Precej poenostavlja gospodinje, ki kuhajo jedi iz reber prisotnost kuhinjskega pomočnika - multivark. V njej se jedi izkaže za neverjetno nežne, nenavadno okusne in proces kuhanja se spremeni v popoln užitek.
Rebra se lahko kuhata neodvisno in v podjetju s krompirjem ali drugo zelenjavo. Zelo okusno se izkaže, če jih skuhate z rižem. Poskusite in vsekakor vam bodo všeč te jedi, naši recepti pa vam bodo pomagali.
Goveja rebra s krompirjem v multivarku
Sestavine:
- rebra govejega mesa - 1 kg;
- gomolji krompirja - 1 kg;
- korenje - 150 g;
- čebula - 150 g;
- filtrirana voda;
- naribana paprika - po okusu;
- lovorjev list - 2 kosi;
- mešanica posušenih pikantnih zelišč - po okusu;
- sol - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- sveža zelišča (neobvezno).
Priprava
Goveja rebra oprana in razrezana na dele se postavijo na dno risanke, od zgoraj pa porazdelimo korenje in polkrože čebule, ki so jih predhodno očistili in razrezali s polkrogami ali vrči. Takoj dodajte takoj olupljen in razrežite na več kosov krompirjevih gomoljev. Posodo posušite s soljo, poprom, mleto papriko, posušenimi začinjenimi zelišči, metri lovorjevih listov in vlijete vročo vodo v vodo. Njegova količina se določi glede na želeno gostoto posode. Zdaj vklopite multivark in kuhajte posodo v načinu "visok pritisk" dvajset minut (če vaša naprava podpira to funkcijo) ali v načinu "gašenje" eno uro.
Ko pripravimo jed, vztrajamo pri segrevanju še petnajst minut in lahko služi, če začinimo na svežem zelenju.
Okusno svinjsko rebro v medu sojini omaki v multivarku
Sestavine:
- svinjska rebra - 750 g;
- sojina omaka - 75 ml;
- med - 25 g;
- prečiščena voda - 75 ml;
- česen - 2-3 zob;
- mletega črnega popra - po okusu.
Priprava
Svinjska rebra oprana, obrisa suha, razrezana na rezine in dovaja v zmogljivost multivark. V skledo prelijte predhodno segreto, očiščeno vodo, v njej raztopite med, dodajte sojino omako, mleto črno poper in predhodno očistite in stisnite s stiskalnim česnom. Mešajte omako, jo prelijte na rebra in dobro obrišite z vseh strani. Pokrivamo pokrov naprave, na zaslonu izberemo način "Drenjavanje" in pripravimo posodo za štirideset do petdeset minut.
Posodo pustimo pri segrevanju še nekaj minut in lahko služi s svojo najljubšo stransko jedjo.
Kako kuhati svinjska rebra z rižem v multivariatnem?
Sestavine:
- Svinjska rebra - 1 kg;
- riževa žita - 200 g;
- voda 400 ml;
- paradižnikov sok - 200 ml;
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- naribana paprika - po okusu;
- posušena zelišča - po okusu;
- sol - po okusu;
- mlet črni poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Očiščena in posušena rebra se razreza po porcijah, popivamo sol, poper, mleto papriko in posušena zelišča in pustimo jim nekaj časa marinirati.
Zdaj dodajte mesu z zelenjavo temeljito opranega riža, vlijemo kuhano vodo, kuhamo vodo, dodamo sol po okusu in kuhamo posodo v načinu "Plov" ali "Ajda", dokler ni končana.
Končana rebra pustimo z rižem še nadaljnjih deset minut v načinu "Ogrevanje" in lahko služijo.