaprete posodo s folijo in jo tesno pritrdite na posodo.

Ajda na trgovski poti v lončkih

Ajdova kaša v peči v loncu je krepak in okusen obrok po starem receptu, ljubljen in cenjen v Rusiji. Lahko uporabite svinjsko, govedino, mrzlo meso iz več vrst mesa, celo piščanca. Gobe ​​bodo v tradicionalni recepti dodale poseben okus, v tradicionalnem receptu se uporabljajo marshmallows, namočeni v vodi, vendar jih je mogoče zamenjati s šampinjoni, ostrigami itd., Jih ocvrti in tudi pečejo z ostalimi sestavinami. Ajdovina v loncu v peči v peči se pripravi po porcijah v ločeni posodi.

Sestavine:

• ajdovi drobljenci - 300 g;
• svinjina - 250 g;
• kocka z mesno juho - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 150 g.

Priprava

1. Pripravite juho (1 kocka za 1,5 litra vode).
2. Izrežite meso in jo ogrejte na majhen ogenj, ga razprostrite preko loncev.
3. Korenje, skupaj s čebulo, potresemo, prelijemo z mesom.
4. Na vrhu z ajdo v vsaki posodi. Nalijte vsebino z brozgo.
5. Pečemo 30 minut.

Ajda z ribami v lonec

Riba z ajdo v loncu v peči - tipičen prehranski izdelek, medtem ko je zelo koristen, lahko ta jedilna miza raznolik vsakdanje mize. Mlečne maščobe, tako da se za dolgo časa ne smete prebavljati, jih lahko vzamete takoj v vrečah. Če posodo sperete na vrhu 5-6 minut, dokler ni pripravljen za nariban sir in svežo čebulo, bo še bolj okusna.

Sestavine:

• ajda - 280-300 g;
• ribji file - 230 g;
• čebula - 1 kos;
• kisla smetana - 2,5-3 st. l .;
• korenje - 1,5 kosi;
• šampinjoni - 180-200 g.

Priprava

1. Vreli grmičevje. Odloži.
2. Čebula, šampinjoni, korenje za 5-10 minut.
3. Na vrhu položite ribe. Česamo 7 minut.
4. Ajda z ribami v loncu v peči so postavljeni sloji: kaša, zelenjava, ribja plast.
5. Pokrij s kislo smetano. Pečemo 30 minut, pečemo v pečici.

Ajda z gobami v loncu v peči

Ajda z gobami v lonec - odlična jed v postu. Masti napolnijo telo in gobe - odlična zamenjava mesa. Ta hitra hrana, medtem ko okusna hrana - odlična možnost za prehrambeno prehrano. Z uporabo posušenih gob, jih je treba predhodno namočiti, zamrznjeno pa je priporočljivo najprej vreti 8-10 minut. Predgrizite gobe ali pustite samo kuhano: potem ajdove kašice v loncu, brez gramov rastlinskega olja, bodo popolnoma pusto in prehransko.

Sestavine:

• ajda - 1 steklo;
• gobe - 330-400 g;
• čebula - 180-200 g;
• koper - 1 kup.

Priprava

1. Gobe ​​in čebula do zlate rjave barve.
2. Sperite drobtinec, dajte v lonec. Na vrhu z gobami in čebulo, nato pa kopel drobno drobno.
3. Pustite na obrob z vodo, pustite, da se v pečici pusti do pol ure.

Ajdovina s svinjino v loncu v peči

Ajda z rebri v loncu je zelo srce, in čas bo porabljen za kuhanje precej malo. Da bi zagotovili, da hrana ni bila tako težka za želodec, lahko pred rezanjem presežete maščobo iz reber. Rastlinsko olje za pečenje mesa je bolje uporabiti tudi malo, nato pa posoda ne izkaže, da je preveč mastna in maščoba.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• Svinjska rebra - 4 kosi;
• korenje in čebula - po okusu;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• začimbe - po okusu.

Priprava

1. Meso prepirati, dokler ni rahlo zlato v barvi.
2. Rahlo popržite korenje, naribane in čebulo, narezane na kvadratke.
3. V loncu položite prva rebra, nato zelenjavo, na vrh krme.
4. Nalijte celotno vodo (500 ml.).
5. Pečemo 30-35 minut.

Goveja z ajdo v loncu

Ajdova kaša z mesom v loncu je tradicionalna ruska jed, vendar lahko dobite okusno jed, ki mu doda dišeče note, kot so zelišča Provence in parmezanski sir. Skupino posušenih zelišč za kuhanje lahko kupite v skoraj vseh supermarketih. V postopku kuhanja lahko dodate še eno naribano korenje, bolgarski poper. Dobro kombinirana ajda z mesom v lončkih z lahkimi solatami iz zelenjave.

Sestavine:

• ajda - 300 g;
• goveje meso - 220-240 g;
• čebula - 150 g;
• začimbe "provansalna zelišča" - 1,5 tsp;
• poper, sol - po okusu;
• Parmezan sir - 100-120 g.

Priprava

1. Izperite in posušite meso, razrežite na kocke in zvijete v popru in soli.
2. Dodajte čebulo, dodajte meso in popržite 5-7 minut, potresite z "pikantnimi zelišči".
3. Ajda najprej zavre 20 minut.
4. Dodajte mesu, premešajte.
5. Sestavine dajte v lonec, pokrijte s plastjo sira.
6. Posodo pospravite v pečici za 20-25 minut.

