Aminokisline - glavna sestavina beljakovin in mišičnega tkiva, dejansko je isti protein, samo razčlenjeni. Imajo pomembno vlogo pri delu človeškega telesa, sodelujejo pri delu skoraj vseh organov, urejajo proizvodnjo hormonov, hranijo mišice in so zanje gradbeni material. Vse aminokisline so razdeljene v 3 kategorije:
- zamenljive - aminokisline, ki jih proizvaja človeško telo;
- nenadomestljive - aminokisline, ki jih telo ne more samostojno sintetizirati in jih mora sprejemati iz hrane;
- pogojno zamenljive - aminokisline, ki jih telo proizvaja, vendar v majhnih količinah, nezadostno za normalno delo.
BCAA so tri bistvene aminokisline (valin, levcin, izolevcin) z razvejano verigo. Izvajajo funkcije ohranjanja mišic, zmanjšujejo odstotek maščobe v telesu, povečujejo mišično maso.
Kompleksne amino kisline ali BCAA?
Kompleksne aminokisline v svoji sestavi vsebujejo tudi skupino aminokislin BCAA, vendar v nižji koncentraciji, medtem ko kompleksi BCAA vključujejo samo valin, levcin in izolevcin, čeprav nekateri proizvajalci dodajajo tudi snovi, ki pospešujejo postopek absorpcije aminokislin. Kompleksi iz BCAA se razlikujejo tudi pri hitrosti in procesu asimilacije. BCAA po prenosu v krvno žilo takoj prenese v mišice in se začne absorbirati v nekaj minutah po vnosu, medtem ko se kompleksi običajno absorbirajo v jetrih in se nato širijo skozi telo.
Kompleksi aminokislin so odlični za vzdrževanje potrebnega aminokislinskega ravnovesja v telesu, a za nastanek mišične mase je uporaba BCAA in aminokislin v kompleksu idealna, še posebej glede na dejstvo, da bodo telesa brez absorpcije nekaterih aminokislin brez prisotnosti drugih. Torej, če izberete, kaj bi bilo bolje - aminokisline ali BCAA, vodite s svojimi cilji in priporočljivo je, da se posvetujete s strokovnjakom v zvezi s tem.