Ponujamo vam recept za hrustljavo, lahkotno, svežo in zelo sočno solato iz zelene pecelj s kumaricami, ki bo ustrezala vsakemu okrasju. Poglejmo si nekaj njegovih variant.
Piščančja solata z zeleno in kumar
Sestavine:
- zelena - eno steblo;
- kumare - 1 kos;
- oreščki z orehi - 30 g;
- kisla smetana - 100 g;
- piščančje kuhan file - 200 g;
- sol;
- črni (beli) mlet poper;
- zelenjava ;
- sveži šampinjoni (jih je mogoče zamenjati s konzervirano) - 200 g.
Priprava
Stebla celera drobno sesekljana. Kumara in kuhani file, razrezane na tanke trakove. Sveže gobe odrežite na majhne rezine in jih popržite v ogrevanem prtljažniku. Združite vse sestavine, poper, dodajte. Nalijte solato s kislo smetano in okrasite sveže sočno zelenjavo.
Solata z zeleno, kumar in paradižnik
Sestavine:
- srednja zelena - 1 kos;
- paradižnik - 1-2 kosi;
- kumare - 1 kos;
- listi sveže solate;
- oljčno olje;
- zemlja poper;
- sol.
Priprava
Mletje listov kumare, paradižnika in solate prelijte v majhne koščke. Melenko smo rezali zeleno. V posodi mešamo vse sestavine. Nato dodajte sol in poper, prelijte vse oljčno ali sončnično olje, temeljito premešajte.
Celery solata z jabolko in kumar
Sestavine:
- beli zelje - ¼ kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- velika korenje - 1 kos;
- Sveža kumara - 1 kos;
- paradižnik rdeča - 1-2 kosov;
- jabolka velika zelena - 1 kos;
- stebla zelene;
- oljčno olje (lahko zelenjava) - 2-3 žlici. žlice;
- sol, sladkor;
- začimbe (črna paprika, paprika).
Priprava
Prvič, imam vso zelenjavo in sadje. Nato zrežemo zelje z nožem, nato pa korenje, na jedi za kuhanje korenčka v korejščini. Če ni takšne višje, uporabite navaden. Nato smo bolgarsko papriko prekrili na majhne kocke. Kumare razrezane na trakove in rezine paradižnika. Zmehčite, predhodno olupljeni iz lupine in jedra, veliko zeleno jabolko, kot tudi pripravljeno (prečiščeno) predhodno zeleno. Sestavine solate so povezane in mešane. Dodamo olivno olje, malo limoninega soka, sol, potresemo s črnim tleh sladkega dišavega popra in ščepcem sladkorja. Mi vse pomešamo. Okrasimo posodo s svežimi zelišči in služimo v čudoviti posodi solate do mize.