Repa - zelenjava, ki je bila v starih časih priljubljena med revnimi kmetje zaradi pomanjkanja alternativ. Ampak kasneje so se repa vedno bolj "gostovala" na mizah bogatih ljudi. To je zaradi bogate sestave.
Koristi in škoduje repu za zdravje
Repa je resnično edinstvena najdba za tiste, ki si prizadevajo izboljšati imunost, da bi zmanjšali tveganje za bolezni v obdobju virusov. Repa je bogata z vitamini A, B, PP, askorbinsko kislino, folno kislino, linolno in linolensko, oleinsko, palmitično maščobno kislino. Ta kemična sestava repa pozitivno vpliva na usklajeno delo možganov, aktivacijo celic živčnega sistema, prehranjevanje celic in krepitev krvnih žil. Poleg tega repa vsebuje disaharide in monosaharide, zaradi česar je rastlinski izdelek dovoljen za prehrano.
Za 100 gramov proizvoda je 28 kilokalorij. Dnevna norma tega uporabnega korena je 200 gramov na dan. Uvesti repo v prehrani je treba zelo postopoma, sicer lahko sproži zgage, alergije, zvišan krvni tlak in bolezni prebavil.
Uporaba surove repo, tako kot jedi iz nje, je nesporna zaradi ugodnih učinkov na videz. Z redno uporabo repa bo koža postala rožnata, lasje debelejše, zobje bolj zdrave in dlesni močnejši.
Uporaba repa
Repa je lahko dve vrsti: bela in rumena, prednosti in škoda za njihovo zdravje pa so skoraj enake. Od repa lahko pripravite veliko različnih okusnih jedi: juhe, solate, kose. Prav tako ga lahko zamrznemo, kuhamo in pečemo.
V sveži obliki repa je dovolj dolgo. To vam omogoča uporabo sokov skozi celo leto. Cocktail sokov sveže zelenjave z dodatkom repa - zelo okusna in nežna pijača, ki je prav tako koristna. Da se ne bi soočali s hipovitaminozo, ki je v zgodnjem pomladu zelo priljubljena, je treba vsak dan pojediti 50 gramov surovega zelenjave ali jo dodati v glavne jedi.
Repa tudi v suhi obliki ohranja vse vitamine in minerale. Poleg tega se lahko repa solijo ali marinirane. Popolnoma je združen z jabolki, čebulo, korenčkom in drugo zelenjavo in sadjem. Od mladih listov repa - občutljivo in okusno lahko pripravite juhe ali solate. Jam, kuhan iz te zelenjave, je odličen asistent v boju proti kardiovaskularnim boleznim.
Tudi tisti, ki se zavedajo vseh uporabnih lastnosti repa, je težko prepričati, naj jesti. To se ne nanaša niti na majhne otroke, ki so odraščali v hrani trgovine. Vendar je to tako, dokler ne morete poskusiti repo - po tem boste vedno želeli jesti.
Škoda na repo
Z izjemno previdnostjo je treba uporabiti repo pri sladkorni bolezni, bolezni živčnega sistema, povečano kislost želodca, kolitisa, razjed in pankreatitisa. Repa, prednosti in škode, ki so jih razpravljali že več desetletij - popolnoma naravni izdelek. Povečana vsebnost kislin naredi repo antioksidant - uničuje rakotvorne in rakave celice telesa ter izloča toksine in toksine.
Uporaba parove repo med nosečnostjo dokazujejo naši predniki in je zdaj zelo redka jed v sodobni mizi, ker se pripravlja
Glavna kontraindikacija repa in v primerjavi z koristjo sta nepomembna razjeda v želodcu, kamni v ledvicah in žolčniku, akutna srčna odpoved, hepatitis, holecistitis, težave s kroničnimi jedilniki, živčne motnje in bolezni ščitnice.