Physalis vulgaris je trajnica rastline družine Solanaceae, ki doseže meter v višino. Physalis je mogoče najti kjerkoli na svetu, predvsem pa ga najdemo v Iraku in Bolgariji.
Kemična sestava fizikalov
Kot del fizikalov je sveža prečiščena voda in številni uporabni elementi v sledovih, kot so magnezij, kalij, kalcij, fosfor, železo, natrij in cink. Ta jagodičja je bogata z organskimi kislinami, ki normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje. To telo oskrbuje s tanskimi substancami, vlakninami, vitamini A in C. Uporabna hranila niso samo jagode, ampak tudi korenine, steblo in celo listje te rastline, vendar niso primerni za hrano.
Sorte Physalis
Obstaja veliko vrst physalis, od katerih najbolj znanih so: navadne, zelenjavne, ananas, perujske, jagode in okrasne. Od tega je najpogostejša rastlinska sorta fizalis zelenjava, ali na drug način - mehiški. Če je to jagodičje v celoti zorelo, potem njegov okus postane neverjetno prijeten. Rastlinski fizalis neumno prebrzden rastlin, potrebuje veliko sonca in nizko vlago. Od rastlinskih fizalisov naredimo solate, kaviar in vroče jedi. Kot paradižnik so soljeni in marinirani, od njih pa so narejene omake in začimbe. Iz te sorte je pripravljen slavni marmelad, ki spominja na okus džema iz fig.
Strawberry physalis ima precej visok donos in se razlikuje od drugih sort z nekoliko manjšo velikostjo jagod, edinstvenimi aromatičnimi lastnostmi in aromo, ki spominja na divje jagode. Od jagode physalis naredite marmelado in marmelado, polnjenje za pite, nož, kuharske kompote in poljube. V suhi obliki spominja na rozine.
Manj sladek je physalis perujskih, vendar za razliko od drugih sort ima izrazito sadje okus in okus. Sadeži niso dolgoročno skladiščeni in v suhi obliki zelo podobni suhim marelicam, samo z bolj intenzivnim okusom.
Rastlina v obliki svetilke je fizično dekorativna. Raste v apnenčastem tleh in je popolnoma nepretrgan za zunanje dejavnike. Črna po koncu cvetenja postane svetlo oranžna ovoj, ki se v suhi obliki uporablja za dekoriranje sob in dekoriranje šopkov.
Koristne lastnosti Physalis
Medicinske lastnosti imajo skoraj vse sorte physalis. Uporaba sadja v surovi obliki ustvarja protivnetni, antiseptični in analgetični učinek. Zdravilo Physalis ima holesteričen, krvotorni in diuretični učinek, odstranjuje sol in kamne iz ledvic, njegova redna uporaba pa je preventivni ukrep, ki ne omogoča tvorbe kamnov v ledvicah. Ampak to ni vse, kar je koristno fizalis. V ljudski medicini se uporablja
Koristne lastnosti jagoda physalis so zelo velike. Poveča imuniteto, učinkovito se bori proti prehladom, zdravi hudo kašelj, normalizira endokrinski sistem.
Koristne lastnosti rastlinskega fizalisa celo presegajo prednosti paradižnika. Kako koristen je fizalis užitna zelenjava? Ta sorta vsebuje veliko število pektinov, idealno razmerje organskih kislin in sladkorjev, taninov, vitamina C. Vsebuje vino, jabolka, limono, kavo, askorbične in jantarne kisline ter minerale, karoten, beljakovine in filtonce.
Koristne lastnosti ananas fizalis poleg vseh zgoraj naštetih elementov vsebujejo veliko količino likopena in pektina, ki so odlični antioksidanti.