Tako jabolčni pire je idealna osnova za pripravo različnih sladic, jo lahko dodate k polnjenju pekov, zmešamo z želatino in pustimo v hladilniku. Kondenzirano mleko, ki ga dodatno tradicionalno dodajajo, bo dalo neverjetno kremast okus kreme!
Apple pire krompir s kondenziranim mlekom za zimo kuhati doma ni težko. Da, in posebni stroški predlaganih receptov ne bodo zahtevali. Glavna stvar je, da boste lahko prepričali najbolj nadležne otroke, da bi jedli takšno odlično sladkost.
Recept za jabolčno pire s kondenziranim mlekom "Nezhenka"
Sestavine:
- jabolka - 2,3 kg;
- voda 115 g;
- celotno kondenzirano mleko - 165 g;
- sladkor - 65 g.
Priprava
Jabolka, ki je očiščena iz lupine in semenskih škatel, rezane rezine. Pošljite jih na posodo, nalijte malo vode, tako da se rezine ne držijo dna in jih položite na peč. Tomite pri minimalni toploti pol ure, do mehkega. Ne pozabite nenehno na poti! Ko začnejo kuhati jabolka, dodajte sladkor, premešajte in zavrite. Nalijte kondenzirano mleko in okus. Dodate lahko še več sladkorja in kondenziranega mleka. Mešanica pustite, da se simmerira še nekaj minut, nato pa mešalnik zmešajte do največje enotnosti in gladke strukture in jo razprostrite nad sterilnimi posodami. Pečat s pokrovi in postavite pod odejo, dokler pire popolnoma ne ohladi.
Nabava jabolčne pire "Nezhenka"
Slastno jabolčno pire "Nezhenka" se lahko proizvaja brez dodatka sladkorja.
Sestavine:
- jabolka - 965 g;
- izhlapljeno mleko - 1/2 jar.
Priprava
Sadje dobro sperite, razrežite na majhne rezine, odstranite jedra. Pošljite ga na posodo, jo prelijete z vodo. Kuhajte do mehkih koščkov, potem ko se jabolka ohladi in jih obrišite skozi sito.
Na tej stopnji lahko dodate kondenzirano mleko. Znova postavite posodo na peč in segrevajte, mešanje. Krompir v vročem pireju vlijemo v majhne kozare. Pire sterilizirajte 10 minut v veliki posodi, napolnjeni z vodo iz vrelišča pire krompirja. Zapečite in pošljite, da se ohladi, obrnjen na glavo.
Kako kuhati okusno jabolčno pire "Nezhenka" za zimo?
Ta recept ne vsebuje kondenziranega mleka. Glavne sestavine pa bodo mleko in sladkor, kar bo odličen nadomestek za kondenziran izdelek.
Sestavine:
- jabolka - 950 kg;
- sladkor - 430 kg;
- mleko - 800 ml.
Priprava
Priprava takšnega pireja je zelo preprosta. Sadje je treba olupljen in olupljen, sprati pod tekočo vodo. Pošljite ga na posodo, potresite sladkor in nalijte v mleko. Pri minimalni toploti kuhajte nekaj ur. Nastala masa se zmeša z mešalnikom ali obriše skozi sito. Ponovno ga postavite na ogenj, počakajte, dokler ne vre, kuhajte 10 minut. V sterilizirane kozarce nalijte konec vročega pire krompirja, jih zatesnite, obrnite navzgor navzdol in jih pošljite pod odejo za samo-sterilizacijo.
Glavna prednost tega pire "Nezhenka" je, da če ste ga premagali z maslom, lahko dobite zanimivo smetano za torto.
Apple pire s smetano "Nezhenka"
Tak pire je popolnoma primeren za uporabo v osnovi krem za sladice. Kremo jemlje največ maščobe, tako da bo jabolčni pire postal veliko bolj veličasten in nežen. Tak pire ni primeren za shranjevanje v zimskem času, vendar je zelo enostavno kuhati.
Sestavine:
- jabolka - 750 g;
- voda - 25 ml;
- smetana 33% - 55 ml;
Priprava
Izločite semena in olupljene lupine, jih razrežite na majhne rezine in jih pospravite v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, nalijte v malo vode in pustite kosi na maksimalni moči, da se pripravijo, dokler se ne mehčajo. Ko kosi postanejo mehki, počakajte, da se ohladijo, vlijemo v kremo in zmehčamo vse do največje enotnosti in zračnosti. Če želite bolj sladek pire krompir, dodajte še sladkorni prah po vašem okusu.