Semena uporabljajo za hrano že veliko časa. Pomagajo zadovoljiti lakoto in nasitijo telo s koristnimi snovmi. Semena različnih rastlin se uporabljajo za hrano, sončnice pa so še vedno najbolj priljubljene.
Za ljudi, ki gledajo svojo telesno težo, je koristno vedeti, kakšna vsebnost kalorij semen in ali škodujejo številki. Kakor pri uporabi drugih izdelkov sta še posebej pomembna kakovost in količina.
Calorie, prednosti in obroki semen
Koristne lastnosti so posledica prisotnosti vitaminov, makro in mikroelementov ter drugih snovi. Obstaja več priljubljenih možnosti, na katerih bomo podrobneje prebivali:
- Kalorična vsebnost sezamov je 582 kcal na 100 g. So glavni vir apna za telo. Izdelek zmanjšuje apetit, tako da dodate majhno količino semen v posodo, na primer v solati, znatno zmanjšate količino porabljene hrane. Sezam vsebuje tiamin, ki normalizira metabolizem in izboljša delovanje živčnega sistema.
- Vsebnost kalorij v črnih sončničnih semenih je prav tako visoka in znaša 556 kcal na 100 g. Zaradi prisotnosti velike količine beljakovin in ogljikovih hidratov telo hitro napolni, kar ji daje potrebno energijo. Vsebuje semena uporabnih maščobnih kislin omega-3, ki se ne proizvajajo v telesu. Druga pomembna točka, ki zadeva sončnična semena, je njihova vsebnost kalorij v ocvrti obliki. V tem primeru se število nekoliko poveča in znaša 601 kcal na 100 g. Prav tako je treba omeniti, da po toplotni obdelavi koristi prinašajo manj.
- Vsebnost kalorij v bučnem semenu je na visoki ravni, zato je na 100 g 541 kcal. Vsebujejo tudi omega-3 in aminokislino L-triptofan, ki aktivira proizvodnjo tako imenovanega "srebrnega hormona". Semena buče zasedajo vodilni položaj v vsebnosti železa,
ki je pomembna za kri, pa tudi dnevno cink. - Kalorična vsebnost lanenih semen je 534 kcal na 100 g. Za hujšanje so dobre, ker pridejo v telo, povečajo velikost, kar vam omogoča, da občutite sitosti veliko prej. Z redno porabo lana izboljša prebavni sistem.
Upamo, da ste se prepričali, da je kljub visoki vsebnosti kalorij semena prisotna v vaši prehrani. Glavna stvar je, da spremljate količino jedli. Dodajte nekaj semen v solate in druge tečaje, jih pripravite in jedite kot prigrizek.