Kako shraniti čebulo - najboljši načini za prihranek pridelka doma

Poznavanje shranjevanja čebule, da bi uživali v svežem izdelku pozimi, bo koristno že v začetku jeseni. V tem času poteka trgatev, ki vpliva na kakovost zelenjave. Pomembno je namestitev izdelkov v prezračevanih posodah in njihovo namestitev v posebnih pogojih, na katerih so pravilni temperaturni režimi, ki so podrobneje opisani spodaj.

Kako shraniti čebulo pozimi doma?

Metode shranjevanja čebule za zimo so različne in so odvisne od sorte zelenjave. Torej, čebula je shranjena v košare, kartonske škatle, tkane v pletenice in suspendirane. Rdeči čebuli se najbolje hranijo v svežnjah, por sprejema pekače in plastične vrečke v hladilniku, zelena čebula pa ne izgubi kakovosti pri temperaturah pod ničlo.

1. Kakovostno shranjevanje čebule doma se določi z ustrezno nabiranjem: čebulo je treba odstraniti samo v suhem vremenu. Potem se zelenjava še vedno posuši v vleku, nato pa se dajo v posodo in postavijo blizu balkona.
2. Por je očiščen iz tal, posušen, odrezan korenin in pušča listje. Nato nastavite v navpičnem položaju v škatlah s peskom, v katerem lahko izdelek shranjujete največ šest mesecev.
3. Rdeča čebula se ne nanaša na sorte, ki jih je težko prenašati v posodah: se prepletajo v svežnje in visijo v hladnem prostoru.

Kako shraniti čebulo v stanovanju?

Tisti, ki želijo porabiti zelenjavo v zimski sezoni, morajo upoštevati določene pogoje za shranjevanje čebule. Večina potrošnikov je stanovanj v mestnih stanovanjih, ki želijo prihraniti pri nenehnem nakupu zelenjave na trgih ali v trgovinah, zato bodo naslednja priporočila prišla prav.

1. Pred shranjevanjem čebule za zimo, morate skrbeti za dolžino svojih listov. Čebula z dolgimi listi, pletena v pletenica in suspendirana na hladnem in suhem mestu.
2. V košare ali škatle lahko položite čebulo in shranite pri temperaturi, ki ni višja od 22 stopinj, vlažnost pa približno 70% v hodniku, omari ali shrambi.
3. Najbolj uspešna posoda za shranjevanje priznane polipropilenske mreže: zagotavljajo kroženje zraka in omogočajo hitro odkrivanje razpada.

Kako shraniti por za zimo?

Skladiščenje čebule v zimskem času doma ni omejeno na uporabo škatel, košare in plus temperature. Zelo različni pogoji zahtevajo por. Je primeren za zaščito pred zmrzaljo in odlično prenaša temperaturo na -7 stopinj, zato se pogosteje prezračuje na balkonu v škatli s peskom pod odejico ali na polici hladilnika.

1. Pred shranjevanjem čebule je potrebno sušiti in odrezati korenine le za 1/3 dela, ki bo varovala zelenjavo pred vlaženjem.
2. Čebula je dobro ohranjena v pesku. Za to se v škatlo vlije majhen sloj pečenega peščenega peska, v katerega se premakne navpično. Takšno strukturo je treba shraniti v kleti ali na balkonu, kjer bo nosil zmrzal, če je zavit v toplo krpo.
3. Ko se shranjujejo v hladilniku, se čebula zaviti v plastične vreče in hrani pri temperaturi, ki ni višja od +5 stopinj.

Kako shraniti čebulo?

Temperatura shranjevanja čebule je odvisna od sorte zelenjave. Sladka - zahtevajo temperaturo od 0 do -1 stopinj, ostro - potrebno je ohraniti režim na 3 stopinje pod ničlo. Ker stanovanje ne bo mogel zagotoviti takšnih pogojev, z majhno količino čebule, se lahko ustavite na točki plus termometra - od 17 do 22 stopinj.

1. Pred shranjevanjem čebule je treba temeljito posušiti in razvrstiti: najprej je treba dati majhno in nezrelo kožo, preostanek pa v obstoječo posodo. V teku so kartonske škatle, pletene košare, lesene škatle. Taki posodi so nameščeni na mezzanine, v omarah ali v omari.
2. Za boljše skladiščenje je čebula posuta z majhno količino lupine ali krede, ki obe popolnoma absorbirajo vlago.

Kako obdržati olupljeno čebulo?

