Recepti pite s skuto na jogurtu se razlikujejo samo v količini sladkorja in polnjenju, ki je lahko sladka, sadna in jagodna, soljena, s sirom, mletim mesom in zelišči. Pripravite torto za večerno čajno pijačo, za ravnanje s svojimi najdražjimi - naloga je izvedljiva, to je samo fantazija s polnjenjem in testo za ustvarjanje iz vseh znanih osnovnih izdelkov.
Hitra pita na kefirju s skuto in jabolkami
Sestavine:
- skuta - 180 g;
- kefir - 185 ml;
- jabolka - 80 g;
- jajce - 3 kosi;
- soda - 5 g;
- cimet - ¼ tsp.
Priprava
Začnite z mešanjem sladkorja in jajc, dodajte kefir, soda in cimet. Ko so vse sestavine mešane, vlijemo v skuto, čemur sledi moko. Ponavljajoče britje kuhanega testa dodajte velikemu naribanemu jabolku. Kuhano testo postavite v pripravljeno obliko in kuhajte pol ure po 200.
Pito na jogurtu s skuto in marmelado
Sestavine:
- kefir - 155 ml;
- sladkor - 185 g;
- rastlinsko olje - 75 ml;
- jajce - 3 kosi;
- soda - 5 g;
- skuta - 230 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 255 g;
- jagodičja - 130 g.
Priprava
V kefirju vlijemo v soda, premešamo in pustimo v prahi. Povežite 100 g sladkorja s parom jajc. V mešanico jajc nalijte maslo in marmelado, po mešanju pa premešajte v predhodno mešanih suhih sestavinah. V testo v serijah dodamo suho mešanico sestavin s stalnim mešanjem. Obrežite skuto z ostanki sladkorja in jajc. Testo vlijemo v kalup, po predhodnem oljenju slednjega. Polnjenje porcij nad osnovo testa napolnite tako, da tvori "gnezda". Položite v pečici na 185 stopinj 40 minut.
Polivanje torte s skuto na jogurt - recept
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- soda - 5 g;
- moke - 275 g;
- kefir - 250 ml;
- skuta - 155 g;
- sladkor 215 g;
- kisla smetana - 115 ml.
Priprava
Zmešajte soda z jogurtom. Dodajte jajca, 155 g sladkorja, moko, premešajte vse. Oblika je naoljena, nalijemo v del testa in jo razprostriramo s polnjenjem iz skute, mleto z ostanki sladkorja, kislo smetano. Polnjenje pokrijte z ostankom testa. Pečemo torto na 175 stopinj 40 minut.
Z uporabo zgoraj opisane metode priprave lahko na jogurtu pečemo torto s skuto in sirom, ki nadomešča sladko skuto, z mešanico podobne količine skute s pečico soljenega sira in sesekljano zelenjavo.