Redkvica je znana že od antičnih časov. Njegova domovina je Azija. Pred tem so ga ljudje iz starodavne Grčije, starodavnega Rima in Egipta pogosto uporabljali za hrano. Najbolj zanimivo je, da so Rimljani raje izbrali kombinacijo redkev, kis ali medu. Že v 16. stoletju je ta zelenjava postala priljubljena v Evropi. Še posebej so jedi iz nje dame, ki skrbijo za svojo sliko. Po kalorični redkosti je smešno majhna.
Koliko kalorij je v redkvici?
Torej, na 100 gramov izdelka je kalorična vrednost redkvice le 25 kcal. V tem primeru je 93 g vode, ogljikovi hidrati vsebujejo približno 3,3 grama, beljakovine 1,3 grama in maščobe le 0,2 g.
Ne samo, da ga prehranjevalci svetujejo, naj v svojo prehrano vključi tiste, ki želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, zato je rastlinska bogata z vitamini. Vsebuje vitamine skupine B, kalija, natrija , železa. Moramo si zamisliti: v 100 g proizvoda dnevno normo vitamina C, askorbinsko kislino. Zahvaljujoč redkvam je telo lažje in hitrejše za ustvarjanje novih celic.
Ima veliko količino beljakovin, kar je potrebno med dietami ali obroki brez mesnega obroka.
Sveža redkev se lahko kombini s korenjem in kljub temu, da se njegova vsebnost kalorij rahlo povečuje, ta mešanica pomaga obnoviti želodčno sluznico. Ne bo odveč, če izdelek uporabite v obliki solat, sveže pripravljenih sokov.
Pomaga, da se znebite prehladov, mučijo glavobole. In vse zahvaljujoč dejstvu, da redkev ni le sladkor in maščobe, temveč tudi uporabna za telesne encime in vlakna.
Poleg tega je koren sposoben odstraniti "slab" holesterol iz telesa.
Kljub nizki kalorični vsebini pa je priporočljivo skrbno jemati zelenjavo za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni. V tem izdelku ni potrebe, da se omejite na samo nekaj minut v vodi.