Dandelije so majhni sonci, ki nas prosijo pozno pomlad-zgodnje poletje. In malo jih ve, da so nam lahko zelo koristni. Kako narediti med iz regratovega cvetja , preberite spodaj.
Kako kuhati med iz regratov?
Sestavine:
- rumene socvetje regratov - 350 g;
- voda 375 ml;
- sladkor - 1 kg;
- sok pol limone.
Priprava
Kuhajte sirup iz sladkorja in vode. V regranščini odstranimo rumene klobuke iz zelenih cvetnih listov. Spustimo jih v vrelo vodo in kuhamo približno 20 minut. Minute 2 pred koncem postopka iztisnite sok pol polovice limone. Odstranite posodo od mase od ognja, ohladite in filtrirajte skozi sito. Po tem izlijemo med regrat na kozarce in pluto.
Med iz regratov v domu - recept
Sestavine:
- prečiščena voda - 550 ml;
- cvet od masla - 0,5 kg;
- sladkor - 900 g;
- limone - 2 kos
Priprava
Cvetje regranja je dobro za moje, jih vlijemo z vodo in namočeno približno dan, nato stisnemo, izlijemo s prečiščeno vodo in po vrenju kuhamo četrto uro pri nizki vročini. Skoraj ob koncu kuhanja dodajte 2 nasekljane limone neposredno z lupino in pustite, da se masa vre. Danes vztrajamo na juhi in nato filtriramo. Cvet od maslačnika in limone ni več koristna za nas, jih iztisnemo in jih vrzimo. Nastala juha je prekrita s sladkorjem in stojimo na nizki vročini, tako da se masa zgostne.
Med iz regratovega cvetja je hiter način
Sestavine:
- socvetje regratov - 350 g;
- sladkor iz peska - 475 g;
- prečiščena voda - 350 ml.
Priprava
Influorescence regratov se vlijejo s prečiščeno hladno vodo, pustimo, da se masa vreli in zavrejo minuto. 2. Črni greben je obložen z gazo in skozi južnjačo odtekajmo juho. Ko se cvetovi malce ohladijo, jih dobro stiskamo in prelijemo sladkor v brozgo in ponovno speljemo do vrenja. Pri majhnem ognju vreti približno 7 minut. Po tem takoj vlijemo maso v čiste kozarce, zaprite in shranite v hladno.
Domači med iz regratov
Sestavine:
- rumene socvetje regratov - 1 del;
- sladkor - 2 delov.
Priprava
Oprane rumene socvetje regranca so postavljene v pločevinke, izmenične plasti cvetov in sladkorja. Vrhnja plast mora biti tudi sladkor. Potem kompaktiramo vse. Potem lahko nadaljujete na dva načina: prvi od njih - pokrov je zaprt s pokrovom in 2 tedna prepuščen za vrenje, nato filtrirate in shranite v hladilniku.
V drugem primeru so cvetovi zelo napolnjeni s cvetjem, in od zgoraj smo postavili čisti kremenček v obliki bremena. Zapremo vrat z gazo, ga vezimo in pustimo na hladnem temnem mestu v mesecu za 3. Občasno je treba preveriti kozarec, da vidimo, ali je pleskar oblikovan.
Priprava medu iz regratov
Sestavine:
- socvetje regrat - 100 kosov;
- tekoči med medu - 150 g.
Priprava
Oblačila cvetje razrezane pi z uporabo mešalnika ali skozi meso mlinček. Iz zgornjega prelijemo tekočino May med. Dobro premešajte, prenesite v kozarec in očistite v mrazu.
Kako kuhati dišečega medu?
Sestavine:
- sladkor - 1,5 kg;
- socvetje regratov - 1,5 kg.
Priprava
Influorescence regratov so moje, posušene in nato sesekljane v mesarju. V prejeto težo izlijemo sladkor in dobro premešamo. Nastalo maso je treba ustrezno piti, granulirani sladkor pa se popolnoma raztopi. Da bi to naredili vsak dan 3 dni, se masa dobro premeša z leseno žlico. Po tem položite veliko kozarcev, pokrijte s plastičnimi pokrovi, ga obrnite in pustite 12 dni. Po tem položite kozarce v hladilnik. Taka poslastica ni samo okusna, ampak tudi neverjetno uporabna, zlasti za prehlad v jesensko-zimskem času.