Ta izvirna sadna solata z mango vas bo navdušila s prvotnim okusom. Izkazalo se je dovolj enostavno, dišeče in zadovoljivo, zato je kot nalašč za večerjo.
Solata z avokadom, mango in kozicami
Sestavine:
- koriander - 1 šopek;
- apno - 1 kos;
- med - 1 čajna žlička;
- čili poper - 1 kos;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- kozice - 200 g;
- mango - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Kozica predkuhana, dokler ni pripravljena in s pomočjo hrupa vrnemo v cedilo. Sedaj letimo z oskrbo z gorivom: apno očistimo in drobno sesekljamo, zelenjavo in papriko pijemo, zdrobimo. Pripravljene sestavine zmešamo, vlijemo malo oljčnega olja in medu. Pripravljene škampe očistimo, narežemo na polovico. Mango očistimo in razrežemo na kocke. Moj rudnik Avocado, očistite, odstranite kamen in slamico. V skledi za globoko solato združite vse sestavine solate, jo napolnite z oblačili in jih zmešajte.
Mango in piščančja solata
Sestavine:
- piščančji file - 450 g;
- mango - 1 kos;
- zelena - 200 g;
- listi zelene solate - 200 g;
- sveži koriander - po okusu;
- mandlji - 2 tbsp. žlice.
Za ponovno polnjenje:
- začimba curry - 1 čajna žlička;
- jogurt - 50 ml;
- majoneza - 50 ml;
- apno - 1 kos.
Priprava
Zdaj povejte, kako pripraviti solato mango. Torej piščančji file temeljito oprati, razrežemo na majhne koščke in ocvrto v globokem ponvi. Nato nalijte malo vode in kuhajte 10 minut pri nizki vročini, dodajte okus kurju in soli. Mango se očisti, razrezane rezine. Mandelj je zdrobljen in rahlo ocvrt v suhem ponevu. Zelena rezana na obroče.
Za pripravo polnila se raztopi v homogeni masni jogurt, curry v prahu, majonez in limetin sok. Zdaj povežite piščančji file , zeleno, mango, dodajte oreške, sesekljan koriander, mešajte in sezonsko solato.
Solata z rukolo in mango
Sestavine:
- arugula - 200 g;
- kozji sir - 200 g;
- zrela hruška - 1 kos;
- Pinjole - 3 tbsp. žlice;
- mango - 1 kos;
- sladkor - 2 tsp.
- začimbe - po okusu.
Za ponovno polnjenje:
- limona - 1 kos;
- sladka bavarska gorčica - 1 čajna žlička;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- balzamični kis - 1 žlica. žlica.
Priprava
Hruške izperemo, očistimo in razrežemo na velike kocke. Cedrove matice se rahlo ocvrto v ponvi, dodamo hruške in potresemo s sladkorjem. Plodite sadje, dokler ne začnejo karamelizirati. Nato odstranite s toplote in pustite, da se masa ohladi. Mango je opran, očiščen in razrezan na kocke. Tudi ročno prtljago in kozji sirovi v kocke.
Nato v posodo zmešajte malo oljčnega olja, balzamičnega kis in limoninega soka. Dodajte sladkor in dajte gorčico. Solim, paprika ponovno oskrbite z okusom in temeljito premešajte, dokler ne dosežete homogenosti. Po tem položite na posodo, rukolo, nato mango, nato pa - hruške. Na vrh, posušite ves sir in vodo solato mango s pripravljenim prelivom.
Solata z mango in lignji
Sestavine:
- sveži lignji - 2 kosi;
- mango - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- solata ledene gore - 0,5 kosi;
- rdeča žarnica - 0,5 kosov;
- koriander - 1 šopek;
- oljčno olje;
- limona - 1 kos;
- sojino omako, začimbe - po okusu.
Priprava
Seske, razrezane na koščke: delamo plitene zareze, ne pa rezanje do konca. Nato jih položimo v skledo, zalijemo s sojino omako in potresemo z limoninim sokom. Očistite listje zelene solate z rokami in kup v skledo. Mango in poper sta zdrobili v kocke.
Nato peljemo paprike v oljčnem olju in jih združimo z mango, čebulo in cilantro. Lignje grizemo na visoko vročino in takoj, ko postanejo bele, zavrtite še 30 sekund. Nato zbramo svojo okusno solato z mango: dajte sadno mešanico na listje ledene gore, raztegnite lignje na vrhu, napolnite oljčno olje in takoj služite.