Ali ste vedeli, da semena granatnega jabolka ne morete jesti samo za nasičenje telesa z vitamini, temveč tudi dodati v različne jedi, jim dati eleganco, izvirnost in eleganco. Zdaj vam bomo povedali nekaj receptov za kuhanje jedi z jabolkami in sami poskrbite, kako okusno in nenavadno!
Solata z naravo
Sestavine:
- piščančje prsi - 500 g;
- kuhano jajce - 2 kosi;
- olupljeni orehi - 0,5 st .;
- narišev - 0,5 kosov;
- listi zelene solate - 150 g;
- sveža zelenjava - 50 g;
- kislinsko vino - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Piščančja prsa, poper, zavite v folijo in pečemo, dokler ne kuhamo v pečici. Jajca vre, čista in melenko reza. Matice so mlete z mešalcem in pomešane s kisom. Listi solate se raztrgajo na koščke in jih dajo v skledo solate. Očistimo granatno jabolko, izvlečemo zrna in ohladimo končano piščančje meso in ga razrežemo na kocke. Zdaj zmešajte vse sestavine v skledo in jih postrezite na mizi.
Jagnje z jaškom
Sestavine:
- jagnjetina - 850 g;
- granat - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe za meso;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Meso opere, predelamo in razrežemo na majhne koščke. Nato jih narežite na rastlinskem olju, dokler polovice ne kuhate in dodajte olupljene in sesekljane čebule. Zmanjšajte ogenj, zaprite pokrov in pustite meso malo strmino. Tokrat očistimo granatno jabolko, vzemimo seme in iztisnemo sok iz polovice. Nato ga napolnite v ponev z mesom in obarajo 15 minut, nato pa zmešajte semena granat, začimb, premešajte in kuhajte približno 15 minut. Vložite pripravljeno posodo na ploščo, potresite s svežimi zelišči, oreščki in jo služite s pire krompirjem.
Vegetarijanska jed iz narave
Sestavine:
- filtrirana voda - 1 kos;
- kuskus - 1 kos;
- granat - 1 kos;
- pistacija, olupljena - 0,5 st .;
- sveža meta - 15 g;
- čebula zelena - 2 kosi;
- oljčno olje - 30 ml;
- limona - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Kuskus polijete vrelo vodo, pokrijte s filmom in pustite 10 minut. Pistacije se rahlo ocvrtijo v suhem ponevu, granate pa se očistijo in izločijo zrna. Nato namažemo skodelice s pistacijami, kuskusom, sesekljano meto, zeleno čebulo in zrni granatnega jastoga. Vse zmlemo z oljem, limoninim sokom, sezono z začimbami, zmešamo in ga postrežemo mizi.
Recept za jed z jaškom
Sestavine:
- krapi - 1 kg;
- orehi - 0,5 kosov;
- semena granatnega jabolka - 1 kos;
- žarnica - 2 kosi;
- začimbe;
- stroka - 6 kosov;
- rastlinsko olje;
- moko - 1 čajna žlička;
- cimetova tla - ščepec.
Priprava
Očistimo ribe, ga umijmo, razrežemo s soljo in pustimo, da se namakate 30 minut. Tokrat očistimo čebulo in skupaj z oreščki svež skozi meso mlinček, dodamo cimet, klinčke in semena granat. Nežno mešajte maso in jo napolnite z našimi ribami. Robovi trebuha so pritrjeni skupaj z lesenimi lasmi in jih razširimo v namazane jedi za pečenje. Vrh z krapom, posut s moko, in poslan v mikrovalovno pečico 10-12 minut, s čimer iztisnemo moč 1000. Postavite pripravljeno posodo na ploščo in jo položite na mizo in okrasite z zelenjem.
Granatno omako
Sestavine:
- granat - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rdeče suho vino - 100 ml;
- piščančja juha - 150 ml;
- Posušeni timijan - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Rudnik granat, razrezani na 4 dele in olupljeni. Iz žitaric iztisnemo sok in polovico delka zmešamo z rdečim vinom, timijanom in soljo. Nastala omaka se vlije v ponev in kuhamo približno 10 minut na srednji vročini. Potem razredčite maso s piščančjim juho in jo še 10 minut kuhajte. V tem času se bo omaka začela utrjevati in zatemniti. Zdaj dodajte preostali sok v omako in vrgel majhno sesekljano čebulo. Vse vrenemo na srednji vročini, dokler mešanica ne doseže skladnosti, ki jo potrebujemo. Po tem se pripravljena omaka ohladi, prelijemo v ponev in postrežemo k mesni jedi.