Okroshka je ena izmed najboljših jedi za gašenje žeje in izgubo teže v poletni vročini. Pripravite okroshko zelo enostavno, vendar je zdrava in učinkovita pri izgubi teže.
Škatla za zelenjavo za hujšanje
Sestavine (za 5 obrokov):
- kvass kruh - 1650 ml;
- kuhani krompir - 250 g (2-3 kos);
- korenje, kuhano - 100 g (2 kosi);
- čebula zelena - 150 g;
- rdeča rdeča - 100 g;
- sveže kumare - 300 g (2-3 kos);
- kisla smetana - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- gorčica pripravljena - 10 g;
- sol - po okusu;
- zeleni koper - po vaši presoji.
Priprava
Krompir zavrite z lupino, pustite, da se ohladi. Cook jajca "trdo kuhano", iz njih vzamemo samo beljakovine in jih razrežemo na majhne kocke. Nato kuhane oprane kumare, skuhane korenje, redkev, ohlajeni krompir in razrezane na iste kocke. Žolčke, ki ostanejo iz jajc, je treba mleto s kislo smetano, soljo s sladkorjem, gorčico in razredčeno s kvassom. Uničeni izdelki se mešajo in jih dajo v hladilnik. Preden postrežete, položite zelenjavo v skledo, napolnite kvass in potresite z drobno sesekljano zelenjavo.
Škatla za zakol mesa
Sestavine:
- kuhano meso - 250 g;
- kruh kvass - en in pol litra;
- čebula zelena 120 g;
- kisla smetana - 100 g;
- jajca - 2 kosi;
- sveže kumare - 2 kosi;
- kuhani krompir - 250 g (3 kosi);
- gorčica - 10 g;
- zelenjava, sol, sladkor - po okusu.
Priprava
Kokošja zelenjava - kumare, krompir, jajca in premešamo. Polnili smo z kvassom z rumenimi rumenjaki s kislo smetano, gorčico, soljo in sladkorjem. Mešajte meso in dodajte v skledo z zelenjavo. Postavimo hladilnik pred servisiranjem. Zunanje zelenice (dodajte zelenjavo, po lastni presoji). Pred servisiranjem, postavite in okrasite z zelenjem.
Kefir okroshka s teletino za hujšanje
Sestavine:
- sveža kumara - 2 kosi;
- teletina - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- kefir - 2 skodelice;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- zelenjava, sol - po okusu.
Priprava:
Grobo zrezajte korenje, čebulo in vrelo vodo skupaj s topljeno teletino. Kuhajte dokler ni pripravljeno, dodajte pred soljo po okusu. Ko je meso pripravljeno, odstranite in ohladite. Izprte kumare, razrezane na trakove slame, teletina v majhnih kockah. Preden dodamo kefir, malo premešamo in razredčimo s kozarcem ohlajene ohlajene vode, dodamo v skledo s kumarami in mesom. Očistite očiščene česenove lističe in jih napolnite z okroshko. Posodo pustimo v hladilniku pred vročitvijo. Razrezano zelenje okrasi posodo.
Na dieti za hujšanje
Če jeste okroshka 2-krat na dan v tednu, lahko izgubite do 4 kg telesne mase. Prehrana na okroshki se od drugih razlikuje s koristnimi lastnostmi, bogastvom vitaminov in mikroelementov. Kot del te jedi je kefir, ki pomirja črevo in nasitje telesa s hranili, kuhano zelenjavo, bogato z vitamini, zelenjavo, ki vsebuje veliko število aminokislin in beljakovin.
Ampak vseeno, preden začnete slediti dieti na okroshke, se morate posvetovati z zdravnikom, da se prepričate, da ne obstajajo kontraindikacije.