Kombinacija riža in zelenjave je zelo okusna in hranljiva jed, ki jo lahko pripravite iz sveže ali zamrznjene zelenjave, ki je na voljo v hladilniku. Ponujamo vam več receptov zelenjave pilaf, ki se vedno izkaže za neverjetno dišeče in zadovoljivo.
Plinth pilaf v multivariate
Sestavine:
Kombinacija riža in zelenjave je zelo okusna in hranljiva jed, ki jo lahko pripravite iz sveže ali zamrznjene zelenjave, ki je na voljo v hladilniku. Ponujamo vam več receptov zelenjave pilaf, ki se vedno izkaže za neverjetno dišeče in zadovoljivo.
Plinth pilaf v multivariate
Sestavine:
- parjen riž - 3 predmeti;
- voda - 6 kosov;
- Bolgarski poper - 5 kosov;
- korenje - 3 kosi;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 3 stroka;
- kurkuma - ščepec;
- koriander - ščepec;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Kako kuhati zelenjavni pilaf? Torej, najprej očistimo korenje in jo zrežemo s slamo. Enako storimo tudi pri predelanem bolgarskem popru. Melenka sesekljana in česna. Zdaj vlijemo v multivarkno rastlinsko olje, damo pripravljeno zelenjavo in premešamo. Zaprite napravo, nastavite način »Pečenje« in čas 40 minut. Po pripravljenem signalu dodajte kurkuma, koriandra, ponovno premešajte in razpršite opran riž. Zmešajte z zelenjavo, prelijte tople vode, sol po okusu in pripravite posodo v načinu "Plov". Pred servisiranjem okrasite zelenjavni pilaf s svežimi zelišči!
Recept za pusto rastlinsko pilaf
Sestavine:
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- korenje - 1 kos;
- gozdne gobe - 300 g;
- zeleni konzerv grah - 3 tbsp. žlice;
- začimbe;
- filtrirana voda - 400 ml;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- dolgozrnati riž 1 kos;
- žarnica - 1 kos.
Priprava
Najprej pripravi vse zelenjavo: očistimo jih, jih speremo in razrežemo v majhne slamice. Gobe se zmešajo v naključnih rezinah in jih popržite v posodi v rastlinskem olju. V ločenem litju, segrejte olje, najprej vlijemo čebulo in nato korenje do zlate barve. Za ocvrto zelenjavo prelijemo bolgarskega popra in riža. Maso dobro premešamo in pripravimo še nekaj minut. Nato previdno vlijte v vodo, sperite začimbe, ponesrečite do vrenja in pustite šibek ogenj. Po 10 minutah odstranite pokrov in izlite pripravljene gobe. Po tem kuhajte pilaf še 10 minut, dodajte grah, vzemite 5 minut in odstranite s plošče.
Rastlinski pilaf z gobami
Sestavine:
- parjen riž - 1 kos;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- paprika rdeča bolgarščina - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- paradižnik - 2 kosov;
- česen - 1 glava;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Žarnice očistimo, speremo, zmečkamo z nožem in vročo olje. Korenje predelamo, razrezane slamice in pospravimo na ponev. Bolgarski poper je razrezan s poljubnimi kosi in dodan zelenjavi skupaj s paradižniki in gobami. Vsebino temeljito pomešamo, nasolimo, zmanjšamo ogenj in dopustimo, da dodamo svoje najljubše začimbe. Riž izperemo, vlijemo v rastlinsko mešanico, napolnjeno z vodo in pokrito s pokrovom. Ko tekočina začne vreti, dodajte nekaj očiščenih česna česna. Po 10 minutah povsem absorbirajte vso vodo, zato izklopite plin in pustite, da se posoda "prikaže" malo.
Rastlinska sliva z rižem in koruzo
Sestavine:
- riž - 1,5 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- konzervirani grah - 1 lonec;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- korenje - 1 kos;
- sladka paprika - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
Riž temeljito speremo in napolnimo s filtrirano vodo. Žarnice in korenje se očistijo, razrezane na kocke, poper pa se predeluje iz semen in razrezanih trakov. S konzerviranim grahom in sladko koruzo izpustite tekočino. Sedaj postavite ponev na ogenj, vlijte olje vanj in ga segrejete. Po tem razširimo korenje, mimo, mešamo. Potem razširite preostalo zelenjavo, premešajte in ogrejte. Natančno zaspite riž, držimo česen in podsalivaem po okusu. Vse napolnite z vročo vodo in ugasnite pilaf, dokler riž ni pripravljen.