Ali ste vedeli, da z uporabo nekaterih začimb lahko skoraj vsaka jed postane prehrana in pomaga izgubiti težo? Takšna začimba, na primer kardamom, lahko na primer večkrat izboljša metabolizem v telesu, tako da se katera koli hrana obdeluje v najkrajšem času in ne bo pustila sledi na pasu ali bokih.
Kardamom za začimbe: lastnosti
Da bi razumeli, kaj je koristen kardamom, se morate sklicevati na njegovo sestavo. Resnično je edinstven: njegova sestava je 4-8% predstavljena z eteričnimi olji, ki ji dajejo znani vonj. Poleg tega je zemlja kardamom bogata z beljakovinami in škrobom, pa tudi najpomembnejšimi minerali: cink, magnezij, železo, fosfor in kalcij. Poleg tega predstavlja vitamine skupine B. In okus kardamoma lahko zelo uspešno dopolnjuje različne jedi in pijače. To ni tako malo za začimbe! Iz te sestave so zdravilne lastnosti toka kardamoma:
- čaj s kardamom - znano orientalsko zdravljenje. Doda se ne toliko zaradi diverzifikacije okusa pijače, koliko, da bi zmanjšali škodljiv učinek kofeina;
- ena najpomembnejših lastnosti kardamoma za hujšanje - sposobnost stimuliranja prebavnega sistema. Poleg tega učinkovito odstranjuje žlindre in toksine iz celotnega gastrointestinalnega trakta;
- Znano je, da je kardamom že od antičnih časov v Indiji uporabljen za zdravljenje debelosti;
- ta čudovita začimba je učinkovita v boju proti prehladom, zlasti v rani grlu;
- kardamom je zelo učinkovit pri zdravljenju živčnega sistema: podleguje depresiji in živčnim obolenjem ter izgubi moči in utrujenosti;
- ta začimba - natančneje, cela zrna, ki se uporabljajo za osvežitev diha - samo žvečite nekaj zrn;
- Verjamemo, da kardamom odlično odstrani glavobol in poviša razpoloženje.
Vse te pozitivne lastnosti še enkrat dokazujejo, da lahko ta začimoč prinese kompleksno korist za vaše telo.
Kardamom: kontraindikacije
Na žalost ta začimba lahko škoduje zdravju ljudi, ki imajo kontraindikacije za uporabo. Te vključujejo:
- peptični ulkus;
- individualna nestrpnost.
Na srečo obstaja nekaj kontraindikacij, kar pomeni, da lahko velika večina brez strahu uporabi to začimbo. Če se je pojavilo vprašanje o tem, kako nadomestiti kardamom, bodite pozorni na ingver - pravzaprav je kardamom njegov sorodnik.
Kako uporabljati kardamom?
Da bi vključili to začimbo v program za zmanjšanje telesne teže, bomo ugotovili, kako uporabljati kardamom pri kuhanju.
- ščepec kardamoma lahko damo v kotliček ali celo takoj v vrč s čajem, kavo ali vročim mlekom;
- malo kardamom lahko dodamo suhim marelicam ali suhim slivam, polnjenim z orehi - to je okusno in koristno zdravljenje, ki lahko nadomesti vašo običajno sladico;
- če kuhate ribe, dodajte to začimbo na marinado - potem se jedi izkažejo zelo dišeče;
- dodajamo kardamom v mleto meso in pri različnih vrstah mesa pri kuhanju;
- če vam je všeč takšna eksotična pijača kot kuhan vino, se pri pripravi poskrbite, da mu dodate malo tega začimbnega sredstva - se popolnoma prilega s preostalimi sestavinami;
- na vzhodu je pogosto kuhan riž z začimbami, med katerimi je kardamom;
- Najboljši rezultat, ki ga dobite, če mešate kardamon, cimet in rdečo papriko v eni posodi. To je enostavno opraviti z marinadnim mesom ali muljem vinom. Glavna stvar je skrbno dodajanje sestavin, tako da pikantna zmes ni preveč ostra in začinjena.
Uporaba kardamoma v različnih receptih, boste popolnoma pomagali telesu, da izgubijo presežek kilogramov, še posebej, če boste istočasno jedli zmerno in omejite sladko in maščobo.