Ajda s piščancem v lonec

Tisti, ki se ukvarjajo z rednimi športi, kot piščanca z ajdo v lonec v peči. Navsezadnje nimate nujno le prehrambenih suhih piščančjih prsi, ki jih jedo s prazno ajdo. Vsako jed, celo prehransko, lahko kuhamo neobičajno in okusno. In takšen obrok je vreden praznične mize, ker hrana v lončkih vedno izgleda lepa in spektakularna. Začinite s paradizno pasto ali s kislo smetano in paradižnikovo omako.

Sestavine:

• ajdo - 150-200 g;
• piščančje prsi - 1 kos;
• korenje - 100-130 g;
• čebula - 100-150 g;
• olje, začimbe, sol - po okusu.

Priprava

1. Rešite ali grobo sesajte korenje, sesajte čebulo in piščanca v majhnih kosih.
2. Položite vse na dnu keramičnega lonca. Napolnite vodo do polovice lonca. Za pečenje 15 minut.
3. Odstranite, pustite oprano ajdo, dodajte vodo, tako da je vsa vsebina popolnoma prekrita. Pustite, da pečemo še 25-35 minut.

Ajda s kozarcem v lonec v peči

Odlična jed za celotno družino bo ajdova z mleto meso v lončkih. Okus posode, kuhanega v peči v lončeni posodi, ne morete razvajati, če ohranite razumne razsežnosti. Skoraj ni potrebe, da se motite pri kuhanju, še posebej, če vzamete mincemeat. Intenzivnejši okus hrane bo prišel, če pustite, da ostane v peči še pol ure.

Sestavine:

• ajda - 250 g;
• korenje - 90-100 g;
• čebula - 120-150 g;
• Formeeat - 300 g;
• začimbe, sol, poper - po okusu.

Priprava

1. Zelenjava in polnjenje v različnih posodah v olju. Zmešajte vse.
2. Izperite krup, stisnite in premešajte z ostalimi sestavinami.
3. Vse dajte v lončke, napolnite z vodo, tako da pokriva vse za nekaj centimetrov.
4. Pustite, da se pečemo v pečici 30 minut.

Ajda z zelenjavo v loncu v peči

Ajda z zelenjavo v loncu bo glavno zdravilo med postom - to je srčna, sočna, sveža in še vedno zelo lepa jed. Najenostavnejši način je, da se s tradicionalno čebulo, korenje, lahko dodate sočni zrel paradižnik, paprika in zelena čebula. Tako rdeče-zelena hrana bo okrasila vsako mizo.

Sestavine:

• ajde - 2 skodelice;
• Bolgarski poper - 130 g;
• zelena čebula - 80 g;
• šampinjoni - 125-150 g;
• čebula - 100-130 g;
• korenje - 30-50 g.

Priprava

1. Na enem čičku, gobi, korenčku, papriko razrežite in popržite.
2. Slastna ajdova v lončkih bo dobila, če jo dobro zmešate z zelenjavo. Potem bodo drobtine absorbirale aromo rezanja zelenjave.
3. Izperite posodo iz gline / keramike, prelijte vodo in pecite 30 minut.

Ajda z jetri v lonec

Ajda v loncu s piščančjimi jetri je izjemno nežna jed. Ta dva na videz preprosta sestavina sta popolnoma združena. Niz izdelkov za kuhanje je minimalen, zato lahko kuhamo vsak dom štedilnik in brez veliko težav. Uporabljate lahko tudi goveje jeter namesto piščanca.

Sestavine:

• ajda - 250 g;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 3 kosi;
• jetra - 300 g;
• rastlinsko olje - po okusu.

Priprava

1. Jerežo jemljemo v eni ponvi, čebula pa narežemo in sesekljamo korenje - v drugi.
2. Sperite drobtine.
3. Na dno zelene zelenjave, nato jetra, nato pa ajde. Nalijte vodo 1,5 cm nad nivojem izdelkov.
4. Pripravite se ajde v lonec v pečici do 40 minut.

Ajda z obara v lonec v peči

Edinstveni okus in čudovit okus sta z ajdo in se zalivata v lonec. To posodo ljubijo odrasli, otroci, moški in ženske, ki ne želijo veliko časa preživeti v kuhinji. Če je kuhana ajda kuhana pred vgradnjo v pečico, lahko zmanjšate polovico časa hrepenenja, in če dodate maslo na koncu pečenja, bo še bolj hranljiva.

Sestavine:

• ajda - 280 g;
• čebula - 3 kosi;
• čaj - 1 lonec;
• Maslo - 20 g.

Priprava

1. Gobo pustimo v pekač in ga popržimo, dodamo sesekljano čebulo.
2. Stew za 10 minut.
3. Nastali cvrtje z ajdovo zmesjo segrejte 20 minut v pečico.
4. Dodajte maslo.

Zajec z ajdo v loncu

Ajdovina z mesom v loncu v peči je polna sama in okusna, vendar bo posoda bolj rafinirana, če jo naredite s kuncem. Poleg tega je kunčje meso - prehrambeno meso in v kombinaciji z ajdo je izdelek za vsakogar, ki sledi tej figuri, športni pa ima težave s prebavo. Ta kombinacija je ponos tatarske kuhinje.

Sestavine:

• ajdo - 320-350 g;
• zajec - 600 g;
• čebula - 150 g;
• piščančja juha - 1 l;
• korenje - 1 kos.

Priprava

1. Izrežite meso, dodajte začimbe po okusu, dajte na dno lonca.
2. Ocvrti zelenjavo in položi drugi sloj.
3. Čiščenje 15 minut.
4. Po polnjenju oprane ajde v posodo prelijte juho iz piščanca in pustite, da se simulira še 20 minut.