Če ne veste, kako uporabiti majhno količino sladke paprike, uporabite naše recepte. Spodaj boste ugotovili, da lahko pri bolgarski poper na večerjo pripravite zanimivo. Poskusite domov s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi, zbrati čudovito solato ali ugasniti neverjetno lecho. Paprike lahko polnite tudi s prvotnim polnjenjem.
Recept za solato iz bolgarskega popra za večerjo
Če želite to lačo narediti lažje, zamenjajte majonezo z mešanico oljčnega olja in gorčice.
Sestavine:
- rdeč paprika - 1 kos;
- šunka - 120 g;
- sir gauda - 90 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlica;
- zelenjava kopra, peteršilj - 1 vejica.
Priprava
Te sestavine so dovolj, da naredite dve obroki velike solate.
Na majhne piale vzamemo majhne kocke šunke, ki se razprostirajo na dnu. Nato v obeh zabojih na kuhano jajce piščancite. Odstranimo papriko iz semen in stebel. Izrežemo jo s tanko slanico in jo razdelimo vzdolž skodelic. Nato razdelimo nariban sir Gouda. Na vrhu popolne solate se razprostira na žlico dobro maščobne majoneze in jo potresemo s ščepcem fino sesekljanih svežih zelenjadnic.
Recept za kuhanje lecho bolgarskega popra za večerjo
Ta različica bolgarske jedi se pripravlja neverjetno preprosto in samo iz povsod komponent. Ta lecho bo odlično podjetje za vsak okras.
Sestavine:
- Bolgarski poper - 4 kosi;
- mesnat paradižnik - 2 kosi;
- čebula (velika) - 1 kos;
- čili poper (majhen) - 1 kos;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- svinjska maščoba - 30 g;
- kuhinjska sol - po okusu;
- sladkor, poper - po 0,5 tsp;
Priprava
V globoki ponvi, topimo svinjsko maščobo in skupaj z njim segrevamo sončnično olje. V to mešanico smo razširili čebulo, razrezano na polovične obroče. Ko se postane mehko, ji dodajte debelo slamico sočnega bolgarskega popra in še naprej žarite zelenjavo za približno 3 minute. Mesnat paradajz nekaj minut v blatu v vreli vodi, potem ko jih odstranimo z lahkoto zaostajajočo lupino in razrežemo plodove na kocke. Postavimo jih v posodo s ponevom in skupaj z paradižnikom uvajamo sladkorni pesek, dišeči črni poper, sol v našo lecho. Pršut s pokrovom pokrijte s pokrovom in zmanjšajte ogenj na minimum, pustite lecho ugasniti približno 15 minut. Nato odrežite majhno čilotino, jo vstavite v posodo in še približno 5 minut kuhajte.
Polnjeni bolgarski poper na večerjo
Ta jed je primerna za slovesno praznovanje in za navadno družinsko večerjo.
Sestavine:
- pisan bolgarski poper - 10 kosov;
- mleto svinjsko meso - 600 g;
- riž riž - 0,5 st .;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- Sončnično olje - 3-4 st. žlice;
- paradižnikovo sadje - 1,5 st .;
- sol - po okusu.
Priprava
Iz paprike smo izrezali zelene pedunke in iz njih izrezali semena. Vreli riž v dobro nasoljeni vodi, pustite jo nekoliko ohlajen in ohladite. Zdaj vmešajte mleto svinjsko meso, jo premešajte in dodajte malo soli.
Nastalo polnjenje napolni votlino vsakega pripravljenega popra in jih položi v visoki ponvi.
V sončničnem olju, v majhni peči za pečenje, razrežite, primeren za vas na čebulo in korenje. Ko se začnejo pečati, jim dodajte paradižnikov sok in dajo čudovito omako, da pišu 4-6 minut. Nato jih prelijemo in jih kuhamo približno 20 minut po vrenju.