Kot veste, oblati spadajo v kategorijo izdelkov iz moke, kjer so glavne sestavine te dobrote moke, vode, jajc in sladkorja. Testo za rezine je zelo podobno testu za palačinke, samo je zelo tekoče, sami izdelki pa niso ocvrti, ampak se pečejo v posebnih oblikah z valovito površino.
Kalorična vsebnost vafil je približno enaka kot pri drugih proizvodih iz moke, in je dovolj visoka, vendar vse, ker izdelek vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov - 80% celotne mase. Sama po sebi, pusto suho ploščice ne bodo škodovale številkam in zdravju, v resnici pa skoraj nihče ne jedo.
Koliko kalorij je v vaflu?
Zaradi preprostosti sestave vaflji težko pripišemo namerno škodljivim slaščičarskim izdelkom. Suho testo brez konzervansov in drugih nenavadnih dodatkov ni preveč priljubljeno za prehranjevalce, vendar samo zaradi visoke energetske vrednosti zaradi hitrih ogljikovih hidratov, ki, kot je znano, pogosto povzročajo prekomerno telesno težo. Kalorična vsebnost rezin je 342 kcal na sto gramov proizvoda, kar je precejšnje. S tem indikatorjem ga lahko primerjamo z žitaricami, le dobičke v desertni moko bodo nižje.
Več okusa, vendar več kalorij se doda na vrhnji vrsti polnil in zasteklitev. Tak izdelek ima lahko veliko večjo energijsko vrednost. Na primer, zelo priljubljena sladica, prodana v skoraj vseh trgovinah, so kremasti oblati, katerih vsebnost kalorij je 450 kcal. Uporabljajo se kot polnila, izdelana iz kreme za maščobo in veliko sladkorja. Še več kcal vsebuje rezine s kondenziranim mlekom, z vsebnostjo kalorij najmanj 510 enot. In brezpogojni in splošno priznani prvaki za ta kazalnik so oblati v čokoladi, katerih vsebnost kalorij je 518 kcal.