Malo je verjetno, da bodo poleti tudi tisti, ki se ne želijo razvajati s sladkimi češnjami. Ta jagode niso samo zelo okusne, ampak tudi koristne. Zato v tej sezoni poskrbite, da izkoristite priložnost, da jeste češnje in s svojo pomočjo okrepite svoje zdravje pred deževno jesenjo in hladno zimo.
Izbira sladke češnje
Obstajajo različne sorte tega jagodičja, ki se razlikujejo po barvi, velikosti in okusu. Vendar pa je mogoče varno reči: temnejša sladka češnja, bolj koristne snovi, ki jih vsebuje. Pri nakupu bodite pozorni tudi na peduncle - temno, nekoliko suho, saj to kaže na zrelost sladke češnje.
Vsebnost kalorij in koristi sladke češnje
- Temne jagode vsebujejo največ vitaminov, med njimi so retinoidi, askorbinska kislina, bioflavonoidi in vitamini B. Zato bodo z uporabo češenj pripomogli k izboljšanju vida, kože in las, krepitev posod in živčnega sistema.
- Češnja je tudi zelo bogata z mineralnimi snovmi: železo, magnezij, kalcij, fosfor. Torej, ljubitelji tega okusnega jagodičja verjetno ne bodo trpeli zaradi anemije, slabega delovanja ali kršitev pri delu kardiovaskularnega sistema.
- V velikem številu češenj vsebuje vlaknine, zato daje enostaven odvajalni učinek. Zaradi čiščenja črevesja se mikroflora normalizira in prebavo se močno izboljša.
- Za tiste, ki izgubijo težo, so dobre novice. Kalorijska sladkost je sveža v primerjavi z nekaterimi drugimi jagodami ali sadjem, se šteje za precej nizko. Torej, v sto gramih jagod vsebuje približno 52 kalorij.
- Poseben, rahlo kisel in rahlo pikanten okus je češnjev belo, vsebnost kalorij pa je približno enaka.
- Verjamemo, da je sladka češnja sposobna lajšati bolečine, kadar so konvencionalni analgetiki neučinkoviti. Zato je priporočljivo redno uporabljati za artritis, protin in revmatizem.
- Zrnje z jagodami vsebujejo posebno snov - kumarin. Normira koagulabilnost krvi, upočasni rast aterosklerotičnih plakov in krvnih strdkov. V zvezi s tem bo češnja koristna za starejše, ljudi z visokim nivojem holesterola v krvi in aterosklerozo.
- Češnja je prav tako zelo koristna za otroke in nosečnice, ker je v njej sklop vitaminov in mineralov optimalen za rastoči organizem.
Seveda imajo ti sladki jagodi tako prijeten sladek okus z razlogom. Imajo precej glukoze in fruktoze - "hitrih" ogljikovih hidratov. Mimogrede, manj jih je v češnji, a okus tega jagodičja je bolj kisel. Zato sveže češnje pridobijo svežo kalorično količino zaradi navzočnosti preprostih ogljikovih hidratov , ki se hitro predelajo in se nagibajo k shranjevanju v obliki zaloge maščob. V zvezi s tem bodite previdni - redno jedo po večerji ali ponoči večja skleda češnje ne more biti najboljši način za vpliv na vašo sliko. To velja za jagode, kot je rumena češnja, ker je njegova vsebnost kalorij enaka kot rdeča.
Vendar pa ni vredno zavrniti uporabe teh jagod. Misochku češnje lahko dobite kot prigrizek ali lahka sladica. To bo pomagalo zatreti lakoto, saj bo veliko vlaknin dalo občutek sitosti. V teh jagodah je malo organskih kislin, zato ne dražijo želodca in jih lahko varno uživajo ljudje, ki imajo gastritis z visoko kislostjo ali peptičnim ulkusom. Uporabljajo se lahko tudi za kuhanje kompot ali sadnih pijač, priprava nizkokaloričnih džemov in sokov. Rdeče jagode so primerne za zamrzovanje ali sušenje, vendar vsebnost kalorij sladke češnje ostaja približno enaka - 52 kalorij na sto gramov. Ne pozabite, da se pod vplivom nizke ali visoke temperature uničijo nekateri vitamini in druge uporabne snovi.