Vroči pečen krompir z vročino s toploto - no, kdo se lahko upre tako skušnjavi! Še posebej zato, ker so jedi iz krompirja v foliji zelo enostavne pri izvedbi, in veliko receptov. Če želite sestaviti okusno večerjo od tistega, kar je v hladilniku, ko so bile vse sile že dodeljene delu in otrokom - ni to sanje vsake ženske? In kaj ne morejo uničiti občutni člani gospodinjstva - dajte jo, v folijo se pečen krompir ne posuši. Zjutraj zjutraj ogrevaj, zajtrk zajtrkujte!
Losos s krompirjem v foliji
Sestavine:
- losos - 400 g;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- limona - 1/2 kosov;
- zelena - 1/2 glava;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- mešanica paprik (sveže mleto) - 1/2 žličke;
- Italijanska zelišča - 1 čajna žlička;
- sol - po okusu.
Priprava
Losos losos, poper, vodo sok pol polovice limone in zaviti v živilski film. Polovico zapuščamo za mariniranje. Očistimo krompir, razrežemo na četrtine, sol, poper, potresemo z italijanskimi zelišči, dodamo 2 žlici. žličko maslo in premešajte. Sesekljamo na pol obročev, prepražimo do zlata, dodamo izrezane slamice zelene. Za vsak stebel lososa na ločenem kosu folije (bolje je, da vzamemo dvojni sloj), narežemo s čebulo z zeleno, na vrhu rib, na straneh - krompirjeve rezine, spet pokrijemo z ocvrto čebulo in dobro zaviti vse. Pošiljamo ga pol ure do peči, segretega na 200 stopinj.
Lahko služi ribe in krompir neposredno v foliji ali jih položite na plošče, okrasite z zelenjem. Odvisno je od demokratične narave situacije. Toda v vsakem primeru vas bo končana jed združila s čudovitim okusom.
Polnjeni krompir v foliji
Sestavine:
- 6 krompirja;
- smetana - 200 g;
- slanina - 150 g;
- Sveže gobe - 300 g;
- maslo - 50 g;
- česen - 2 stroka;
- Parmezan (nariban) - 3 tbsp. žlice;
- koriander - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Vsak krompir zavijemo v folijo in pečemo na visoki temperaturi 40 minut. Preverite mehkobo, prebodite zobotrebec. Frite drobno sesekljano slanino, dodajte maslo, sesekljane gobe in popržite do konca. Kremo vlijemo (zamenjujemo s kislo smetano), stisnjenim česnom, soljo, poprom. Privedite do vrenja in odstranite s toplote.
Pečen krompir se razprostira in razreže vzdolž polovice. Zaščitite jedro tako, da dobite košaro s debelino stene približno centimeter. Izločeni krompir zmešajte z gobami in ga dajte v košare. Postrezite vroče, posujte s sirom in zelenjavo.
Piščanec s krompirjem v foliji
Sestavine:
- file kokoši - 400 g;
- krompir - 8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 30 g;
- med - 1 čajna žlička;
- gorčica - 2 tbsp. žlice;
- curry - 1/2 žličke;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Piščančji file speremo, posušimo s papirnato brisačo in razrežemo na majhne koščke. Začinite z mešanico gorčice in medu, dodajte curry, sol, poper, premešajte in pustite marinirati 30 minut.
Krompir očistimo in ga rezimo na rezine, sol, poper. Čebulo rezite na pol obročev. Mazite kos folije z maslom, polijete krompir, piščanca in čebulo, tesno zaviti. Ponavljamo enako kot drugi del. Pečemo pol ure v peči, segrevamo na 200 stopinj.
Krompir s slanino v foliji
Sestavine:
- krompir - 8 kosov;
- slanina - 100 g;
- koper - 1 šopek;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Kako kuhati krompirja s slanino v foliji? Gomolji (bolje je izbrati podolgovate, krompir pa ne sme biti drobljiv) in naredimo globoke kose, v katere vstavimo tanke rezine slanine. Solim, poper in zaviti vsak krompir v ločeni foliji.
Pečemo v peči, segrevamo na 200 stopinj, 40 minut. Preverite mehkobo z zobotrebcem. Končan krompir s slanino, posut s sesekljanim koperjem, z veliko zelenjavo in zelenjavo.