Jabolka ni samo okusna, ampak tudi koristen izdelek. Do danes je več kot 20 tisoč sort, od katerih se vsaka razlikuje po barvi, velikosti, okusu, aromi in energijski vrednosti. Danes bomo razpravljali, koliko kalorij v zelenem jabolku in kakšne koristne lastnosti ima.
Število kalorij v jabolkah
Zeleno sadje na splošno ima kisel okus, kar pomeni, da je količina sladkorja v njih minimalna. Sadje lahko uživajo ljudje s sladkorno boleznijo. Glede na sorto se število kalorij v jabolka spreminja od 35 do 45 kcal, medtem ko ogljikovi hidrati ne predstavljajo več kot 8%. To je posledica dejstva, da je glavni del sadja voda .
- Veliko vitaminov, mineralov in kislin, ki so potrebne za normalno življenje.
- Nizek glikemični indeks. V tem primeru se sladkor, ki je v sadju, počasi absorbira in se ne spremeni v maščobo.
- Več železa v primerjavi s plodovi druge barve. Zato je treba uporabiti zelena jabolka za anemijo.
- Zeleno sadje pomaga pri prebavi maščobnih živil.
- Plodovi zelene barve so hipoalergeni.
- Kislo jabolka je priporočljivo jesti z zmanjšano kislostjo.
- Zelena jabolka ne povzroča kariesa, kot so rdeča jabolka.
Priporočljivo je, da jabolka uporabljate skupaj s kožo in jo najbolje zbrišete, saj v tem primeru vsebujejo največjo količino snovi.
Ali je v kuhani jabolki veliko kalorij?
Če uporabljate sadje za posodo, energijska vrednost sadja ostane nespremenjena in se vsota kalorične vrednosti posode sešteje. Ne priporočamo uporabe sladkorja, različnih sirupov in drugih škodljivih sestavin. Veliko ljudi prideluje jabolka tako, da jih posuši na soncu ali peči. Posledično se število kalorij v zelenem jabolku povečuje in je 240 kcal v 100 g. To je posledica dejstva, da vsa voda zapusti celulozo in posledično zmanjša težo in energijska vrednost ostane nespremenjena. Drug priljubljen izdelek - pečene zelene jabolke , v enem takem sadju je približno 65 kcal. Vendar pa je vredno upoštevati, da se takšna jed navadno uporablja v cimetu, sladkorju, medu ali drugih dodatkih, ki v vrstah povečujejo energijsko vrednost.