Mnogi ljudje ne vedo o koristih in poškodbah oljne repice, saj je to redko. Za ta med je značilna svetlo rumena neprozorna barva, ostra aroma in grenak okus.
Posilstvo raste govedo, vendar hitro pripelje do izčrpanosti, zato se zelo malo poseže. Zato se čebelarji soočajo s precej težavno nalogo. Potrebno je ne le predelovati ta kaprični izdelek, ampak tudi najti kraj, kjer se bo odvzel tako redek nektar.
En hektar zemlje med cvetenjem oljne repice (od maja do junija) daje priložnost za zbiranje do 90 litrov medu. Toda kot posledica tega je med mnogo manj, kar je posledica njene hitro kristalizacije. Po zadrževanju medu v satju več kot 24 ur, je že nemogoče izčrpati.
Oljni rep je zelo dovzeten za fermentacijske procese, zato je zelo pomembno spoštovati pravila o skladiščenju. Banka z medom mora biti na temnem in hladnem mestu.
Lastnosti medu oljne ogrščice
Oljni rep se pogosto uporablja za različna močna zdravila in zahvaljujoč njegovi sestavi, ki se radikalno razlikuje od katere koli druge sorte.
Koristne lastnosti repičnega medu so v prisotnosti vitaminov , mineralov, elementov v sledovih in biološko aktivnih snovi. Veliko število mikroelementov, ki so potrebni za normalno delovanje človeškega telesa, pojasnjuje koristnost oljnega repičnega medu. Na primer: železo, jod, natrij, fosfor, cink in kalij .
Posebna korist repičnega medu je koristen učinek na kardiovaskularni sistem. Količina mineralnih soli v tem medu je podobna količini soli v človeškem telesu, kar pomeni, da je idealen za zdravljenje številnih krvnih bolezni in bolezni, povezanih s srcem in krvnimi žilami.
Ko govorimo o škodi medu, je pomembno opozoriti, da je treba medu uporabljati previdno za ljudi, ki so debeli, diabetiki in tisti, ki imajo alergijo na čebele.