Prejšnjič je bil ohranjen pregovor: "Vedno, ko rastejo borovnice, zdravniki niso potrebni." Ta majhna jagodičja ima edinstvene zdravilne lastnosti in kompleksne učinke na celotno človeško telo. Pomembno je vedeti, da ne prenaša toplotne obdelave - niti kuhanja niti zamrzovanja - in boste dobili največ vitaminov le med sezono žetve, ko je sveža. Iz tega članka boste ugotovili, kaj je koristno za zdravje borovnic.
Katere vitamine najdemo v borovnicah?
Borovnice so neverjetno bogate s hranili. Vsebuje vitamine A , B6, C, PP in v precej velikih količinah.
Mnogi se zanimajo za to, kaj so vitamini v borovnicah. Ampak ne pozabite, da poleg vitaminov obstaja še veliko drugih koristnih snovi, ki bodo koristile tudi telesu: pektini, organske kisline, kalij, železo, magnezij, fosfor, baker in še veliko več.
Zahvaljujoč tej bogati sestavi je ta jagodičja preprosto nepogrešljiva za tiste, ki so pogosto bolni, imajo težave z vidom ali različnimi organi.Dejstvo je, da borovnice imajo kompleksen učinek na telo in se lahko uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni.
Kako hraniti vitamine v borovnicah?
Borovnice so eno izmed tistih jagod, ki do kompot in džemov nosijo le majhen del svojih uporabnih lastnosti. Številne uporabne snovi v njej ne zmorejo niti zmrzovanja, kar vodi k enemu zaključku: najbolje je, da takoj po polnjenju porabite borovnico, ne da bi jo odložili. Torej dobite največ koristi.
Če pa ste zbrali veliko jagod, jo lahko zamrznete - zato izberite jagodičje, ne mokre in ne perejte, ter ga enakomerno razporedite po deljenih posodah in poskušajte ne zrušiti jagod. V ta namen je priporočljivo uporabiti močan zamrzovalnik, v katerem lahko nastavite temperaturo -18 stopinj in nižje. To bo zagotovilo najvišjo kakovost izdelka zaradi hitrega zamrzovanja.
Kakšna je uporaba borovnic?
Borovnice imajo večplasten pozitiven učinek na ljudi. Poglejmo si nekaj njegovih vidikov:
- borovnice so naravni antiseptik in antibiotik, zato se tisti, ki ga redno uporabljajo, ne bojijo prehladov, virusnih in bakterijskih bolezni;
- Navada občasno jesti kozarec borovnic omogoča stabilizacijo dela vseh notranjih organov in žlez;
- borovnice opravljajo neke vrste razkuževanje notranjih organov, kar zmanjšuje količino patogene mikroflore in izboljša delo celotnega gastrointestinalnega trakta;
- bolezni gastrointestinalnega trakta se zlahka odpravijo z rednim sprejemom borovnic - odlivanje listov je učinkovito proti kolitisu in podobnim težavam;
- borovnice lahko normalizirajo izločevalno funkcijo, ne glede na naravo težav: sveže jagode dobro pripomorejo k zaprtju in posušeni driski ;
- redna uporaba borovnic krepi imunsko obrambo telesa;
- protivnetni učinek borovnic je učinkovit pri boleznih jeter in žolčnika;
- za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo, so preprosto potrebne borovnice - pravzaprav pomaga nadzorovati sestavo krvi;
- redna uporaba borovnic vam omogoča, da se soočite z boleznimi genitalenskega trakta in urejajo menstruacijski ciklus pri ženskah;
- uporaba borovnic ali njene brozge pomaga pri lajšanju kašlja in ozdravi vneto grlo;
- Bilberry pomaga telesu, da očisti, iztisne žlindre iz nje, soli težkih kovin in oviranje procesa staranja.
Bomber lahko jedo ne samo za zdravljenje. Toda tudi za preprečevanje vseh teh bolezni. Vključite to jagodičje v vašo prehrano in dobili boste zdravje!