Prehrana pod čudnim imenom DASH je bila priznana kot ena od redkih zdravilnih dietov na svetu! Bistvo diete DASH je, da je bilo prvotno ustvarjeno za preprečevanje in zdravljenje hipertenzije, zato ime Dietalni pristopi za zaustavitev hipertenzije, ki je v ruskem jeziku dietetični pristop k preprečevanju hipertenzije. Vendar pa danes ne le hipertenzivi, ampak ga uporabljajo za izboljšanje zdravja, vendar tisti, ki želijo izgubiti težo za vedno, postopoma in neškodljivo.
Ustvarjalci
Ni čudno, da se priporoča zdravljenje hipertenzije, da začnete z dieto - ne, ker je zvišan krvni tlak neposredno povezan s čezmernim vnosom soli, holesterola in prekomerne prekomerne teže. Za takšne namene je bila prehrana DASH izumljena na National Heart, Lung and Blood Circulation Institute (ZDA).
Načela
Vsebnost kalorij dnevne prehrane DASH - 2000 kcal, če pa ne potrebujete toliko prehrane za hipertenzijo, kot dieto za hujšanje, lahko zmanjšate vsebnost kalorij na 1600 kcal.
Prvi cikel prehrane traja 14 dni, drugi - vse življenje. Za spoštovanje prehrane je zelo enostavno, navsezadnje ni strogih omejitev, hujšanje in izboljšanje pa je posledica pravilne kombinacije izdelkov.
Prehrana predvideva postopno zmanjšanje vnosa soli, to je natrija. Prav tako priporočamo, da se odreže maščobo rdeče meso, včasih (2-krat na teden) lahko jeste pusto meso, ribe in piščanec. Glavna hrana na prehrani - zelenjava, žita, sadje , žita, mlečni izdelki.
Dietitski ustvarjalci svetujejo, da zmanjšajo količino porabljenih ogljikovih hidratov in jih delno nadomestijo z beljakovinami. Od maščob pustimo uporabna olja - oljke in avokado. Prehranjevanje je delčkov, največji čar je, da lahko jeste sladkarije 5-krat na teden (po želji!). Od slaščic se je treba ustaviti na tistih, ki ne vsebujejo škodljivih maščob, rastlinskih olj, na primer: želatina, marmelada, šerbet in marshmallow.
Meni
Navajamo samo splošne značilnosti te prehrane za zdravljenje hipertenzije in priporočamo, da se seznanite s pogostnostjo uživanja različnih skupin izdelkov:
- sol - 1,5 mg na dan (preberite etikete konzervirane hrane, dimljene izdelke, marinade - izključite sol za začetnike!);
- sadje in zelenjava - 8-10 krat na dan (prigrizki in osnovni obroki);
- Zrna in žita - 6-7 krat dnevno (zrna, rjavi riž, kaša);
- mlečni izdelki - 2-3 krat dnevno (nizko vsebnost maščob, če je potrebno brez laktoze - jogurt in kefir);
- meso, ribe, perutnino - 2-krat na teden;
- oreščki, fižol - 5 krat na teden;
- sladek - do 5-krat na teden (v zmernih količinah);
- maslo 2-3 krat dnevno (za solatni preliv).