Obstaja nekaj najbolj priljubljenih vrst mastike, ki jih gospodinjstva večinoma uporabljajo doma in so vse bolj dostopne in okusnejše od kupljenega dokončanega mastika. V tem članku boste našli recepte za pecivo, dokazano in zanesljivo.
Mastični sladkor iz marmelade
To je najpogostejša vrsta mastike, ki je idealna za začetnike.
Sestavine:
- marmelada marshmallow - 70 g;
- voda 10 ml;
- citronska kislina - ščepec;
- sladkor v prahu - 175 g.
Priprava
Mershmilnice postavite v globoko ploščo, citronsko kislino raztopite v toplo vrelo vodo in dodajte v marmelado. V mikrovalovni pečici polni moči 15 do 20 sekund, naša naloga je, da bi marshmallow postal mehak. Ko to dosežemo, ga temeljito gnetemo in začnemo dodajati prašek, premešamo ga kot testo skladnosti plastelina.
Če vzamete obarvano marshmelo, na primer roza, boste sčasoma dobili barvasto masto za torto sami.
Mlečna mast
Sestavine:
- mleko v prahu - 60 g;
- sladkor v prahu - 60 g;
- kondenzirano mleko - 60 g.
Priprava
Najprej morate pomešati prašek z mlekom v prahu, nato pa dodajte kondenzirano mleko in vse temeljito premešajte. Glavna stvar v tem receptu je ohraniti enake deleže sestavin.
Čokoladni mastiks
Sestavine:
- čokolada - 50 g;
- med - 15 ml.
Priprava
Čokolada se zmelje in utopi na parni kopeli, takoj ko se raztopi, dodamo tekoči med, masa takoj začne izginjati. Gnetimo ga približno 20 minut, medtem ko se bo kakavovo maslo sproščeno, ne panikajte, normalno je, če ga motite.
Želatinska mastika
Sestavine:
- sladkor v prahu - 900 g;
- voda - 150 ml;
- želatina - 10 g.
Priprava
Želatino nalijemo z vodo eno uro, nato pa spravimo vodno kopel in utopimo. Ohladimo in ko se ohladi, vendar še vedno tekočino, dodamo prah in skrbno mešamo.
Dekoracija otroške torte iz sladkorne masti z lastnimi rokami
Ta mojstrski tečaj vam bo povedal, kako narediti samo fantastično otroško torto z mastiko, ki bo proslavila tako fanta kot deklico s svojo izvirnostjo in preprostost izvedbe.
Torej, morate pečiti dve okrogli piškoti, jih razrezati na polovice in v dveh od njih izrezati sredino.
Zdaj zbiramo: na dnu cele polovice, na sredini pa sta dva dela z luknjami, dobimo majhno "dobro", v katero je mogoče postaviti barvne marmelade, drage, želeiki ...
In pokrivajte preostalo polovico, vse pecivo se kombinira s smetano.
Zdaj zmešamo torto z vseh strani s kremasto mastiko, na primer olje, poskušamo narediti najbolj gladko površino.
Vzemite beli mastik, dodajte modro barvo, da dobite modro barvo. Bolje je, da delate z gelnimi barvami, vendar bodo tudi suhe tiste, ki jih je treba narediti, moramo večkrat mastiti za enakomerno porazdelitev barve. Ne pozabite nositi rokavic, barve, čeprav hrano, vendar dobro madeži.
Nastali mastik se valja v veliko, razmeroma tanko plast.
Začnemo zategniti našo torto, zato je bolje, da ga dvignemo na nekaj substrata za udobje.
Raztegnili smo jo s lopatico, odrezali odvečno mastiko, modro je še vedno uporabno v mavrici, lahko pa je tudi naslikano v bolj nasičenih barvah, modre in vijolične.
V sedmih barvah mavrice barvamo več kosov mastike.
Premikamo večbarvne plašče in oblikujemo mavričo iz njih v polkrogu, odrežemo odvečne robove in pustimo, da se posušijo.
Odstranimo iz kalupa, namažemo stran, na kateri je mavrica ležala in lepila sprednjo stran torte.
| | |
Iz belega masti smo kroglice različnih velikosti in oblike oblike.
Tukaj je tako čudovito, se izkaže svetla torta. In če bo izrezano, bo vsak otrok navdušen nad barvitim presenečenjem.
| | |
