Kolovore, kot mnogi drugi jagode, so zelo uporabne in vsebujejo veliko vitaminov, makrov in mikroelementov. Seveda bo največja korist, če jo uporabite sveže. Ampak tudi za zimo je možno izdelati vitaminske zaloge. Spodaj so recepti za izdelavo komposta za kosmulje.
Kako zapreti kompot kosmulja z meto?
Sestavine:
- kosmulje - 450 g;
- veje sveže mete - 1 kos;
- sladkor - 1 steklo.
Priprava
Kosmulje predhodno razvrščene, odstranite pokvarjene jagode, nato pa skupaj z mojo meto. Banke za konzerviranje je treba uporabiti šele po sterilizaciji. Za to vlijte vodo v ponev, jo pokrijte s posebnim pokrovom z luknjo in namestite kozarec na njej. Voda v ponvi bo kuhala in pare kozarec. Ko postane vroč, ga lahko ustreliš. V pločevinkah, pripravljenih na ta način, pojdi spat na kosmulje in postavljajte meto. Nalijte vrelo vodo in pokrijte vrh s pokrovom. Pijmo približno 15 minut. Zdaj pusti odtok vode, dodamo sladkor in pustimo, da sirup zavre. Napolnite jagode z meto in zvijte pločevinke s kovinskimi pokrovi. Takoj jih obrnite navzdol, jih ovijte in pustite, da se ohladijo. In potem ga pošljemo v skladišče.
Compute kosmulje z meta in limone
Sestavine:
- kosmulje - 450 g;
- kozarec mete - 1 kos;
- sladkor - 400 g;
- rezine limone - 2 kos.
Priprava
Kosmulje so razvrščene, mine in rahlo suhe. Nalijte jagode v sterilizirane kozarce in postavite limono in meto. Napolnite kozarec z vrelo vodo, stojimo tako, dokler se ne ohladijo. Potem tekočina izsuši v ponev, pour sladkor, pustite, da tekočina zavre, in kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dobljeni vroči sirup je ponovno napolnjen z jagodami. Potem kozarec zavrtimo s pokrovi iz kositra, jih obrnemo na glavo tako, da se pokrove dobro prilegajo in jih pustimo v takem stanju, dokler se ne popolnoma ohladijo. Ta kompot naj bo prednostno na hladnem.
Compute kosmulje z oranžno in meto
Sestavine:
- kosmulje - 450 g;
- oranžna - 1 kos;
- kozarec mete - 1 kos;
- sladkor - 350 g;
- voda - 2,5 litra.
Priprava
Začnemo z dejstvom, da gremo skozi kosmulje - izgubljene so gnile in poškodovane jagode, sicer bodo pokvarili celoten kompot. Nato kosmulje dobro speremo pod tekočo mrzlo vodo. Oranžno je tudi skrbno opran in rezan na rezine. Pripravljene izdelke širimo na banke. Iz vode in sladkorja, kuhajte sirup, jih zalijte s kosmiči in oranžno. Takoj vrzite pločevinke s pokopanimi pokrovi iz kositra. Potem pa kozarec obrnemo navzdol in jih zavijemo - namesto sterilizacije. Pod odejo se bodo banke ohladile približno 24 ur. Šele po tem se lahko pločevinke obrnejo in postavi na hladno mesto za nadaljnje skladiščenje.
Kako kuhati kompot kosmulja z jabolki v multivariatni?
Sestavine:
- kosmulje - 350 g;
- jabolka - 300 g;
- voda - 2,5 litra;
- sladkor - 100 g.
Priprava
Jagode kosmulje so pravilno moje in jih dajo v bowl multivarka. Jabolka so tudi moja in se razrezajo na klinove, odstranjujejo jedro. Vrh s sladkorjem. Njegova količina je urejena neodvisno, odvisno od tega, kako sladko želite dobiti kompot. Z določeno količino sladkorja bo kompot sladek in kisel, ne cveti. Zdaj prelijemo v vrelo vodo. Po tem, v načinu "Ogrevanje", pustite kompotu 1,5 ure. Po tem času odprite multivark - kompot je pripravljen!
Kombinacija kosmulje s kovnico "Tarhun"
Sestavine:
- kosmulje - 1 steklo;
- sladkor - 300 g;
- kovrčke kovnice - 3 kosi;
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Priprava
Kosmulje in vejice moje mete, posušite in dodajte v parene 3-litrske kozarce, prelijte sladkor in citronsko kislino ter jih prelijte z vrelo vodo. Takoj zaviti banke, obrnite in zaviti. Pustite to, dokler se popolnoma ohladi.