Pred tisočimi leti so ameriška plemena Indijancev naredila krompir eno izmed svojih najljubših živil, častila in jih uporabila za hrano. In danes se ta dragocena korenovka šteje za drugi kruh na mizi in število posod, pripravljenih z njegovo uporabo, se preprosto ne šteje.
Mnenja znanstvenikov o računu, kakšne prednosti krompirja in dejansko, kar jim resnično škoduje, se pogosto razlikujeta. Kot katerikoli drug, ta izdelek vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za telo in zdravje, zaradi česar so naši predniki uspeli izzvati različne bolezni. O tem, kaj več v krompirju ali poškodbi se lahko pogovorite neskončno.
Uporaba krompirja za hujšanje
Obstaja mnenje, da med prehrano ni krompirja. Na srečo je ta ugotovitev napačna in obstaja več dokazanih dejstev. Mnogi strokovnjaki s področja dietetike uporabljajo ta izdelek kot glavno za dnevne dni, ali pa preprosto vključite dieti. Zaradi nizke kalorične vrednosti - 79 kcal na 100 g, vsebnosti vlaknin in rastlinskih beljakovin, odsotnosti maščob, se šteje za resnično prehranski izdelek.
Če se odločite za uporabo krompirja pri izgubi teže, ne pozabite, da je bolje jesti pred kosilom, po možnosti v pečeni obliki z lupino, po želji pa dodate zelenjavo. Če krompirja pršite za maščobo, maščobo ali služi kot okras za ribe ali meso, potem boste namesto izgube teže videli njegovo povečanje. Poleg tega v krompirju, še posebej ne mladi, vsebuje veliko škroba, kar je naravno "pritrdilno" zdravilo za črevesje. Zato jejte, da ne sme biti več kot trikrat na teden, da ne bi motili prebavnega sistema in ne zdravili zaprtja.
Škoda in uporaba krompirja za telo
Če primerjamo koristi in škode krompirja, potem lahko rečemo, da je ena izmed najbolj nevarnih snovi v njej solanin. Ta strupena snov daje sadje zeleno in začnejo kaliti. Zato je zeleni krompir ne more biti, ogroža zastrupitev.
Vendar pa koristi za telo krompirja, zlasti mladih, še veliko več. Vsebuje veliko mineralov: železo, kalij, magnezij, kalcij, jod, cink, baker, kobalt in natrij . In tudi vitamini skupine B (B1, B2, B6), krepitev živčnega sistema, vitamin C - "pomočnik" imunosti in antioksidantov, ki pomagajo podaljšati mladost, se znebiti finih gub in dati koži žametno. Krompirjev sok že vrsto let velja za zdravilo za mnoge bolezni. Pomaga pri obvladovanju zgage, zdravi razjede na želodcu, ozdravi rane, opekline, pomaga pri lajšanju bolečin s hemoroidi in škrobi, ki je iz nje izkopana, odlično zdravi pljučni izpuščaj pri majhnih otrocih.