Shranjevanje olupljene čebule je običajen ukrep za varčevanje okusa in zdravih lastnosti zelenjave . To postane pomembno, če se odkrijejo številni gnili osebki zaradi ostankov zelenjave v procesu kuhanja ali praktičnosti mnogih gospodinjk, ki raje zadržujejo izdelek brez trupa, da med čiščenjem ne morejo raztrgati solz.

1. Olupljeno olupljeno čebulo, damo v zapečateno posodo in shranjujemo 7 dni.
2. Ni nič slabše od uporabe filma za hrano. V njem se lahko shranjuje 5 dni.
3. Najbolj učinkovit način je shranjevanje čebule v hladno vodo. Njen vsakodnevni premik bo pomagal prihraniti zelenjavo 14 dni.

Kako shraniti rdečo čebulo?

Bolje kot prebivalci polotoka o tem, kako shraniti krimski lok , nihče ne ve. Dejstvo, da je ta kultura zelo zahtevna pri naraščanju in manj zamotan pri skladiščenju: pomanjkanje sposobnosti ohranjanja vam omogoča, da 120 dni hranite čebulo v kvalitativni obliki, po kateri se sprošča, izgubi okus in se poslabša.

1. Preden shranite krimsko čebulo, pustite listje čim dlje, da ga okrasite kot sveženj.
2. Snop je ne samo privlačen videz, ampak ga je mogoče shraniti v suspendiranem stanju tako v shrambi kot v kuhinji.

Kako shraniti suho čebulo?

Skladiščenje čebule v suhi obliki je eden izmed najbolj priljubljenih načinov. Mnoge gospodinje raje uporabljajo zelenjavo, pridelano na ta način: zasedajo najmanj prostora, ne potrebujejo hladilnika, tehtajo manj, okus in uporabne kvalitete presegajo sveže vzorce. Poleg tega obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo.

1. Koren se lahko posuši v pečici. Da bi to naredili, se zelenjava očisti, razrežemo na obroče in konzerviramo pri temperaturi 40 stopinj od 4 do 7 ur.
2. Ko je čebula posušena, je zdrobljena, položena v vreče, steklene ali kovinske posode in shranjena na suhem mestu že več let.

Shranjevanje spomladanske čebule za zimo

Shranjevanje zelene čebule v hladilniku je priložnost, da zimskim počitnicam damo svež vitamin. Čebula se pogosto dovaja v plastično embalažo na spodnji polici hladilnika in stoji več tednov, ali zavije korenine zelenjave, ne da bi se dotaknila stebla, z mokro krpo, ki jo občasno navlažuje z vodo.

1. Kadar so shranjeni v hladilniku, se zelene perje ovijejo v papirni hrani, predhodno sperejo in posušijo.
2. Presenetljivo je, da preprosto postavite čebulasto steblo v vodo in pokrijte pero s paketom, lahko izdelek hranite sveže dva tedna.

Kako shraniti šalotko pozimi?

Shallot - skladiščenje v zimskem času, ki se malo razlikuje od žarnice, se prav tako oblikuje v pletenice in se obesi, ali pa se postavi v prezračevane posode in se postavi v hladne in suhe prostore. Zaradi dobre odpornosti proti zmrzovanju, čebula dobro prenaša nizke temperature in celo zamrznjeno hitro odtaja, ne da bi pri tem izgubila kakovost.

1. S hladnim temperaturnim režimom se čebulo dobro ohranja pol leta.
2. Izkušeni vrtnarji raje hranijo zamrznjeno. Pred shranjevanjem čebule očistimo, rezimo, navlažimo, damo v posodo in shranimo v zamrzovalniku.

Skladiščenje čebule v kleti

Skladiščenje čebule v zimski kleti temelji na upoštevanju pravilnega temperaturnega režima. Torej, za čebulo je idealna temperatura od 0 do +4 stopinj, ki je primerna za por in zato vodi do sorte v sortah. Poleg tega je to odličen način za polaganje velikega števila zelenjadnic, kar praviloma ni mogoče storiti v stanovanju.

1. Rok uporabnosti čebule je odvisna od njegove sorte, zato je bolje, da ga takoj razvrstite in razdelite glede na sorte.
2. Sladke sorte se lahko shranijo samo do februarja, in ostro - do poletja.
3. Pri isti vlažnosti v kleti ne sme presegati 85%, sicer bo zelenjava hitro gnila.
4. Za škatle za škatle, škatle in platnene vrečke so primerne.