Paradižnik "pod dlako" - zelo lahka pomladna solata na osnovi paradižnika. Jed je pripravljena precej preprosto, vendar se izkaže tako izvirno in vizualno lepo, da se lahko služi tudi na praznični mizi.
Recept za solato "Paradižnik pod krznenim plaščem"
Sestavine:
- sveži paradižnik - 4 kosov;
- sir s težkimi - 150 g;
- jajce - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- zelenjava peteršilja - po okusu;
- majoneza - po okusu;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Paradižnik se opere v topli vodi, posuši z brisačo in razreže na obroče. Jajca se močno kuhata, ohladita, očistita in pregrinjata v ločeni plošči na velikem rezilu. Sir je tudi zdrobljen v ločeno skledo. Česen se čisti in stisne skozi stiskalnico. Zdaj poli paradižnika na ravno posodo, rahlo sol in poper. Nato pokrij paradižnik z naribanimi jajci, potresemo s sirom in enakomerno porazdelimo česen. Vsekakor namažite to z domačo majonezo in ponovite vse plasti. Salono smo pripravili eno uro v hladilniku, potem pa jo okrasimo s svežimi zelišči in ji služimo na mizi.
Solata "Paradižnik pod krznenim plaščem" z ribami
Sestavine:
- vse prekajene ribe - 200 g;
- piščančje jajce - 3 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- sir - 150 g;
- majoneza - po okusu;
- zelenice - po želji.
Priprava
Torej čistimo ribe iz kože in kosti, razrezane na majhne koščke. Jajca se kuhata, očistita, rumenjake ločimo od belcev in jih pojedemo po posameznih vrstah. Na paradižnike odrežite paradižnik, sir pa trije na velikem rezilu. Ko so pripravljene vse sestavine, pojdite naravnost v solato. Razširite ga v plasteh, promazyvaya vsakogar z majonezo. Torej najprej položite paradižnik, nato jih pokrijte s sesekljano ribo, nato pa naribane rumenjake, sir in jajčne belce. Znova ponovite vse plasti, okrasite prepleteno solato z zelišči in ji služite na mizi.
"Paradižnik pod dlako" z gobami
Sestavine:
- piščančje jajce - 4 kosov;
- marinirane gobe - 300 g;
- piščančji file - 300 g;
- sir - 150 g;
- žarnica - 2 kosi;
- sveži paradižniki - 2 kosi;
- majoneza - 400 ml;
- listi zelene solate - 5 kosov
Priprava
Jajca kuhamo, ohladimo in očistimo lupino. Potem ločimo rumenjake iz proteinov in jih ločimo po grobem. Filet kuhamo v slani vodi in razstavimo meso v vlakna. Na lepi posodi razširite solatne liste in raztegnite solatne plasti: prve veverice, nato paradižnik, razrezane na obroče, marinirane gobe , piščančji file. Odlepimo lušček od lupin, drobno sekamo, vlijemo vrelo vodo 30 minut, nato pa izčrpamo celotno tekočino in jo položimo na meso. Potresemo z naribanim sirom in okrasimo vrh z jajčnimi rumenjaki. Vse plasti pokrivajo majonezo, okrasijo solato s klini rezanega paradižnika, svežega sesekljanega kopra in potresemo z zelenim grahom.
"Paradižnik pod krznenim plaščem" s kozicami
Sestavine:
- paradižnik - 10 kosov;
- sir - 500 g;
- majhni škampi - 450 g;
- zelenjava, česen - po okusu;
- rastlinsko olje;
- kuhani jajčni rumenjak - 1 kos;
- majoneza - 50 ml;
- gorčica gorčica - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Torej, za pripravo te izvirne in rafinirane solate najprej pripravimo vse potrebne sestavine. Rešetka sira, zelenjava drobno sekanje, škampi in česen se očistijo, zdrobijo. Te sestavine povežemo, dodamo olje, gorčico, jajčne rumenjake in skrbno gnetemo in zmešamo vse. Paradižnik je moj, obrišen z brisačo in razrezan na obroče. Nanesemo na ravno posodo v eni plasti, dodamo sol za okus in razdelimo enakomerno pripravljeno maso od zgoraj. Zgoraj mazite vse z majonezo in posujte s svežimi zelišči.