Takoj ko se prvi vetrni žarki spustijo na tla, se takoj, ko se zadnje sneženje začne taliti, tanjše brezno breze odstrani od zimskega hibernacije dolge zime. Njihovi otekli brsti so polni življenjske vlage z bogato vsebnostjo kislin, vitaminov in mineralov. Drevo začne ziveti in cvetati.
V tem času breza proizvaja neverjetno količino lesenega soka. Tako je narava pripravljena deliti svojo shrambo koristnih snovi. Začne se zbiranje živih živalskih tekočin. Izkaže se, da zbere zanimivo pijačo z največjo količino uporabnih mikroelementov. Lahko ugasnejo žejo in izboljšajo njihovo zdravje.
Ugodnosti soka so znane med znanstveniki, vendar pa je navadnim ljudem dovolj, da uporabljajo naravno darilo za svoje namene.
Človeško telo prejme iz brezovih encimov, ki so tako potrebni za imunost, zlasti v izven sezone, ko so prehladi tako pogosti. Mimogrede, zahvaljujoč taninu, ki ga vsebuje sok, lahko zdravite ARD. In bogata vsebnost kalija izboljša delo srca.
Kaj je koristen breza sok za telo?
Zaradi svoje edinstvene sestave, sok:
- pomaga v boju proti utrujenosti, z depresivnimi pogoji;
- deluje kot odlična preventiva proti urolitiazi, boleznim genitourinarskega sistema;
- zdravi različne bolezni prebavil;
- pomaga pri vzpostavljanju dela dihalnega sistema;
- v telesu izboljšuje vse presnovne procese;
- Pomaga pri hemopoezi;
- preprečuje nastanek tumorjev;
- zmanjšuje tveganje prehladov.
Glavne snovi ali kaj je uporabno v brezovem soku:
- vitamini in fitoncidi;
- fruktoza in glukoza;
- organske kisline;
- mikro in makro elementi (vključno železo, natrij , magnezij);
- tanini.
Zdravilne lastnosti brezovega soka so bile znane že dolgo, vendar je zanimivo tudi, ali je sojina breza. In to je koristno in danes ga mnogi pijejo, saj vedo o bogati kemični sestavi proizvoda - čudežni moči soka v njegovi sestavi. Korist od kisle breze sapine za telo je, da pomaga ljudem, ki so izpostavljeni zmanjšanju telesne teže in zmanjšanju telesne teže.
Prednosti in škoda fermentiranega brezovega sokovja
Treba je omeniti, da ima brezov sok poseben okus, je malo sladko zaradi prisotnosti sladkorjev. In fermentiran ima neprijeten okus.
Pijačo sok se priporoča v čisti obliki, vendar ne fermentiranega. Svež sok je pogosto pomešan z drugimi sokovi, da dobite nizko kalorično pijačo, ki je poleg tega popolnoma osvežujoča.
Uporabnost brezovega soka je tudi, da se lahko uporablja za pripravo različnih pijač: vina, sirupov, različnih vrst koktajlov. Birch kvas je priljubljen. To je fermentiran sok, vendar ga ohranjajo vsa pravila. Kvass se pridobiva iz sveže izbranega soka, ki se doda s limono, sladkorjem in rozinami. Po nekaj dneh lahko vzamete vzorec iz visoko gazirane pijače s kislim okusom. Škoda je možna zaradi posamezne nestrpnosti takšne pijače.
Veliko je rečeno o prednostih brezovega sokovega olja za naše zdravje, vendar res ni kontraindikacije?
O kontraindikacijah
Dejansko ni vse tako preprosto. Seveda obstajajo razlogi, zakaj je bolje zavreči sok.
Na primer brez sokov ne morejo uživati ljudje, ki trpijo zaradi alergijskih bolezni, zaradi reakcije na brezen cvetni prah.
Pri nakupu pijače v trgovini ne morete vedno zaupati informacij o sestavi izdelka. V vsakem primeru bo ta sok vseboval veliko sladkorja in konzervansov. Iz nje praktično ni nobene uporabe.
Pojavi se lahko posamezna nestrpnost izdelka. Na primer, vsi ne volijo vonja in okusa brezovega sokova.
Kaj še morate zapomniti?
Sesanega soka lahko uporabljate ne le znotraj. Na osnovi sokov so pripravljene različne maske za obraz in lase. Brezovega soka služi kot naravni sestavini za kozmetične namene: izpira lasje, kožo razmaže z ekcemom, aknami. Posebno korist od brezovih sokov lahko čutite s suho kožo. Ledene kocke pripravimo iz brezovega sokovja. Koristno je, da zjutraj obrišejo obraz.