Najstarejša (prva) krvna skupina je predhodnica vseh drugih skupin. 32% vseh ljudi na Zemlji so predstavniki te skupine. So samozavestni, pokažejo vodstvene lastnosti, imajo močno imuniteto. Njihovi predniki so bili lovci, osnova prehrane je bila meso, s tem računom se razvija tudi meni sodobnih "lovcev".
Diet za ljudi z 1 krvno skupino popolnoma izključuje vegetarijanstvo, saj močni prebavni trakt omogoča tem ljudem, da se ne zanikajo meso. Toda v prehrani mora prevladovati nizko vsebnost maščob, stranskih proizvodov, perutnine, rib in morskih sadežev. Nekaj kisik, sadje, zelenjava, stročnice in ajdove kaše so dobrodošli. Treba je omejiti uporabo žit, zlasti ovsene moke (upočasnjenega metabolizma), izdelkov iz pšenice. Kruh lahko porabimo samo v rži in v majhnih količinah. Od pijač bo koristilo: zeliščni čaji, čaji iz vrtnic, ingver, meta, sladkarije, lipo, zeleni čaj so zelo koristni. Včasih lahko pijete pivo, rdeče in belo vino.
Ne vključujte zelja (razen brokolija), kečapa, marinade, koruze in izdelkov iz njega, krompirja, citrusov, sladoleda in sladkorja v vaši prehrani. Izogibajte se kavi in močnim napitkom.
Da bi povečali učinkovitost prehrane za eno krvno skupino, je treba prehrambene izdelke vključiti z visoko vsebnostjo joda (jodirana sol, morski sadeži, morske alge), živila z visoko vsebnostjo vitamina K: trska jetra, jajca, ribje olje in alge.
Dieta za krvno skupino 1 je primerna za ljudi z pozitivnim in negativnim faktorjem Rh.