Ječmen je sesekljan ječmen. Njena zrna se previdno presežejo in zdrobijo. S to tehnologijo zrna ječmena ohranjajo vse uporabne lastnosti ječmena.
Sestava ječmena kaša
Ječmenova kaša vsebuje veliko količino počasi prebavljivih ogljikovih hidratov. Beljakovine vsebujejo 10% in vlaknine 6%. Maščobe so le 1,3 g. Ta krup je bogat z minerali. Predstavlja železo, fosfor, kalij, kalcij, brom, jod, silicij, kobalt in druge elemente. Ječmenova kaša vsebuje vitamine A , D, E in PP, pa tudi nekatere vitamine B.
Ali je ječmena kaša koristna?
Koristi ječmena kaša so ogromne.
- Ta žita je zelo primerna za bolezni črevesja in želodca. Ima veliko prehranskih vlaken, kar prispeva k dejstvu, da telo skoraj v celoti absorbira vse vitamine in hranila.
- Ječmenovo kašo odstranjuje toksine, žlindre in druge škodljive snovi iz telesa. Ta žita je razvrščena kot prehransko žito, strokovnjaki priporočajo, da se vključijo v meni za hujšanje.
- Uporablja se lahko tudi po operacijah v prebavnem traktu, saj je kaša lahko zlahka prebavljiva in pomaga pri zaprtju.
- Uporabnost ječmena kaša je tudi v tem, da znižuje raven sladkorja v krvi in normalizira endokrini sistem. Redna uporaba tega žita lahko prepreči pojav alergijskih reakcij normalizira raven holesterola.
- Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in ledvic, je ječev kaša preprosto potrebna, saj ima protivnetno in diuretično delovanje.
- Pomaga pri obvladovanju depresije in slabega razpoloženja.
- Zaradi velikega števila aminokislin v ječmenovi kaši se proizvaja kolagen, ki spodbuja pomlajevanje kože, gladi gubice in preprečuje njihov videz.
Ječmenova kaša lahko postane obljuba ne samo tanke figure, ampak tudi lepega videza.