Pea pire - vsebnost kalorij

Grah na mizi se pogosto pojavlja v obliki v pločevinkah ali v jedeh iz zamrznjenih rastlinskih mešanic. Toda krepko in zadovoljujočo jed kot kalifornijsko kašo zelo redko jedo.

Medtem pa lahko pire iz graha postane odlična stranska jed ali celo samostojna jed.

Pea pire in vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost suhega graha je majhna - le 120 kcal na 100 g. Da bi se iz njega izkrčil pire krompir, se maslo dodaja kuhalniku gostiteljice, rahlo pražene čebule itd. Glede na vsebine, ki so prisotne v pripravljenem pireju, se kalorična vsebnost posode spreminja. V povprečju je 130-200 kcal.

Ne glede na to, kaj je dodano k jedi in koliko kalorij je v končnem grahu pireju, bo ta okras zelo zadovoljiv. Razlog je v dejstvu, da se grah nanaša na izdelke, ki jih naše telo postopno absorbira. Zato so večerje, ki vključujejo pireje pire, priporočene za ljudi, ki se ukvarjajo z ročnim delom, ker hranila in energija, ki jo dobivamo iz hrane, bodo dolgo časa vstopili v naše telo.

Drug pomemben indikator, ki je omenjen mnogo manj pogosto kot energijska vrednost in kalorična vsebnost posode, je njegov glikemični indeks. On nas obvesti o spremembi ravni krvnega sladkorja po uporabi ene ali druge hrane. Raven tega kazalca se giblje od 1 do 100. Višja je indeksna številka, več sladkorja pride v krv pri uporabi tega izdelka.

Glikemični indeks grahovega pireja je nizek - samo 30. Vendar se sveži grah nanaša na skupino proizvodov s povprečnim glikemičnim indeksom: 50-60, odvisno od sorte in rastnih razmer. Vendar pa lahko pire krompir iz svežega graha postane pravi okras katere koli mize, poleg tega pa ima neke vrste občutljiv okus in je praktično nekaloričen. Druga edinstvena lastnost graha in pire iz nje je sposobnost znatno zmanjšati glikemični indeks drugih živil.

Pea pire - ogljikovi hidrati

Tako nizka raven glikemičnega indeksa v tej jedi je zelo preprosto pojasnjeno: v grahu pire vsebuje ogljikove hidrate, povezane s tako imenovano. "Dobri" ogljikovi hidrati. Taki ogljikovi hidrati se postopoma digestirajo, ne da bi v krvi sprostili ogromno količino sladkorja. Zato se ta jed popolnoma prilega meni ljudem, ki sledijo dieti zaradi sladkorne bolezni.

Eden od razlogov za nizko priljubljenost jedi iz graha je povečana proizvodnja plina po njihovi uporabi. Vendar pa je malo skrivnosti, ki bo pomagal obvladati ta problem: tik pred koncem kuhanja dodajte pire korenje v pire krompir. Ta jed je še bolj uporabna, okusna in lepa.