Kefir - vsebnost kalorij

Nedavno v Združenih državah smo zbrali seznam najbolj uporabnih izdelkov človeškega telesa. Eden od nespornih voditeljev seznama je znani kefir , ki ga je preprosto najti na prodajnih policah. Vendar o koristih tega zdravila za zdravje človeškega telesa govorijo že desetletja: kefir se kaže pri boleznih prebavil, boleznih jeter, motnjah imunskega sistema, zvišanem krvnem tlaku. In za ljudi s prekomerno telesno težo, ki nenehno razmišljajo o kalorij, je obrezan jogurt v prehrani preprosto nepogrešljiv, čeprav je običajen kefir, katerega kalorična vsebnost je višja od kefirja brez maščobe, koristna tudi za tiste, ki izgubijo težo. Če porabite tak izdelek, lahko dobite pomemben del dnevne beljakovinske norme, brez strahu za vitke pasove.


Koliko kalorij v kefirju z nizko vsebnostjo maščob?

V odvisnosti od določenega proizvajalca je kalorična vrednost 100 g posnetega jogurta od 28 do 33 kilokalorij. Torej, en keks kefirja, ki vsebuje 250 gramov izdelka, bo vašemu telesu omogočil, da prejme dodatnih 70 do 82 kcal. Najvišjo korist za telo bo zagotovil izdelek, ki ga pijejo zjutraj na prazen želodec ali zvečer pred spanjem.

Kako koristen je kefir z nizko vsebnostjo maščob?

Izbira v prid zdrave prehrane bo zagotovila dolgo in zadovoljno življenje. Vendar pa pri porabi nizko-maščobnih posnetih jogurta obstajajo tudi "pasti". Menijo, da zaradi ločitve mleko izgubi precejšen delež beljakovin in da brez povečanja kalorične vsebnosti daje kepec brez maščob, proizvajalci ne uporabljajo zelo koristnih za zgoščevanje telesa: modificiran škrob ali agar.

Pridobite zelo uporaben kefir z nizko vsebnostjo maščob brez dodatnih kalorij resnično doma. Dovolj je, da vzamemo pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščob in mu dodamo nekaj žličk shop kefirja ali posebnega bakterijskega starterja. V enem dnevu bo pripravljen domači brez maščobe in popolnoma naravni jogurt. Izdelek lahko shranite in ga uporabite v roku 48 ur, po tem času pa lahko pripravite pecivo ali sirom skute iz ostankov jogurta.

Tudi če želite kupiti pripravljen kefir, kalorična vrednost še vedno ni najpomembnejši argument pri izbiri izdelka. Rok uporabnosti naravnega izdelka nikoli ne bo daljši od 5-7 dni. Daljši rok trajanja pomeni dodajanje konzervansov fermentiranim mlečnim izdelkom, ki nimajo povsem koristnega zdravja.