Kako odpreti vino brez čolnov?

To se je verjetno zgodilo z vsemi - hotel se je zadovoljiti s kozarcem vina, kupili steklenico vina, vendar si niso mislili, kako ga odpreti, v smislu, da niso dobili vdolbine. In zdaj, kaj storiti, kako odpreti vino brez vrtenja? Izkazalo se je, da ta naloga ni tako zapletena in obstaja več kot eno priporočilo, kako je zlahka odpreti vino brez vrtenja.

Kako odpreti steklenico vina brez čolnov?

1. Če roke rastejo s pravega mesta, doma pa je vijak, izvijač in klešče, nato pa se steklenica lahko odpre z njihovo pomočjo. Najprej privijte vijak v plutovino in nato privijte klešče za vijak. Majhen trud in steklenica sta odprta.
2. Sesalni del lahko zamenjate s prstom. Potiskati ga moramo globlje v plutovino, in potem, ko je nož zaviht pod pravim kotom, potegnite pluto iz steklenice.
3. Ampak kako odpreti vino brez vaja, če ni niti nož ali orodje doma? Poskusite potiskati plutovino. Ampak to ne deluje vedno takoj, zato morate najprej dlani na dnu stekleničke ali zavrteti steklenico okrog svoje osi (trikrat v smeri urinega kazalca, tri proti), ali pa steklenico zavrtite navzdol z vratom, štetite na 10 in vrnite steklenico v prvotni položaj. Po eni strani, ki izvaja eno od predlaganih dejanj, lahko vtič enostavno potisnete s prstom v steklenico.
4. Še vedno lahko poskusite potiskati plutovino iz steklenice zunaj. Za ta pat na dnu dlani ni dovolj, potrebujete nekaj večjega. Na primer, plastična steklenica napolnjena z vodo ali debelo knjigo. Sredi polne plastične steklenice trka na dnu steklenice vina, dokler pluta "ne izstreli" na pol poti, nato pa jo lahko vzamemo ročno. Ali pa se dotaknite koren debelih knjig na dnu steklenice vina, dokler se zamaška ne more zlahka odstraniti z rokami. Steklenico lahko položite v peti čevljev z nizko peto in potegnete čevelj na steno, dokler pluta ne pride iz vratu, tako da jo je mogoče zlahka potegniti ročno.
5. Vendar pa so redki zelo "trmasti" prometni zastoji, ki ne želijo izgovarjati svojega mesta besa. Potem je na voljo le en način - da se zamaška zdrobijo z nožem in ga postopoma potisnete navznoter. Vino, seveda, z drobtinami bo, vendar njegov okus ne bo izgubil. Na koncu je lahko pijača in odtok iz ostankov plute.

Koliko lahko shranite odprto vino?

Odpiranje vina ni vedno mogoče dokončati. V tem primeru se postavlja vprašanje: koliko se lahko shranjuje odprto vino, kako in kje to storiti? Hkrati se je treba spomniti, da se dolgo, da se odprto vino ne bo izteklo - pri stiku z zrakom bo vsekakor oksidiralo. In tega postopka ne morete preprečiti, lahko se le nekoliko upočasni. Stopnja oksidacije je odvisna od številnih dejavnikov. In glede količine zraka, ujetega v steklenički, količine sladkorja v vinu in temperature, pri kateri je vino shranjeno. Topleje v sobi in manj vina, ki je ostal v steklenički, hitreje se pijača spremeni v kis. Običajno, nekaj ur po odprtju, bo vino opazilo spremenjeni okus in aromo, po nekaj dneh pa bo nemogoče piti takšno vino. Zato je najprej treba zmanjšati število zrak v steklenici, prelijemo vino v manjše jedi. Nato je treba steklenico tesno zamašiti. Če je vino belo, ga je treba postaviti na spodnjo polico hladilnika in ga hraniti tam največ 1-2 dni. Rdeče vino bo trajalo enako obdobje na sobni temperaturi - ne potrebuje mraza. Ampak, če še nisi končal vina iz kategorije močne, na primer, pristanišča, sherry, potem jih lahko shranite do 2-3 tedne.

Na splošno Francozi pravijo, da če ste odprli steklenico vina, niste končali, potem ne smete odpreti steklenice. Torej poslušamo te poznavalce vina in poskušamo vnaprej prešteti naše moči, da ne bi pokvarili vina in ga hranili v neobdelani steklenički.