Pizza - okusna italijanska jed, ki nas že dolgo poznajo in ljubijo. Zaradi različnih polnil in testa gospodinje ustvarijo neverjetne kombinacije okusov.
Predlagamo, da na naši spletni strani preberete, kako kuhati pico s piščancem in gobami ter ponovite najbolj zanimive možnosti za svoje sorodnike.
Domača pica z piščancem in gobami - recept
Sestavine:
- voda 240-250 ml;
- kvas - 0,5 tsp.
- moka - 340-360 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- Koruzno olje - 40 ml;
- sol;
- piščančje prsi - 400 g;
- sveže gobe - 170-200 g;
- paradižnik - 130 g;
- sirna mozzarella - 160-180 g;
- ketchup - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Slapljamo sladkor, sol, kvas v vodo, prelijemo koruzno olje in prinesemo, mešamo, na homogenost. Portno dodajanje moke, testo. Medtem ko je primerno, zavrite piščančje prsi. Gobe so rezile tanke rezine, mozzarello in paradižnike, kroge. Piščančja prsa po kuhanju in hlajenju smo rezali na brusochki.
Testo iztisnite in namažite s kečapom. Raztegnili smo kroge sira, nato gobice, piščančje koščke in, končno, paradižnik. V pečici preživimo 20 minut. Pizza je pripravljena!
Pizza s piščancem ter gobami in paradižniki
Sestavine:
- piščančji palica - 2 kosi;
- sveže gobe za ostrig - 80-90 g;
- konzervirana koruza - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 45-50 ml;
- koper;
- slaščičarski pecivo - 280-300 g;
- težki sir - 75-90 g;
- paradižnikova pasta - 35 ml.
Priprava
Piščančje kremplje kremo, odstranite vse kosti in meso razrežite fino. Gobe za ustnice do tankih trakov. Listi listov so drobno sesekljani.
Testo pripravimo, da naredimo tanek krog. Pokrijte jo z mešanico majoneze in paradižnikovega pire, položite na vrhu ostrigarskih gob, konzervirano koruzo in piščanca. Potresemo s koperjem in sirom. Postavimo ga v pečico in počakamo 20 minut.
Pizza, polnjena s prekajenim piščancem in gobami
Sestavine:
- pecivo s pecivom - 400 g;
- dimljena piščanec - 270-300 g;
- gobe - 240 g;
- majoneza - 55-60 ml;
- maslo - 65-75 g;
- paradižnikova omaka ali ketchup - 45 ml;
- začimbe;
- peteršilj, koriander;
- sira, kondenzirana - 100 g.
Priprava
Izperite in izrežite gobe. Pošiljamo jih, da jih popijemo v maslu. Bolje je narediti močan ogenj, tako da so gobe hitro pozlačene in ne zalivane v svojem soku. Mi jih podsalivaem, ohladimo in zmešamo z rezanimi brusochkami dimljenim piščancem.
Odstranimo zdrobljeno pecivo vsaj eno uro pred pripravo iz hladilnika, nato pa bo imel čas, da se odtalimo in postanemo dovolj mehki, da bi se iztegnil. S kotalnim čepom, ga zavrtite do velikega kroga in ga položite na pekač. Na njej razdelimo koščke masla, paradižnikove omake ali ketchupa in polnjenja piščančjih gob.
Stisnjeni sir skupaj z majonezo je usklajen s pomočjo mešalnika, podsalivayema in sezone. To mešanico končajte z montažo pice. Pekač za pekač postavite v pečico 15 minut. Pred servisiranje potresemo s sesekljanim listjem cilantra in peteršilja.
Pizza z gobami, piščanci in sirom
Sestavine:
- kisla smetana - 100 ml;
- majoneza - 100 ml;
- moko - 370 g;
- sol;
- maslo - 50 g;
- kisle gobe - 150 g;
- piščančji file kuhani - 250 g;
- paradižnikovo omako - 120 ml;
- čebula - 1 majhna glava;
- sir je težko - 130 g.
Priprava
V kislo smetano premešajte z majonezo in soljo, dodajte stopljeno maslo, moko in pripravite testo. Rezane fino grenirane gobe in kuhani file. Chop čebule na tanke obroče.
Raztolite testo in razdelite paradižnikovo omako nad njim. Z zgornjega položite plast kisle gobe in kuhani file. Sledijo čebulni obročki in majhni siri. Piško položimo v pečico. Za pripravljenost je dovolj, da tam preživite 15 minut.