Rdeči kaviar je delikatni izdelek, ki za razliko od drugih okusnih jedi nima le odličnih okusnih lastnosti, temveč tudi široko paleto uporabnih lastnosti. Kaviar lososov rib je eden najbolj dragocenih prehrambenih izdelkov, ki se pogosto uporabljajo za podporo, krepitev in obnovitev telesa.
V prodaji lahko najdete različne vrste te poslastice, ki imajo razlike v velikosti, barvi in okusih. Na vprašanje, kateri rdeči kaviar je najbolj uporaben, lahko daste nedvoumen odgovor - vsaka sorta, ne glede na vrsto rib, ima skoraj enako biokemično sestavo in mehanizem vpliva na naše telo. Salmon kaviar in roza losos velja za najbolj univerzalne kakovosti okusa.
Koristne lastnosti rdečega lososa
Prednosti kaviarjevega lososa so njene edinstvene hranilne lastnosti in bogastvo dragocenih sestavin v njegovi sestavi. Vsako jajce je celo skladišče koristnih, zdravih in pomlajevalnih elementov. V 100 g proizvoda vsebuje:
- več kot 24 g lahko prebavljivih beljakovin, med njimi široko paleto aminokislin, ki jih zahteva telo;
- lecitin, ki ima lastnost nevtralizirajočega holesterola;
- bogata sestava nenasičenih maščobnih kislin omega 3 in omega 6 - približno 4 g;
- vitaminska zmes vključuje skoraj celoten seznam skupine B-B4 (holin) 490 mg, B9 (folna kislina) 50 μg, B12 (kobalamin) 20 μg, vitamin A (retinol) 270 μg;
- raznovrstne minerale - 1500 mg natrija, 350 mg fosforja, 300 mg magnezija, kalcij 275, kalij 181 mg, pa tudi baker, cink, železo , mangan in selen.
Glavna stvar je, kako koristen je rdeči losos kaviar, krepitev imunskega sistema, zdravljenje srca in krvnih žil, stimulacija regeneracijskih procesov v celicah, močan pomlajevalni učinek.
Je kaviar losos uporaben v prehrani?
Mnoga dekleta, ki sledijo svoji sliki in prehrani, pa tudi spoštovanje določene prehrane skrbi problem - ali je koristno za rdeči kaviar, ko izgubi težo in kako se prilega prehrani prehrane. Kljub dejstvu, da ta delikat vsebuje precej količino maščob in maščobnih kislin, je njegova kalorična vrednost le 250-260 kcal. Če menite, da je kaviar zelo hranljiv, in koristi, ki jih uporabljajo, so zelo visoke, potem lahko služi kot del prehrane prehrane. V rdečem kaviarju je zelo nizka vsebnost ogljikovih hidratov, približno 4 g na 100 g proizvoda, torej pri dieto opazimo z zmanjšanjem vsebnosti ogljikovih hidratov.
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez ogljikovih hidratov predpostavljajo izključitev iz dnevne prehrane izdelkov, v katerih je vključena prevladujoča vsebnost ogljikovih hidratov. Takšne diete se pogosto uporabljajo pri opazovanju športnega režima in aktivnih fitnes aktivnosti za sušenje in olajšanje konture slike.
S takšno prehrano je glavno mesto zasedenih izdelkov z visoko vsebnostjo beljakovin (meso, morski sadeži, mlečni izdelki) in zelenjavo. Beljakovine, ki jih vsebuje rdeči kaviar, imajo edinstveno lastnost, ki jo telo zelo hitro absorbira, sitosti tega izdelka pa vam ne bodo dopustile, da bi uživali prekomerno.
Rdeči kaviar se najpogosteje uporablja za mizo v obliki sendvičev, vendar je popolnoma združen s proizvodi, kot so jajca, sir, različne vrste zelenjave in morski sadeži. Ko se uporablja kot prehranska komponenta, je najbolje, da dodate kaviar v solate, morske koktajle ali preprosto zaužijte dve žlici za zajtrk ali kosilo.
Ljudje, ki aktivno sodelujejo v športu, ki so podvrženi rehabilitaciji po hudi bolezni ali operaciji, ki si prizadevajo krepiti in pomladiti svoje telo, je zelo koristno jesti rdeči kaviar dvakrat na teden.
Zdravilne lastnosti lososa se pogosto uporabljajo v sodobni farmakologiji in kozmetologiji.