Za lastnike kuhinjskih naprav - multivarkerjev vam bomo povedali, kako v njej kuhati piščančje stegno. Pogoji, ki jih kuhinjski pomočnik ustvari za meso, so neverjetno nežno in sočno. Poleg tega so boki lahko parni, kar cenijo ljudje, ki sledijo prehrani ali zdravniki zdrave prehrane.
Zamrznjene piščančje stegna s krompirjem v večkratnem receptu
Sestavine:
- piščančje stegna - 960 g;
- gomolji krompirja - 1 kg;
- korenje - 85 g;
- čebula - 85 g;
- začimba za piščanca - po okusu;
- prečiščena voda ali juha - 190 ml;
- listi lovorja - 2 kosi;
- rafinirano olje rastlin - 55 ml;
- sol - po okusu;
- mletega črnega popra - po okusu.
Priprava
Izprte piščančje stegna se posušijo, narejene s črnim poprom in začimbami za piščanca in pustijo, da se marinirajo trideset do štirideset minut.
V tem času pripravite preostale dele posode. Očistimo in razrežemo na več krompirjevih krompirjevih oluščenih oluščenih semen kruha in korenje. V oljni multicastry impregniramo impregnirane stegne, na zaslonu izberemo način "Baking" ali "Frying" in pustimo, da piščančje meso rjavi na obeh straneh. Potem odstranite stegna na plošči, v napravi pa vlijemo v rastlinsko olje in položimo čebulo in korenje v isti režim. Ko zelenjava postane mehka, vrnite stegna, nalijte v soljeno juho ali vodo, vrgnite liste lovorja in prenesite aparat na način "Kaljenje". Po približno eni uri bo posoda pripravljena. Če mehkobo bokov in krompirja ni dovolj, potem podaljšajte program še nadaljnjih dvajset minut.
Piščančje butine v več parih trgovinah
Sestavine:
- piščančje stegna - 4 kosi;
- mešanica suhih italijanskih ali provansalnih zelišč - po okusu;
- lupina polovice limone ali pomaranče;
- sol - po okusu;
- mletega črnega popra - po okusu.
Priprava
Na začetku bomo vzeli pravilno pripravljene piščančje stegna. To naredite s soljo, mletim črnim poprom, sezono s suhimi provansalskimi ali italijanskimi zelišči in dodajte limono ali pomarančno lupino. Meso pustite približno dve uri pri sobni temperaturi, nato pa jo položite na rešetko. V multi-pot, nalijte približno dve skodelici vode, zaprite pokrov naprave in izberite način prikaza "pari". Štirideset minut kasneje bo stegna za par pripravljena. Hkrati z mesom v multivariatni obliki lahko pripravite stransko jed, na primer riž z zelenjavo ali kuhani krompir.