Obstaja več različic izvora čudovitega koktajla Daiquiri, katerega recept je zelo priljubljen, najpogostejši pa je, da je v daljni 1898 ameriški inženir Jennings Cox, ki je bil na Kubi, končal gin. In kupil je iz lokalnega prebivalstva rum, ki je v mešanici s sladkorjem in limetinim sokom služil svojim gostom. Pijača je bila zelo priljubljena pri gostih, kasneje pa je recept Daiquiri pridobil življenje in se odpravil na ogled svetovnih palic. Njeno ime je bilo dano koktejlu v čast plaži Daikiri, ki se nahaja v bližini Santiaga.
Kako kuhati Daikiri?
Osnova koktajla, kot ste jo uganili, je beli rum. Druga manj pomembna sestavina je zdrobljen led. Brez tega, recept Daiquiri izgubi vse pomene, saj se koktajl ne sme samo ohladiti, ampak s koščki zdrobljenega ledu. No, tretji izdelek je sladkor. Kot vidite, je osnovno! Ampak posledični učinek mešanja teh treh sestavin je fantastičen!
Daiquiri koktajl - recept
Klasični recept za koktejl vključuje rum, led in apno. To bomo poskusili kuhati.
Sestavine:
- beli rum - 60 ml;
- sladkor - 10 g;
- apno - 70 g;
- led v kockah - 200 g.
Priprava
V stresalni mešanici rum, sladkor in limetin sok, s kockami ledu. Poberite, dokler ne nastane pena. Nato vlijemo v ohlajeno steklo in takoj služimo. Okrasite steklo z rezino limete.
Banana "Daiquiri" - recept
Danes je recept za koktejl precej spremenjen. Ena od variant Daikiri je dodajanje banane.
Sestavine:
- beli rum - 60 ml;
- triple-sec - 15 ml;
- apnen sok - 15 ml;
- smetana - 15 ml;
- sladkorni sirup - 1 čajna žlička;
- banana - 1/4 kosov;
- led v kockah - 4-6 kosov.
Priprava
Ta recept za Daikiri vključuje banano - 1/4 njenega dela. Vse sestavine, ki so omenjene v receptu, se zlijejo v mešalniku skupaj z ledom, nato pa vlijemo homogeno maso v ohlajeno steklo, ga okrasimo z rezino limete in ji služi.
Recept za Daikiri Mulata
Lahko poskusite dodati nekaj kave pijače recept.
Sestavine:
- beli rum - 50 ml;
- kavni liker - 20 ml;
- sladkorni sirup - 10 ml;
- apnen sok - 15 ml;
- led v kockah - 4-6 kosov.
Priprava
Rum se zmeša v mešalniku z limetinim sokom, kavni likerjem in sladkornim sirupom. Dodamo zdrobljen led in mazanje, dokler ne dobimo pene. Potem prelijemo koktajl v ohlajeno steklo in mu služimo. Lahko okrasite z rezino limete.
Cocktail "Strastni Daiquiri"
Druga različica pijače - s strastnimi sadnimi sokovi.
Sestavine:
- beli rum - 60 ml;
- sirup pasijonskega sadja - 15 ml;
- apnen sok - 30 ml;
- češnja - za dekoracijo;
- led v kockah - 4-6 kosov.
Priprava
V mešalniku zmešajte, dokler ne nastane pena, rum s pasijonskim sokom, limetinim sokom in ledom. V zamrznjenih očalih, okrašenih s češnjami, služimo koktajl.
Jagoda "Daikiri" - recept
Iz tega števila izdelkov lahko pripravite koktajl za 6 oseb.
Sestavine:
- beli rum - 300 ml;
- Jagode - 400 g;
- jabolčni sok - 300 ml;
- 1 apnenski sok;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- led na kockah - 10 kosov.
Priprava
Cocktail jagoda "Daiquiri", recept, ki ga naštevamo, vsebuje sestavine jagode - lahko vzamete sveže in zamrznjene jagode. Operite ga in jo dajte v mešalnik skupaj z ledom. Nato dodajte sok iz apna, sladkorja, jabolčnega soka in rumu, mazanje, dokler ne dobimo homogene mase in vlijemo v zamrznjene kozarce. Pijačo lahko okrasite s koščki jagod in služi s koktajlom.
Na plaži se odlično dopolnjujejo koktajli "Pinacolada" in "Blue Lagoon" . Prijeten počitek!