Za naše telo sok iz morske buče je skladišče vitaminov in organskih kislin. Uporaba jagod je nekoliko težja zaradi prisotnosti kamna v notranjosti, vendar sok, ki ohranja vse lastnosti po predelavi, omogoča čutiti bogat okus morskega bujona. Kdo ne mara kislih živil, lahko varno dodate sladkor ali med, kar bo še bolj koristilo tej pijači.
Sestava morske bukve
Pod tanko kožo morske buče so vse uporabne sestavine, katerih lastnosti so ohranjene v soku. Vključuje:
- maščobe, beljakovine, ogljikovi hidrati;
- organske kisline;
- živilska vlakna;
- fito-tonski, flavonoidni;
- nasičene in nenasičene maščobne kisline ;
- vitamini A, B, C, E, F, H, PP, beta-karoten;
- minerali: železo, kalcij, magnezij, titan, fosfor itd.
Vse to povzroča neprecenljive terapevtske lastnosti sokov morskega bukve, ki jih lahko pripravimo iz svežih jagod in zamrznjenih.
Kako koristen je morski bujanski sok?
- Najprej je vredno omeniti najpomembnejšo kakovost, ki jo ima morski bučk, to je zdravljenje različnih čir na koži in protivnetni učinek na telo. Take pomembne lastnosti so posledica vsebnosti ursulinske kisline.
- Sok morski bučk lahko povzroči kršitev prebavnega sistema in metabolizma, revmatizma in protina.
- Zelo koristna pijača za lepoto naše kože. Postane vlažno, žametno in napeto. Za to lahko sok porabimo ne samo znotraj, ampak tudi zunaj.
Škoda na sok morske buče
Kljub vsem koristim lahko tudi sok morske bučke povzroči škodo. Zaradi visoke vsebnosti kisline je sok morske bučke kontraindiciran pri ljudeh s čir na želodcu in gastritisom. Ne uporabljajte za holelitiozo.