Ljubitelji sladke slaščice ne bodo pustili ravnodušnega. Poleg tega je enostavno in enostavno pripraviti. Ne zahteva niti pečenja. Izkazalo se je zelo okusno in poleg lepega. Večbarvni kosi želeja na belem ozadju so svetli in praznični. Vabljeni čaj in odlično razpoloženje!
Recept za izdelavo sladice "Strehe sreče"
Sestavine:
- instant žele različnih barv - 3 pakiranja;
- sladkor - 100 g;
- želatina - 50 g;
- vanilin - 1 g;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 500 ml;
- citronska kislina - 1 ščepec.
Priprava
Žele raztopimo v skladu z navodili na embalaži in raztopimo v različne posode. Pour želatin (približno 10 g) s hladno vodo (približno 50 ml), zmešajte in pustite želatino nabreknite, nato pa zmes segrevajte, dokler se ne raztopi in vlije v skodelice z obarvanim želejem. Zdaj se vsebina vsakega vsebnika pomeša in pošlje na hladno mesto za zmrzovanje.
Preostalo želatino (40 g) vlijemo v 200 ml mrzle vode in pustimo, da nabrekne. Žele, zamrznjene barve, se razreže na kocke želene velikosti. Kisla smetana je pomešana s sladkorjem, dodajte citronsko kislino in vanilin. Vse to je rahlo pretepeno z mešalnikom. Nanašena želatina se segreva do raztapljanja in vlije v kislo mešanico s tanko pipo. Vse je dobro premešano in pomešano z večbarvnim želejem, razrezano na kocke. Vse skrbno premešajte in razširite v obliki. Pošiljamo jo v hladilnik, da zamrzne 2 uri.
Po tem se pripravi pripravljen sladica "Shards of Happiness" na ravno posodo. Če ste uporabili silikonski plesni, je dovolj, da ga samo izklopite, sladica se lahko zlahka ločuje od nje. Če ni silikonskega kalupa, je bolje, da pokrij običajno posodo s filmom za hrano.
Delicious desert "Shards of Happiness"
Sestavine:
- mleko - 1 steklo;
- kisla smetana 20% maščobe - 400 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- želatina - 20 g;
- barvni žele - 4 vrečke.
Priprava
Žele pripravimo po navodilih, vendar pa porabimo 1,5-krat manj vode, tako da goveji listi postanejo bolj gosti. Naj se ohladi na hladnem. Želatina pour mleko in pustite, da nabrekne pol ure. Kislina, pomešana s sladkorjem in žganjem. Pobijte želatino, da se raztopi. Raznobarvani žele, razrezani na kocke. Kisela smetana se zmeša z mešanico mlečne želatine. V prejeto težo rezine smo vložili želatino in natančno premešali. Silikonska oblika se rahlo navlaži z vodo in jo vmešamo v njo. Obliko smo postavili na hladno mesto približno noč. Preden odstranite sladico iz kalupa, ga pustimo v vročo vodo 5 sekund.
"Sreče sreče" s sadjem
Sestavine:
- žele različnih barv - 4 vrečke;
- sladkor - 0,5 kg;
- kisla smetana - 1 l;
- instant želatina - 50 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- sadje (banane, kivi, pomaranče) - 400 g;
- čokolada za dekoracijo.
Priprava
Jelly vlijemo vrelo vodo, premešamo, pustimo, da se ohladi in v hladilnik zamrzne. Zaželeno je, da vzamete manjšo količino vode, kot je navedena na embalaži, da dobite tesno maslo z želatino. Osvežite kislo smetano s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Želatino raztopimo v 180 ml vroče vode, ohladimo in dodamo masi kisle smetane. Končana barva žele se razreže na kocke, pomešana z mešanico kisle smetane. Na dnu obrazca položite koščke plodov (banane, kivi, pomaranče ali druge) in raztegnite maslo kisle smetane s kosi želeja. Odstranimo prihodnji desert uro za 10-12 v hladilniku. Na koncu tega časa iztegnite lahek desert , ga zavrtite na ravno posodo, ga potresete z naribano čokolado in jo nemudoma servirajte.