Med hujšanjem skoraj vsakdo dvomi o uporabi ogljikovih hidratov, tako da se izognemo prepoznavanju odgovorov na pogosto zastavljena vprašanja.
Vprašanje št. 1 - Ali ogljikovi hidrati potrebujejo človeško telo?
Hrana, vključno z ogljikovimi hidrati, je potrebna za oskrbo telesa z energijo. Telo vsebuje le približno 150 gramov v obliki glukoze v krvi in glikogena v jetrih ter mišicah. Obstaja mnenje, da se ogljikovi hidrati, ki ne gredo v proizvodnjo energije, spremenijo v maščobo. Toda znanstveniki so dokazali, da se to lahko zgodi samo, če v trenutku jeste približno 300 g ogljikovih hidratov. Poleg tega ogljikovi hidrati zadržujejo vodo, zaradi česar boste izgubili težo na ogljikovi hidrati, kar je predvsem, da se znebite presežne tekočine.
Vprašanje št. 2 - kakšna je poraba ogljikovih hidratov?
Za normalno delovanje telesa je norma ogljikovih hidratov približno 4 g na 1 kg telesne mase. Toda ne jejte vse hkrati, temveč porazdelite celoten dan. Približna hitrost je 50 g.
Vprašanje št. 3 - kako razvrstiti ogljikove hidrate?
Vse ogljikove hidrate, ki temeljijo na stopnji njihove cepitve v telesu in pretvorbe v glukozo, lahko razdelimo na:
- preprosti - sladkarije, beli kruh itd .;
- kompleksno - žita, zelenjava, sadje itd.
Prva možnost dramatično poveča raven glukoze v krvi, vendar tudi hitro in pade, zato si kmalu želite jesti.
Druga različica ogljikovih hidratov se počasi razcepi, raven glukoze se postopoma dvigne, kar pomeni, da vas, ne boste želeli kmalu.
Vprašanje št. 4 - ali se ogljikovi hidrati združujejo z beljakovinami?
Danes lahko najdete ogromno število mitov o izgubi teže in prehrane ter dejstvu, da je bolje, da ne mešajo ogljikovih hidratov z beljakovinami, eden izmed njih. Vendar vsi vemo, da uravnotežena prehrana pomeni prisotnost v prehrani obeh beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.
Vprašanje št. 5 - bolje je, da ne uporabljate preprostih ogljikovih hidratov?
Za duševno delovanje in hipoglikemijo je treba hitro povečati raven glukoze v tem položaju in potrebni preprosti ogljikovi hidrati.
Vprašanje številka 6 - kdaj je bolje porabiti ogljikove hidrate?
Da ne bi bilo bolje, je priporočljivo, da jih uporabljate zjutraj. Kot pozno zvečer se stopnja presnovnih procesov zmanjša, zato se tveganje za pretvorbo ogljikovih hidratov v maščob poveča.
Vprašanje številka 7 - ali ne morem uživati ogljikovih hidratov?
Obstajajo diete, ki ne priporočajo, da jih ne uporabite. Zaradi tega bo telo porabilo lastne zaloge maščob. Vendar te informacije niso povsem resnične, saj ogljikovi hidrati zadržujejo vodo in zato ne boste izgubili težo zaradi maščobe, ampak zaradi dejstva, da tekočina ne ostane v telesu. Če ni ogljikovih hidratov, lahko telo vzame energijo iz mišičnih beljakovin. Po takšni prehrani bodo vaše mišice mračne in težo se bo sčasoma vrnila.
Vprašanje št. 8 - Ali potrebujete ogljikove hidrate, če se ukvarjate s športom?
Zaradi pomanjkanja lahko občutite šibkost mišic in celo slabost. Zato nekaj ur pred treningom jedite del živil, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate.
Vprašanje št. 9 - kaj pomeni izraz "okno ogljikovih hidratov"?
Ta izraz odraža stanje telesa v eni uri po intenzivnem usposabljanju. Med vadbo v telesu se v telesu proizvajajo hormoni, ki tudi po treningu
Vprašanje št. 10 - če so ogljikovi hidrati tako potrebni, zakaj povečuje telesno težo?
Zvečnih kilogramov se ne pojavijo zaradi ogljikovih hidratov, ampak zaradi njihove količine, ker zelo pogosto jedo preproste ogljikove hidrate, na primer različne bonbone, da bi se zadovoljili, namesto da bi zadovoljili vašo lakoto. To je razlog za več kilogramov.